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Cannonau
A Cannonau é um vinho típico da Sardenha. A uva da qual nasce black berry, e é conhecido e difundido na Sardenha, representante e símbolo da ilha, all'estero. Segundo alguns pesquisadores, a variedade seria de origem ibérica, e Cannonau ( também conhecido como o Canonau, Cannonadu, Cannonao) seria uma grande variedade de importação, e correspondem à espanhola Alicante. A pesquisa moderna e detalhes, preferem acreditar que o parafuso em questão é endêmica da Sardenha, como algumas sementes de 3002 cem anos de idade, Recentemente, foram encontrados em diferentes partes da ilha. O que nós sugere que a Cannonau o mais velho vinha no Mediterrâneo. Cannonau di Sardegna DOC podem ser rosadas, mas mais frequentemente vermelho-rubi, com granada e é obtido através da minimização, o 90% uvas de cannonau. Deve idade, pelo menos, um ano em barricas de carvalho ou de castanheiro. O local de produção é típica da Sardenha Ogliastra, onde podemos encontrar Fazendas antigas, da vinícola Jerzu (Agora) empresa agora altamente modernizado, implantado na década de cinquenta do século XX. A empresa é a cannonanu Doc Melhor Josto, que leva o nome de um dos fundadores, que está fortemente empenhada para a sensibilização do néctar vermelho 
mesmo fora da terra da Sardenha. Ainda Ogliastra, um Cardeddu (Agora) A empresa opera em Alberto Lei, sociedade tradicional, que opera em três gerações. A menção é devido aos dois melhores produtos na empresa Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc conhecido como o Cardeddo e Lei de Alberto, vinificado em silos de aço e fatos pacientemente envelhecida em barris de carvalho Eslovénia. Excelente Nepente Oliena, carro-chefe da vinícola Oliena (Agora) também fundada em 1950. Não se esqueça do Costa, Doc vinho Cannonau, produzido nas adegas em Serdiana Argiolas, enquanto conversam sobre Cannonau di Sardegna Capo Ferrato quando as uvas são provenientes de Muravera, San Vito, O vinho é Villaputzu ou Villasimius Excelente com assados, para ser servido a uma temperatura de 16-18°, o cheiro é agradável, característico e seca eo teor de álcool é cerca de 13°. Palavras Inconfundível. Para tentar pelo menos uma vez, bem como 
D'Annunzio mesmo era ouvir a aconselhar ..” Você não sabe do jarro de plantas Oliena mesmo para a fama? Ahi lasso! Estou certo de que, se eles têm uma bebida bêbado, você nunca quer mais festas a partir da sombra das falésias brancas, você escolhe para o seu refúgio e uma dessas células cinzel na pedra que os sardos chamada Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Villas del Rei Sole (Costa Rei)
Sardegna Costa Rei City Costa Sudeste, na frente de uma das mais belas praias da ilha, Casas à beira-mar (max 300 m) novas construções
moradias isoladas (4+2 Dormem): consistem de um quarto de casal, quarto com duas camas, principalmente os planos (raramente beliche com possibilidade de cama extra no quarto) sala com possibilidade de duas camas e televisão por satélite, kitchenette totalmente equipada com forno, lava-louças, Microondas, e tudo que você precisa para uma excelente estadia, duas casas de banho, loggia grande para refeições ao ar livre, churrasco, chuveiro jardim, estacionamento e lavanderia. (ar condicionado incluído no preço)
CASA SIMPLES (6+2 Dormem): composto por dois quartos duplos, quarto com duas camas, principalmente os planos (raramente beliche com possibilidade de cama extra no quarto) sala com possibilidade de duas camas e televisão por satélite, kitchenette totalmente equipada com forno, lava-louças, Microondas, e tudo que você precisa para uma excelente estadia, duas casas de banho, loggia grande para refeições ao ar livre, churrasco, chuveiro jardim, estacionamento e lavanderia. (ar condicionado incluído no preço)
Preços para Reservas de Informação www.reisole.com
A praia de Costa Rei
Lido turístico recente nascimento Costa Rei, tem o poder de atrair todos os anos, especialmente durante o Verão muitos turistas e convidados, que permanecem enfeitiçados pela charme costeiras, da vida noturna e da vegetação circundante a liquidação. Debruçado sobre as colinas, posição estratégica em muitos caso mergulhar diretamente, com um olho preguiçoso em mar cor do sistema de cristal da área, e tornou tão popular é o turismo local, do que a estrangeiros. A praia mais famosa, que o recurso é chamado, é precisamente o Praia da Costa Rei, uma longa linha de areia fina, mais parecido com talco, cegueira em plena luz do dia, é reforçada pelo cheiro de lírio do mar e um pequeno complexo balnear que se misturam harmoniosamente com a paisagem. A praia, interrompida por manchas de rocha que mergulhar no mar e belas baías que circundam, é um dos mais populares de todos os Sul da Sardenha. O fundo do mar, que degrada lentamente faz praia Ideal para famílias eo banho seguro dos menores, mas também para a longa caminhada relaxante ou alguns dos jogos divertidos sobre as raquetes de praia. Equipado com passagens, dispersos ao longo oito quilômetros do litoral, permite o acesso aos deficientes. As instalações balneares permitir contratar não só com guarda-sóis e cadeiras, mas de barcos e canoas, para uma exploração diferente da costa. Há também o atemporal pedal, que têm o seu encanto histórico. A sala de refeições, permitir que alguns quebra fresco e confortável a curto, o consumo de refrigerantes, sanduíches, primeiro sorvete e fast food. A praia de Costa Rei é freqüentada por amantes do surf e snorkeling, dadas as experiências variadas. Para completar o cenário paradisíaco facilidade com que pode ser alcançado. Da Villasimius Na verdade, você terá que seguir a estrada em direcção Costa Rei. Após o ramo Cala Sinzias, depois de menos de 11 km serão acomodados por uma grande área de estacionamento que leva diretamente à praia.
Sardenha e queijo: Pecorino Sardo
Entre os produtos mais saborosos que o visitante terá a oportunidade de tentar incluir na Sardenha é sem dúvida o Pecorino, Sardenha realmente um. Castiadas com uma pastoral forte sabe uma boa produção anual de queijo pecorino e especialmente durante a estação quente é apreciado por visitantes de todo o mundo.
Claramente, o Pecorino não é só o queijo que é produzido na Sardenha, Na verdade, existem muito mais tipos de nicho, mas em todo caso de produtos lácteos da ilha, mais do que outros têm feito o seu caminho no mercado mundial, indo tão longe como para encantar Americana paladares e surpresa Francês. Juntamente com pecorino cada ano são exportadas grandes quantidades de ricota fresca muito apreciados por suas qualidades.
De 1996 o queijo foi adjudicado o produto BATISMO; é assim um produto com Denominação de Origem Protegida e para obter casaco suado o queijo deve ser produzido exclusivamente a partir de toda ovelha. Até à data, o sabor do queijo é muito decidido também mediada através da integração de leite de vaca, o que o torna um bom produto para mais pessoas.
As ovelhas conhecem duas versões principais; Este fato pode ser distribuído frescas ou idade e as diferenças nas preferências entre as duas versões são significativos. O primeiro, também chamado doce vencerão em m 20 – 60 dia de descanso Dependendo do clima e seus A cor é a aparência branca e macia. Muito diferente da pasta é curada muito mais difícil e uma cor que se assemelha ao amarelo. E’ também chamado de forte, devem amadurecer pelo menos 120 dia e é usado principalmente para pratos de sabor, como o malloreddus para campidanese.
Ambos são excelentes, no entanto, se você contar o gado de leite é extraído em pastagens taxas com quase nenhuma poluição.
Caminhadas Costa Rei
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Mar e terra no território de Costa Rei são particularmente generosos. Em turistas pode participar, para uma compreensão mais profunda deste canto do paraíso numerosas Secretária um dia que terá como objectivo mostrar uma Sardenha incomuns e, longe do caos e tumultos em todo foi. Para Os amantes a montanha é para recomendar o passeio de aventura para explorar os floresta da Sardenha através de uma excursão que vai levar você a descobrir as maravilhas do Monti dei Sette Fratelli. escursione L' exige dos participantes a um passeio mínimo de força física e capacidade de trekking. A única dificuldade real é na verdade dada por inclinação o caminho que vai pagar dividendos, em cada caso com uma vida de tirar o fôlego. Assim, conduzir a obrigatória se o câmera câmera de vídeo digital. Os mais preguiçosos podem participar em qualquer evento Secretária em offroad propor que o mínimo de esforço paisagens selvagens típica local Mediterrâneo. A visitante será de fato imerso em uma atmosfera magia e arcaicas, perfumadas várzea, carvalhos, árbuto e murta. A caminhada pode acabar com um degustação de produtos locais. A mar por isso é capaz de oferecer emoções emocionante. Entre os passeios são os mais recomendados, que vivem na’Área Marinha Protegida de Villasimius. Capo Carbonara hoje é uma piscina natural, em que homens e peixes que vivem com uma certa naturalidade. Você será capaz de admirar o encanto de’Repolho Ilha e os amantes mergulho Pode tocar no enorme Madonna cercada por uma exuberante vegetação submersa marina. Na turnê que passará praias o mais belo litoral. Um exemplo? Porto Rush, Simius, e Molentis Punta. Outras excursão de aventura é o que conduzirá turistas para visitar o sinuoso Serpentara, altera parte activa e indescritível de’Área Marinha Protegida Villasimius. Dê uma variedade de flora e fauna no submarino. Durante o tour irá visitar alguns baías inesquecível. Em primeiro lugar Cala Pira com a sua torre do século XVII bela espanhola, e da bela baía de piscina, com água gelada e uma cor do sonho de paz. A enseada é acessível somente por barco. |
Costa Rei Próximos
Durante a primavera eo verão Costa Rei, destino para um grande número de turistas locais e organiza uma festa, e entretenimento tradicional são adicionados ao procissões religiosas que celebram os padroeiros locais.
Entre as festas mais populares a que fazem fila para participar do Citrus Festival de Muravera, a poucos quilômetros de distância da pitoresca cidade turística que é a Costa Rei. O festival é dedicado precisamente ao citros, frutas típicas da produção local, beneficiou de um clima favorável e solo fértil e propício para o cultivo.
A criação do festival, relativamente recente, proporcionou uma oportunidade para que os fabricantes anunciam um especialidades realmente deliciosos e típicos locais e aprender sobre as tradições culinárias e território tradicional dos Sarrabus e não só.
O Festival de Citrus, durante o qual nós não celebramos apenas as laranjas, mas também limões, toranja, clementinas, tangerinas e está inserida em um circuito variedade de festivais tradicionais e festivais locais anunciados governo da Sardenha, demonstrando a importância que em poucas décadas, tem sido capaz de tomar. Durante o festival também aproveitou a oportunidade para se aprimorar no cultivo de idade e pastoral revivido por um dia inteiro a bordo de vagões e ad hoc. Cada um dos vagões, uma vez mais um vislumbre da vida tradicional, com interpretação realista dos participantes e reconstruções particularmente fiéis. Estes vagões, puxado por bois raddled para a ocasião são chamados etnotraccas.
Entre desfile de música e dança grupos folclóricos em trajes tradicionais de todo o mundo, e visitantes, além de deleitar seus olhos viram as cores brilhantes do partido, pode saborear os produtos locais. Em suma, uma alegria por ter uma ocasião feliz para o paladar.
Durante a última semana de julho, você terá a chance de reviver o cerco ea expulsão dos invasores do mar devido à reconstrução histórica organizada nos arredores de Torre de 10 Cavalos.
Outro evento a não perder é o de Étnicas Carnaval Verão na Sardenha que é normalmente realizada durante a primeira semana de agosto. As formas mais importantes do desfile tradicional da ilha alguns meses antes do Carnaval para dar lugar aos turistas de verão para conhecer a variedade da ilha de máscaras.
Por fim, o 28 Agosto é um festival de características populares realizadas durante o qual o som de launeddas você vai ver as empresas locais, que irão competir na dança tradicional da Sardenha.
Algumas praias recomendadas
A praia de Costa Rei
A praia de Costa Rei faz parte da cidade de Muravera, na província de Cagliari e é acessível pela estrada da costa até Villasimius, proseguedo Cala Sinzias, San Pietro, Sant,Capacete. De vez em St. Elmo continuar por mais 4 Km, vai encontrar a praia de Costa Rei à sua direita. A praia se estende por cerca de 8, 10 Km, frente Kms casas, e é fácil chegar ao longo das estradas, Através do Ichnusa principal, levar para o mar. A praia da Costa 90% é gratuito, os restantes 10% é servido por alguns pequenos quiosques que oferecem um oásis de refrigério, e que alugar cadeiras e guarda-chuvas.
A praia de Cap-Ferrat
A praia de Cap-Ferrat faz parte da cidade de Muravera, na província de Cagliari e Costa Rei pode ser alcançado por condução ao longo da estrada para Ichnusa Marina Rei. Sair do país e continuar até a junção, encontra-se o sinal que indica a praia, em seguida, vire à direita e continuar por cerca de 3 Km. Você vai encontrar antes de uma bela, bem como bem guardado, picnic pinheiro.
A praia de Cala Pira
A praia de Cala Pira é parte da cidade de Villasimius, na província de Cagliari e Costa Rei pode ser alcançado por condução ao longo da estrada da costa até Villasimius. De vez em St. Elmo, ir para San Pietro, Calasinzias. Depois 4 Km, no seu lado esquerdo você vai ver as casas para as férias por trás Cala Pira. Em sua esquerda, olhando o mar, você verá uma pequena península, onde se ergue uma torre Espanhol. Preste atenção a uma grande pedra de granito à beira da estrada, onde está escrito Cala Pira, ultrapassa-lo e seguir a estrada de terra até a praia, celestial área marítima da costa sudeste da Sardenha. Na praia, perto da torre do Espanhol, há um quiosque que oferece vários serviços de boa qualidade.
A praia de Cala Sinzias
Caminhe ao longo da costa em direção Villasimius. Siga as indicações para o Jardim Camping Cala Sinzias, além dela e do seu lado esquerdo, depois de cerca de 500 m, você terá acesso à praia. Águas cristalinas e areia branca da praia, esta baía, Apreciando a vista do parque marinho Serpentara, foi atrás de uma floresta de pinheiros, onde você pode ajustar o piquenique e se abrigar do sol durante as horas mais quentes da tarde. Na praia existem 3 quiosques que oferecem, com simpatia e profissionalismo, serviços de restauração, e aluguer de espreguiçadeiras e guarda-sóis.
A praia de San Giovanni di Muravera
A praia de San Giovanni é parte da cidade de Muravera, na província de Cagliari e Costa Rei pode ser alcançado por condução ao longo da estrada em direção a San Príamo. Superatelo e, direito Tenedos, raccordatevi com SS. 125. Depois 6 Mile à direita você verá o sinal que mostra o caminho que o leva directamente na praia. Atrás da praia de San Giovanni, de eucalipto em larga proporcionar melhor sombreamento para uma pausa à tarde. Há também mais equipamentos públicos para piqueniques. Na praia, mas há um restaurante e um local equipado com espreguiçadeiras e guarda-chuvas (a pagamento).
O rock de Peppino, Costa Rei
Na frente da estância de Santa Direito, a praia da Costa Rei, estende por cerca de 8/10 Km. Facilmente acessível a pé, rocha de granito é grande, devido à sua localização favorável e à beleza do mar, Provavelmente o lugar mais bonito no litoral. Na praia, os barcos são alugados, windsurf, canoa, Gaivotas, guarda-sóis e. E' Existe também um quiosque de fast food.
A praia de Porto Pirastu
Saídas da cidade de Costa Rei e siga as indicações para Capo Ferrato. Uma vez no SP 97, Vire à direita em direção a Cabo Ferrato, ir lá e Camping Porto Pirastu 200 metros depois encontra a pequenas estradas de terra que levam diretamente para a praia. O ponto mais próximo da praia de frente camping Porto Pirastu, onde você pode alugar guarda-sóis e espreguiçadeiras, e ter um serviço de catering pequenas.
Arqueologia. (Muravera)
O território é rico em resíduos arqueológicos, muitas vezes localizadas em áreas inacessíveis para chegar, que nos informam de uma época mais cedo do que nuragica. Estas estruturas são escondidos pela vegetação, mas ainda sólido e estável, esculpidas em pedra ou feito pelo mesmo. As primeiras estruturas das quais são certamente pretendo falar Domus de Janas. Os sardos entendida como as pequenas casas das fadas que viviam em lugares longe das aldeias. Aqui está o show que eu acho que o folclore Janas maior parte do tempo, como ser de tamanho pequeno, criaturas divinas ou demoníacas. O caráter moral geralmente implica a beleza ou feiúra de criaturas misteriosas, bonita quando bem, Cruel horrível quando. Na verdade, a domus seriam estabelecidas entre as estruturas funerárias e terceiro quarto milênio aC. por pessoas que correu para a Sardenha através dos mares, pacífica, provavelmente votar em um culto de Sol, de touro e Lua (seitas espalhadas por todo o Mediterrâneo), que parece ter comunicado à Sardenha antiga.
De grande interesse arqueológico também parece ser a menires, o pedras fittas, como são mais comumente designado na Sardenha. Isso seria pedras megalíticas, plantado na terra. Há completamente lisa, que refletem claramente um símbolo fálico, enquanto outros vão ter o sinal da fertilidade feminina, seios, vai representar a deusa, Deusa Mãe. imagens construídas em torno do 3300-2500 aC, eram adorados longo, tanto assim que, mesmo Gregório, o Grande em 594 dC. escreveu a Ospitone, ele, única entre as pedras não Sardinians culto como, iria ajudar no trabalho pesado de cristianização.
A área também é rica em Nuraghes, que foram construídas na Sardenha entre os 1800 aC. desde o século VI aC. ruínas púnica são visíveis na idade das amostras foi representada pelo Fortaleza “Baccu Monte Nai” que datam do século V. AC. O trabalho de colonização pelos romanos, Isecolo ocorreu em BC, está presente nos restos de várias aldeias.
Para Visitar:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalítico “Cuili Piras”
- complexo megalítico “Piscina Rei”
- Megalítico “Nuraghe Scalas”
- Megalítico “Na cabine Entu”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Spadula Sa
- Túmulo “Arcu Marinu Ziu
- Túmulo “Arcu Marinu Ziu
Claudia Zedda
Muravera. História
O território que hoje pertence à Muravera, bem como lembrando-nos do complexo arqueológico de megalíticos Piscina Rei e il Nuraghe Scala, tem sido habitado desde 5000 aC. Na primeira, foi sujeita a pagamento pelos fenícios e cartagineses, e só então se tornou o domínio romano. No outono de, Muravera torna-se parte do sul do julgado, para Kalari, e tornou-se parte integrante da curadoria Sarrabus, cujas atividades foram certamente caracterizam a agricultura, pastorícia, e os produtos foram obtidos a partir do desafio perene dos mares. Vilas que faziam parte da curadoria em questão foram certamente Murahera, Petrera, Carruti e Sorrui. Petrera, assim chamados devido a presença abundante de pedras, é ainda uma ala do moderno Muravera, non distante da Santa Lucia. Villa Carrati, não muito longe Petrera, A moradia era mais povoada do que aqueles considerados. E villa Sorru, situado onde hoje está a Torre de dez cavalos, incluídas as igrejas de San Giovanni, São Jorge, Santa Maria e Santa Marta. Mantivemos apenas duas das últimas memórias. Apesar de muito populosa, ficou entre os século XIV e XV. Murahera estava próximo às igrejas de Santa Ana e São Nicolau. E o nome deveria voltar ao “Paredes” Sardo, que literalmente significa árvore e fruto da amoreira e escuro “Vera”, ou cultivadas comestíveis. Triste foi o destino desta terra sempre alvo de ataques ferozes por piratas. Em algumas circunstâncias, era possível que as pessoas rejeitam, mais frequentemente isso não foi possível. Isto tinha de estimular a 1600 a construção de várias torres que teve como objectivo a protecção do litoral. Recordamos a Torre delle Saline, o Torre de dez cavalos, e Torre Capoferrato. No século XIII Muravera passado para Visconti, Juízes di Gallura, tornar-se o domínio de Pisa e no século XV, será conquistado pelos aragoneses que impôs o regime feudal desastrosa. Será que a briga Carroz, família fortemente interessado na conquista da Sardenha, Senhores da Quirra. Mas a família da importância em Muravera foi também a de Cappai, contas Villasalto. A história de Muravera sabemos que a mudança de nota só 1839 mesmo quando a ilha vai ser abolido o feudalismo. Os territórios da Sarrabus passam a ser propriedade do município, e da família que ganhou uma alimentação decente Foi então que o Sulis.
Claudia Zedda
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Caviar Sardo. As ovas
E’ muitas vezes chamado de caviar do Mediterrâneo e com razão, Tendo em conta a delicadeza, mas, sobretudo, a incapacidade de encontrar pelo menos até que não muitas décadas atrás. Mas se você quiser saber o que é especificamente, a resposta é simples.
Nada mais é que o saco de ovário muggini, a partir do qual é elaborado no final do verão. O produto será pressionado, salgado, secas e armazenadas por um período mais curto ou mais longo, acordo com um procedimento antigo.
Pesquisar em Sardenha uma de sua expressão mais bem-sucedidos, talvez porque o alimento que é produzido aqui desde que a junta dos fenícios, muito remota antiguidade.
Eles eram os nossos antigos colonos a importar a técnica de salga ovas da tainha, Aprendi, com grande habilidade pelo Sardinians. Com as ovas incursões árabes tornou-se conhecido em toda a bacia do Mediterrâneo. Foi os próprios árabes para citar o ouro do mar.
Chamou-o battarikh, ou salgado, ovas de peixe, nome posteriormente degradado em algo muito semelhante ao ova. Dadas as imitações periódicas e indigna e falsificações que aumentam a quantidade no mercado, mas não a qualidade, durante alguns anos tenha sido solicitada a designação de origem protegida para este 
excelente produto. O surpreendente é que o sabor da Sardenha, em termos de sabor, inalterada durante três mil anos. Desde o primeiro dia, Os fenícios veio e ensinou que os ovos de tainha poderia ser muito mais delicioso do que você poderia imaginar. Hoje ele é servido como aperitivo, como substância aromatizante de um primeiro ou mesmo como prato principal. A associação inevitável com o Vermentino di Sardegna DOC.
Claudia Zedda