Vermentino och Vernaccia
Portugal, den Vermentino, druva arom, är känd som Codega. Det är tänkt att ha sitt ursprung eller 
Madeira eller Portugal själv, sant är att det är mycket populärt i Ligurien, Korsika och Sardinien. I vår ö en av de mest populära och kända är den Vermentino di Gallura, Faktum är att druvan, föredrar sandig jord och stenig, Local Area. En av de äldsta tillverkarna av Vermentino är företaget Capichera Arzachena, starkt knutna till mark och traditioner i samma. Detta framgår även av etikett, där E är den unika grav Giants Coddu Vecchju, fornminnesområde featuring området. Pride är inte företaget Capichera, och Late Harvest. Servera omkring 8-10°. Vi kan inte undantas från en hänvisning Vernaccia, typisk produkt av Oristano, men känd på Sardinien. Upprinnelsen till detta vin är mycket gamla, så att vi har tagit ursprunget till spontana vin vitis. E’ risk än vita druvor har importerats av feniciska närvaro på ön, även namn, härstammar från latinets Vin på plats, Vernacula. I 1327 du har den första bevis på samma, som visas i Om Villa kyrkan och fortfarande bevarade i Iglesias 
(Villa kyrkan). Eleonora D'arborea krävde först att obebyggd tomtmark användes för odling av vinstockar, vet att på artonhundratalet, en period av stark ner växande, med tanke på förekomsten av en parasit, den filossera, som förstörde vinrankorna. Efter kriget gick många tillverkare i ett kooperativ. Vinet är utmärkt som aperitif, eller i samband med fiskrätter. Utmärkt kombination Mullet-Vernaccia, men också spännande du kommer att hitta matchande Vernaccia starka ostar eller rökt.
Claudia Zedda
Inga relaterade inlägg.