Mërsinë. Profumo di Sardegna
Dhe kur dikush i tha "vend ju shkoni, zakone që janë të", Unë mendoj se ai kishte në mendje vetëm për të mërsinë. Nëse do të respektojë traditat e popujve të ndryshëm, njoftim se në mesin e grekëve myrtos simbolikisht përfaqësoi erotizëm dhe epshi, ndërsa në mesin e kombeve kuptimin romak ka ndryshuar dukshëm, kështu që ajo përfundoi për një formë e dashurisë që disa e quajnë më të mirën, dashuri shpirtërore. Ndërsa, ende në Sardenjës myrtle është diçka tjetër. Mikpritjen e fortë dhe e pandarë e vendit dhe të atyre që jetojnë. Çdokush që ka jetuar për një periudhë të shkurtër apo periudhë më të gjatë e Sardenjës ju nuk do të jetë në gjendje të përjashtuar nga provë dhe pije ngjyrë vjollcë të errëta, Sardenjë pasi që nuk ka festival vetë-respektuar mbyll ushqimet e saj (dhe) pa i ofruar një gotë ftuar të mërsinë, ëmbël dhe i shijshëm, që duket për të ruajtur sekretet dhe shijet e një tokë të fortë dhe të ndershme si është e Sardenjës. Provë mund të shtrihet në mënyrë që për dreka dhe darka sardelet. Pijeve është nxjerrë nga manaferrat e mërsinë, e cila merr emrin e vet, e cila rritet në shkurre të cilat nuk tejkalojnë 2 mt. Këto janë të përziera me bimë të tjera që janë pjesë e Mesdheut famshëm, ndër të cilat mastikë, Arbutus dhe të qiparisit. Kjo është 
bimë të njohur në të gjithë Sardenjë, por sigurisht edhe në Italinë jugore si dhe Francës dhe Spanjës në të ulët dhe madje Greqi, ngjashme me atë që ka të bëjë me klimën e, Sardenjë të njëjtën. Gjëja e çuditshme është se liker mersina është i njohur në të gjithë ishullin, edhe e di se dallimet e konsiderueshme rajonale dhe madje edhe në ditët e sotme nektar e errët e di se një marketing të fortë, familjet në Sardenjë ende provë veten në përgatitje për pije tradicionale. Nuk do të jetë i pazakontë për të dëgjuar burrave dhe grave dhe për të diskutuar komentoni mbi doza e alkoolit, sheqer ose në shumën e manave të përdorin për të marrë një produkt i shkëlqyer. Është e sigurtë se, kudo që të jeni, me sytë e mbyllur, ndërsa sipping mërsinë tuaj, ju duket të shkojnë për disa minuta në vendin e vogël por e mrekullueshme e Sardenjës. Kuriozitet: myrtle Greqia është i lidhur me legjendën e Myrsine, grua e re që mundi një njeri i ri në Olimpiadën dhe kjo u shndërrua në një mërsinë. Këtu është zakon që të fus kokën e fituesit e lojrave me një kurorë të myrtle, ashe. Në Mesjetë Berry është përdorur për të prodhuar një aromë të këndshme, njohur si uji e engjëjve, dhe ndryshe nga manaferrat, që janë përdorur për të prodhuar mërsinë kuqe, gjethet janë përdorur në prodhimin e pijeve të bardhë, dhe në enët e mishit shije.
Claudia Zedda
Related posts: