Cannonau
Il Cannonau është një verë tipik Sardenjë. Rrushit nga i cili është i lindur kokrra të kuqe e zi, dhe është i njohur dhe i përhapur në Sardenjë, përfaqësues dhe simbol i ishullit, all'estero. Sipas disa studiuesve, të ndryshme do të jetë e iberik origjinës, dhe Cannonau ( e njohur edhe si Canonau, Cannonadu, Cannonao) do të jetë një shumëllojshmëri të importit, dhe korrespondojnë në spanjisht Alicante. hulumtimet moderne dhe detaje, preferojnë të besojnë se vidë në fjalë është endemik në Sardenjë, si disa fara e tre mijë e dyqind vjet të vjetra, kohët e fundit janë gjetur në pjesë të ndryshme të ishullit. Ajo që ne sugjeron se Cannonau rrushi të vjetër në Mesdhe. Cannonau di Sardegna DOC mund të jetë rozë, por më shpesh rubin-kuq, me e kuqe dhe është marrë duke minimizuar, il 90% rrush i cannonau. Duhet të moshës së paku një vit në lisi ose gështenjë. Vendin e prodhimit është tipike në Sardenjë Ogliastra, ku ne mund të takohen Fermat e lashtë, punishte vere e Jerzu (Tani) Kompania tani modernizuar shumë, futur në të pesëdhjetat e shekullit të njëzetë. Kompania është cannonanu Doc Best Josto, e cila merr emrin e vet nga një nga themeluesit, e cila është e angazhuar fort për rritjen e ndërgjegjësimit të nektar i kuq 
edhe jashtë vendit të Sardenjës. Akoma Ogliastra, një Cardeddu (Tani) Kompania operon në Alberto Akti, shoqërinë tradicionale që operon në tre breza. Një përmendur është për shkak të dy produktet më të mira në kompani Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc i njohur si Cardeddo dhe Ligjin e Alberto's, vinified në kapanoneve të çelikut dhe fakte të moshës durim në fuçi lisi Slloveni. Shkëlqyer Nepente Oliena, punishte vere anije e Oliena (Tani) themeluar edhe në 1950. Mos harroni të Bregdet, verë Doc Cannonau, prodhuar në bodrume në Serdiana Argiolas, ndërsa ne flasim për Cannonau di Sardegna Capo Ferrato kur rrushi vijnë nga Muravera, San Vito, E verës është Villaputzu ose Villasimius Excellent me roasts, për të shërbyer në një temperaturë prej 16-18°, parfum është e këndshme, karakteristike dhe të thatë dhe përmbajtjen e alkoolit është rreth 13°. fjalë të pagabueshëm. Për të provuar të paktën një herë, si dhe 
D'Annunzio vetë ishte dëgjuar për të këshilluar ..” Ju nuk e dini e Oliena bimore shtambë edhe për famë? lak Ahi! Unë jam i bindur se, në qoftë se ata kanë pirë pije një, ju nuk doni më shumë parti nga hija e shkëmbinjtë e bardhë, ju zgjidhni për tërheqje tuaj dhe një nga ato qelizat e daltë në gur që Sardinians thirrje Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Related posts: