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Cannonau
A Cannonau é um vinho típico da Sardenha. A uva da qual nasce black berry, e é conhecido e difundido na Sardenha, representante e símbolo da ilha, all'estero. Segundo alguns pesquisadores, a variedade seria de origem ibérica, e Cannonau ( também conhecido como o Canonau, Cannonadu, Cannonao) seria uma grande variedade de importação, e correspondem à espanhola Alicante. A pesquisa moderna e detalhes, preferem acreditar que o parafuso em questão é endêmica da Sardenha, como algumas sementes de 3002 cem anos de idade, Recentemente, foram encontrados em diferentes partes da ilha. O que nós sugere que a Cannonau o mais velho vinha no Mediterrâneo. Cannonau di Sardegna DOC podem ser rosadas, mas mais frequentemente vermelho-rubi, com granada e é obtido através da minimização, o 90% uvas de cannonau. Deve idade, pelo menos, um ano em barricas de carvalho ou de castanheiro. O local de produção é típica da Sardenha Ogliastra, onde podemos encontrar Fazendas antigas, da vinícola Jerzu (Agora) empresa agora altamente modernizado, implantado na década de cinquenta do século XX. A empresa é a cannonanu Doc Melhor Josto, que leva o nome de um dos fundadores, que está fortemente empenhada para a sensibilização do néctar vermelho 
mesmo fora da terra da Sardenha. Ainda Ogliastra, um Cardeddu (Agora) A empresa opera em Alberto Lei, sociedade tradicional, que opera em três gerações. A menção é devido aos dois melhores produtos na empresa Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc conhecido como o Cardeddo e Lei de Alberto, vinificado em silos de aço e fatos pacientemente envelhecida em barris de carvalho Eslovénia. Excelente Nepente Oliena, carro-chefe da vinícola Oliena (Agora) também fundada em 1950. Não se esqueça do Costa, Doc vinho Cannonau, produzido nas adegas em Serdiana Argiolas, enquanto conversam sobre Cannonau di Sardegna Capo Ferrato quando as uvas são provenientes de Muravera, San Vito, O vinho é Villaputzu ou Villasimius Excelente com assados, para ser servido a uma temperatura de 16-18°, o cheiro é agradável, característico e seca eo teor de álcool é cerca de 13°. Palavras Inconfundível. Para tentar pelo menos uma vez, bem como 
D'Annunzio mesmo era ouvir a aconselhar ..” Você não sabe do jarro de plantas Oliena mesmo para a fama? Ahi lasso! Estou certo de que, se eles têm uma bebida bêbado, você nunca quer mais festas a partir da sombra das falésias brancas, você escolhe para o seu refúgio e uma dessas células cinzel na pedra que os sardos chamada Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Costa Rei Próximos
Durante a primavera eo verão Costa Rei, destino para um grande número de turistas locais e organiza uma festa, e entretenimento tradicional são adicionados ao procissões religiosas que celebram os padroeiros locais.
Entre as festas mais populares a que fazem fila para participar do Citrus Festival de Muravera, a poucos quilômetros de distância da pitoresca cidade turística que é a Costa Rei. O festival é dedicado precisamente ao citros, frutas típicas da produção local, beneficiou de um clima favorável e solo fértil e propício para o cultivo.
A criação do festival, relativamente recente, proporcionou uma oportunidade para que os fabricantes anunciam um especialidades realmente deliciosos e típicos locais e aprender sobre as tradições culinárias e território tradicional dos Sarrabus e não só.
O Festival de Citrus, durante o qual nós não celebramos apenas as laranjas, mas também limões, toranja, clementinas, tangerinas e está inserida em um circuito variedade de festivais tradicionais e festivais locais anunciados governo da Sardenha, demonstrando a importância que em poucas décadas, tem sido capaz de tomar. Durante o festival também aproveitou a oportunidade para se aprimorar no cultivo de idade e pastoral revivido por um dia inteiro a bordo de vagões e ad hoc. Cada um dos vagões, uma vez mais um vislumbre da vida tradicional, com interpretação realista dos participantes e reconstruções particularmente fiéis. Estes vagões, puxado por bois raddled para a ocasião são chamados etnotraccas.
Entre desfile de música e dança grupos folclóricos em trajes tradicionais de todo o mundo, e visitantes, além de deleitar seus olhos viram as cores brilhantes do partido, pode saborear os produtos locais. Em suma, uma alegria por ter uma ocasião feliz para o paladar.
Durante a última semana de julho, você terá a chance de reviver o cerco ea expulsão dos invasores do mar devido à reconstrução histórica organizada nos arredores de Torre de 10 Cavalos.
Outro evento a não perder é o de Étnicas Carnaval Verão na Sardenha que é normalmente realizada durante a primeira semana de agosto. As formas mais importantes do desfile tradicional da ilha alguns meses antes do Carnaval para dar lugar aos turistas de verão para conhecer a variedade da ilha de máscaras.
Por fim, o 28 Agosto é um festival de características populares realizadas durante o qual o som de launeddas você vai ver as empresas locais, que irão competir na dança tradicional da Sardenha.
Arqueologia. (Muravera)
O território é rico em resíduos arqueológicos, muitas vezes localizadas em áreas inacessíveis para chegar, que nos informam de uma época mais cedo do que nuragica. Estas estruturas são escondidos pela vegetação, mas ainda sólido e estável, esculpidas em pedra ou feito pelo mesmo. As primeiras estruturas das quais são certamente pretendo falar Domus de Janas. Os sardos entendida como as pequenas casas das fadas que viviam em lugares longe das aldeias. Aqui está o show que eu acho que o folclore Janas maior parte do tempo, como ser de tamanho pequeno, criaturas divinas ou demoníacas. O caráter moral geralmente implica a beleza ou feiúra de criaturas misteriosas, bonita quando bem, Cruel horrível quando. Na verdade, a domus seriam estabelecidas entre as estruturas funerárias e terceiro quarto milênio aC. por pessoas que correu para a Sardenha através dos mares, pacífica, provavelmente votar em um culto de Sol, de touro e Lua (seitas espalhadas por todo o Mediterrâneo), que parece ter comunicado à Sardenha antiga.
De grande interesse arqueológico também parece ser a menires, o pedras fittas, como são mais comumente designado na Sardenha. Isso seria pedras megalíticas, plantado na terra. Há completamente lisa, que refletem claramente um símbolo fálico, enquanto outros vão ter o sinal da fertilidade feminina, seios, vai representar a deusa, Deusa Mãe. imagens construídas em torno do 3300-2500 aC, eram adorados longo, tanto assim que, mesmo Gregório, o Grande em 594 dC. escreveu a Ospitone, ele, única entre as pedras não Sardinians culto como, iria ajudar no trabalho pesado de cristianização.
A área também é rica em Nuraghes, que foram construídas na Sardenha entre os 1800 aC. desde o século VI aC. ruínas púnica são visíveis na idade das amostras foi representada pelo Fortaleza “Baccu Monte Nai” que datam do século V. AC. O trabalho de colonização pelos romanos, Isecolo ocorreu em BC, está presente nos restos de várias aldeias.
Para Visitar:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalítico “Cuili Piras”
- complexo megalítico “Piscina Rei”
- Megalítico “Nuraghe Scalas”
- Megalítico “Na cabine Entu”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Spadula Sa
- Túmulo “Arcu Marinu Ziu
- Túmulo “Arcu Marinu Ziu
Claudia Zedda
Caviar Sardo. As ovas
E’ muitas vezes chamado de caviar do Mediterrâneo e com razão, Tendo em conta a delicadeza, mas, sobretudo, a incapacidade de encontrar pelo menos até que não muitas décadas atrás. Mas se você quiser saber o que é especificamente, a resposta é simples.
Nada mais é que o saco de ovário muggini, a partir do qual é elaborado no final do verão. O produto será pressionado, salgado, secas e armazenadas por um período mais curto ou mais longo, acordo com um procedimento antigo.
Pesquisar em Sardenha uma de sua expressão mais bem-sucedidos, talvez porque o alimento que é produzido aqui desde que a junta dos fenícios, muito remota antiguidade.
Eles eram os nossos antigos colonos a importar a técnica de salga ovas da tainha, Aprendi, com grande habilidade pelo Sardinians. Com as ovas incursões árabes tornou-se conhecido em toda a bacia do Mediterrâneo. Foi os próprios árabes para citar o ouro do mar.
Chamou-o battarikh, ou salgado, ovas de peixe, nome posteriormente degradado em algo muito semelhante ao ova. Dadas as imitações periódicas e indigna e falsificações que aumentam a quantidade no mercado, mas não a qualidade, durante alguns anos tenha sido solicitada a designação de origem protegida para este 
excelente produto. O surpreendente é que o sabor da Sardenha, em termos de sabor, inalterada durante três mil anos. Desde o primeiro dia, Os fenícios veio e ensinou que os ovos de tainha poderia ser muito mais delicioso do que você poderia imaginar. Hoje ele é servido como aperitivo, como substância aromatizante de um primeiro ou mesmo como prato principal. A associação inevitável com o Vermentino di Sardegna DOC.
Claudia Zedda
Costa Rei. Origens.
Observe como raramente Costa Rey, acaba por ser uma fração do mar Muravera, , Que está apenas alguns quilômetros. formação espontânea E 'de uma aldeia turística, localizada na costa sudoeste da Sardenha, na área conhecida como Sarrabus. Ela cresce nos anos setenta pela capacidade 
empresarial dois fabricantes belgas, e um alemão. Poderíamos dizer sem medo de vagar, que freqüentavam o local de forma mais consistente nos meses de verão, Estou tendo milhas de praias maravilhosas em frente da qual está. Especificamente falando de oito mil metros de costa, com areia fina e branca, que fez a fama e reputação da Sardenha resort popular entre os turistas e não só. O mar ea areia é muito rica. Costa Rei estende-se desde Porto Pirastu até Calasinzias e se queria indicar um centro ideal nesse local que deve certamente falar sobre Monte Nai. Há diversas áreas que compõem o famoso destino turístico. Lembre-se Sa Perda Niedda, Sa Murta (centro), O Vassouras, Os narcisos, I Ginepri (Do Sul), Turagri, Rei Marina e Rei Plaia (Norte). A aglomeração enfrenta três praças, Piazza Marina Rei, Piazza Itália e Piazza Sardegna, que são o destino preferido dos turistas, Nas noites quentes de Verão sardinhas.
Claudia Zedda
Maskaras
E 'no final de agosto, que Muravera é oferecida uma das performances mais importantes manifestações folclóricas, que carrega não só o turista, mas também os habitantes de cidades e vilas adjacentes aos tempos ancestrais, feita de ritos, danças e rituais. Se você estiver em Costa Rei você certamente não deve perder a. As máscaras tragicômica, símbolo de antigas tradições, como a, Além disso, os sardos perderam o sentido, não vai deixar você fazer o papel de meros espectadores, mas ele vai fazer de repente você protagonistas. Os grupos folclóricos que participam no desfile, vêm de toda a Sardenha, e asseguro-vos que uma vez dado o vestido extravagante, não pode 
esquecê-los como. Você vai observar Mamuthones e Issohadores, de Mamoiada, acompanhado em sua marcha ao som de sinos e soka. Haverá também Boes e Merdules, máscaras de famosos Ottana, que progridem com o seu desfile acompanhado por desordenado o Filonzana, uma representação de um dos três destinos da Sardenha. Ter respeito por esta figura, Diz-se que o fio que mantém na mão corresponde à vida de cada um de nós.. nós não queremos que a raiva dela não? Ainda 'Re Thurpos, máscaras Orotelli, com roupas lembram os pastores antigos do passado. Haverá S'Urthu Fonni que imita a procissão de o PEEM, boneco representando o carnaval, condenado a ser enforcado e queimado na fogueira como um criador de qualquer delito cometido pelos moradores no ano anterior, e, finalmente, S'Urtzu de Ula Tirso, representação ideal do deus Dionísio, deuses queridos e temidos como capaz de afastar a
seca e garantir a fertilidade do solo. E as surpresas não perca, porque seria injusto da minha, revelar todos os segredos que mantém o show no final de agosto. Vistas. Por causa do tempo as palavras não são suficientes.
Claudia Zedda
Citrus Festival
Embora não seja um partido com a tradição, parece ser fortemente sentida pelos habitantes de Muravera e países vizinhos, como Costa Rei, territórios em que, condições climáticas e ambientais para os citrinos ter encontrado um terreno particularmente fértil. Frutas cítricas a área de qualidade e sabor, não tem igual. O partido foi fundado em 1961 idéia brilhante para um ex-presidente do turismo local. A idéia foi imediatamente recebido por agricultores da região, de modo que hoje o festival está associado a uma feira interessante, onde os produtos locais são oferecidos para venda e dado a conhecer aos turistas e não só. Em 2008 O festival tem lugar entre 4, 5 e 6 Abril. Os visitantes tiveram a oportunidade de observar fascinante desfile de homens e mulheres vestidos com trajes tradicionais, adornada com 
típicos da Sardenha jóias, que atravessam a rua principal, mesmo de vagões pisado, conhecido como o etnotraccas, temas que lembram a vida agrícola e pastoril da Sardenha, tudo acompanhado por performances folclóricas agradável, suas partes diferentes e variadas da Sardenha. Um som lindo launeddas, instrumento de sopro musical que justamente nessas áreas tem visto a sua origem, um toque de mistério para todo o festival. Para ser desperdiçada.
Claudia Zedda