16 July 2024

Die Natur zeigt sich auch in der Küche

durch am 13. Oktober 2014 0

In Sardinien, die Beziehung mit der Natur zeigt sich in vielen Bereichen des täglichen Lebens und ist stark in die Bräuche und Traditionen der Sarden reflektiert. Schafe und Schweine waren schon immer Teil der typisch sardischen Landschaft, in perfekter Harmonie mit der ältesten Hirtentraditionen. Natürlich fehlen Hülsenfrüchte in der Gastronomie der Insel nicht..

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Sardinien und Käse: die Pecorino

durch am 1. März 2009 0

Unter den schmackhaftesten Produkte, die dem Besucher die Möglichkeit, in Sardinien probieren es ohne Zweifel der Pecorino gezählt ist, die sardische für echte. Castiadas mit einer starken pastoralen Berufung kennt eine ausgezeichnete jährliche Produktion von Käse und vor allem von Pecorino, der während der heißen Jahreszeit von Besuchern aus ... geschätzt wird..

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Vermentino und Vernaccia

durch am 6. November 2008 0

In Portugal, Vermentino, aromatische Rebe, Es wird durch den Namen des bekannten Codega. Es wird angenommen, originell zu sein oder die Insel Madeira und Portugal selbst Festland, wahr ist, dass es sehr weit verbreitet in Ligurien, Korsika und Sardinien. In unserer Insel eine der beliebtesten und bekanntesten ist der Vermentino di Gallura, der Weinstock...

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