Innlegg Tagged ‘Middelhavet’
Cannonau
Det Cannonau er en typisk sardinsk vin. Den druen som er født svart bær, og er kjent og utbredt i Sardinia, representant og symbol på øya, all'estero. Ifølge noen forskere, vil variasjonen være av iberisk opprinnelse, og Cannonau ( også kjent som Canonau, Cannonadu, Cannonao) ville være et utvalg av import, og tilsvarer spanske Alicante. Moderne forskning og detaljer, foretrekker å tro at skruen i spørsmålet er endemisk sardinske, som noen frø på tre tusen og to hundre år gamle, har nylig blitt funnet i forskjellige deler av øya. Hva vi tyder på at Cannonau den eldste vinstokker i Middelhavet. Cannonau di Sardegna DOC kan være rosenrødt, men oftere ruby-rød, med granat og oppnås ved å minimere, det 90% druer av Cannonau. Må alder minst ett år i eik, kastanje. Stedet av produksjonen er typisk i Sardinia Ogliastra, hvor vi kan møtes Ancient Farms, vingård's Jerzu (Nå) selskapet nå svært modernisert, implantert i femtiårene av det tjuende århundre. Selskapet er Doc cannonanu Best Josto, som tar sitt navn fra en av stifterne, som er sterkt opptatt av å øke bevisstheten om den røde nektar 
også utenfor landet Sardinia. Fortsatt Ogliastra, en Cardeddu (Nå) selskapet opererer i Alberto loven, tradisjonelle samfunn som opererer i tre generasjoner. En omtale skyldes de to beste produktene i selskapet Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc kjent som Cardeddo og Alberto's Law, vinified i stål siloer og fakta tålmodig alderen på eikefat Slovenia. Utmerket Nepente Oliena, flaggskip vingård av Oliena (Nå) også etablert i 1950. Ikke glem Coast, Doc vin Cannonau, produsert i kjellerne i Serdiana Argiolas, mens vi snakker om Cannonau di Sardegna Capo Ferrato når druene kommer fra Muravera, San Vito, Vinen er Villaputzu eller Villasimius Utmerket med steker, å bli servert med en temperatur på 16-18°, Duften er behagelig, karakteristiske og tørre og alkoholprosent er rundt 13°. Umiskjennelig ord. For å prøve minst en gang, så vel som 
D'Annunzio selv ble hørt råd ..” Du vet ikke av beholderen anlegget Oliena selv for berømmelse? Ahi lasso! Jeg er sikker på at, hvis de har drukket en drink, du aldri vil flere partier fra skyggen av den hvite klippene, du velger for retrett, og en av disse cellene meisel i stein at sardinarane samtalen Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Vandring Costa Rei
|
Sjø og land på territoriet til Costa Rei er spesielt generøse. I turister kan delta, for en dypere forståelse av dette hjørnet av paradis tallrike Skrivebord en dag som tar sikte på å vise en Sardinia uvanlige og, vekk fra kaos og uro i hele ble. For elskere fjellet er å anbefale eventyrlystne utflukt for å utforske Sardinske skogen gjennom en utflukt som vil lede deg til å oppdage underverker Monti dei Sette Fratelli. L'escursione krever at deltakerne til å gå et minimum av fysisk styrke og evne til å trekking. Den eneste virkelige vanskelighet er faktisk gitt ved skråningen banen som vil betale utbytte i hvert enkelt tilfelle med et fantastisk liv. Dermed fører til obligatorisk hvis kamera digitalt videokamera. Den late de kan delta i alle fall Skrivebord i offroad foreslår at minimum av innsats vilt landskap typiske lokale Middelhavet. Det besøkende faktisk vil bli nedsenket i en atmosfære magi og arkaiske, duftende holm, oaks, Arbutus og myrt. Turen kan ende med en smaking av lokale produkter. Det sjø så det er i stand til å tilby spennende følelser. Blant turene er den mest anbefalte de som vil leve i’Marine Protected Area av Villasimius. Capo Carbonara er i dag et naturlig svømmebasseng, der menn og fisk som lever med en viss naturlighet. Du vil være i stand til å beundre sjarm av’Kål Island og elskere dykking kan trykke den enorme Madonna omgitt av en frodig neddykket vegetasjon marina. I tur vil bestå strender den vakreste kyst. Et eksempel? Port Rush, Simius, og Punta Molentis. Andre ekskursjon av eventyr er en som vil føre turister å besøke slyngede Serpentara, endrer aktiv og unnvikende del av’Marine Protected Area Villasimius. Gi en variasjon i både flora og fauna i ubåten. I løpet av turen vil du besøke noen bukter uforglemmelig. Først av alt Cala Pira med sin vakre syttende-tallet spansk tårn, og den vakre bukten pool, med vann-is og en farge av fred drøm. Det vik det er bare nås med båt. |
Arkeologi. (Muravera)
Området er rikt på arkeologiske rester, ofte plassert i utilgjengelige områder for å nå, som informerer oss om en tid enda tidligere enn nuragica. Disse strukturene er nå skjult av vegetasjon, men likevel solid og stabil, hugget i stein eller laget av de samme. De første strukturene som er sikkert tenkt å snakke Domus de Janas. Den sardinarane forstått som små hus av alvene som bodde på steder vekk fra landsbyene. Her er showet jeg tror folklore Janas mesteparten av tiden, som å være av liten størrelse, guddommelig eller djevelsk skapninger. Den moralske karakter innebærer generelt skjønnheten eller stygghet av mystiske skapninger, vakker når gode, Cruel skremmende når. I sannhet Domus ville bli etablert mellom begravelser strukturer fjerde og tredje årtusen f.Kr.. av folk som løp inn Sardinia over havet, fredelig, trolig stemme for en kult av sol, av bull og moon (kulter spredt over hele Middelhavet), som synes å ha kommunisert til de gamle sardinske.
Av stor arkeologisk interesse også synes å være bautasteiner, det steiner montør, som er mest vanlig ansatt i Sardinia. Dette ville være megalittiske steiner, plantet i bakken. Det er helt glatt, som gjenspeiler klart en fallossymbol, mens andre vil bære tegn på kvinnelig fertilitet, bryster, kommer til å representere gudinnen, Mor Goddess. Konstruert bilder fra hele 3300-2500 ac, ble dyrket lenge, så mye slik at selv Gregor den store i 594 dC. skrev til Ospitone, han, unik blant sardinarane ikke tilbe steiner som, ville hjelpe i det tunge arbeidet med kristningen.
Området er også rikt på nuraghes, som ble bygget i Sardinia mellom 1800 ac. siden det sjette århundre f.Kr.. Puniske ruiner er synlige i den ene prøven alder var representert ved Fortress “Baccu Monte Nai” datert fra det femte århundre. AC. Arbeidet med kolonisering av romerne, Isecolo skjedde i BC, er tilstede i restene av flere landsbyer.
Til Visit:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalittiske “Cuili Piras”
- Megalittiske komplekse “Pool King”
- Megalittiske “Nuraghe Scalas”
- Megalittiske “Hytte På Entu”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Sa Spadula
- Gravkammer “Arcu Ziu Marinu
- Gravkammer “Arcu Ziu Marinu
Claudia Zedda
Caviar Sardo. Rogna
E’ ofte blitt kalt kaviar av Middelhavet og med rette, Under henvisning til delikatesse, men fremfor alt manglende evne til å finne minst frem til ikke for mange tiår siden. Men hvis du lurte på hva det er spesifikt, svaret er enkelt.
Er ikke noe annet enn pose med eggstokkene muggini, som er trukket på slutten av sommeren. Produktet vil bli presset, salte, tørket og lagret for en periode kortere eller lengre, henhold til en gammel prosedyre.
Finn i Sardinia en av sine mest vellykkede uttrykk, kanskje fordi mat som er produsert her siden juntaen av fønikerne, svært avsidesliggende antikken.
De var våre gamle nybyggere å importere teknikk salting mullet rogn, lært med stor dyktighet av Sardinia. Med den arabiske angrep rogna ble kjent over Middelhavet. Det var araberne selv å gi navn til gull i havet.
Kalte det battarikh, eller saltet rogn, Navnet senere degradert til noe veldig lik rogn. Gitt den periodiske og uverdige imitasjoner og falsknerier som øker mengden på markedet, men ikke kvaliteten, i noen år har blitt bedt om beskyttet opprinnelsesbetegnelse for denne 
utmerket produkt. Det overraskende er at smaken av Sardinia, i form av smak, uendret i tre tusen år. Siden en dag, Fønikerne kom, og lærte at eggene til mullet kunne være mye mer delikat enn du kunne forestille. I dag er det serveres som en forrett, som smakstilsetning substansen i en første eller som en hovedrett. Den uunngåelige tilknytning til DOC Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda