Cannonau
Det Cannonau er en typisk sardinsk vin. Den druen som er født svart bær, og er kjent og utbredt i Sardinia, representant og symbol på øya, all'estero. Ifølge noen forskere, vil variasjonen være av iberisk opprinnelse, og Cannonau ( også kjent som Canonau, Cannonadu, Cannonao) ville være et utvalg av import, og tilsvarer spanske Alicante. Moderne forskning og detaljer, foretrekker å tro at skruen i spørsmålet er endemisk sardinske, som noen frø på tre tusen og to hundre år gamle, har nylig blitt funnet i forskjellige deler av øya. Hva vi tyder på at Cannonau den eldste vinstokker i Middelhavet. Cannonau di Sardegna DOC kan være rosenrødt, men oftere ruby-rød, med granat og oppnås ved å minimere, det 90% druer av Cannonau. Må alder minst ett år i eik, kastanje. Stedet av produksjonen er typisk i Sardinia Ogliastra, hvor vi kan møtes Ancient Farms, vingård's Jerzu (Nå) selskapet nå svært modernisert, implantert i femtiårene av det tjuende århundre. Selskapet er Doc cannonanu Best Josto, som tar sitt navn fra en av stifterne, som er sterkt opptatt av å øke bevisstheten om den røde nektar 
også utenfor landet Sardinia. Fortsatt Ogliastra, en Cardeddu (Nå) selskapet opererer i Alberto loven, tradisjonelle samfunn som opererer i tre generasjoner. En omtale skyldes de to beste produktene i selskapet Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc kjent som Cardeddo og Alberto's Law, vinified i stål siloer og fakta tålmodig alderen på eikefat Slovenia. Utmerket Nepente Oliena, flaggskip vingård av Oliena (Nå) også etablert i 1950. Ikke glem Coast, Doc vin Cannonau, produsert i kjellerne i Serdiana Argiolas, mens vi snakker om Cannonau di Sardegna Capo Ferrato når druene kommer fra Muravera, San Vito, Vinen er Villaputzu eller Villasimius Utmerket med steker, å bli servert med en temperatur på 16-18°, Duften er behagelig, karakteristiske og tørre og alkoholprosent er rundt 13°. Umiskjennelig ord. For å prøve minst en gang, så vel som 
D'Annunzio selv ble hørt råd ..” Du vet ikke av beholderen anlegget Oliena selv for berømmelse? Ahi lasso! Jeg er sikker på at, hvis de har drukket en drink, du aldri vil flere partier fra skyggen av den hvite klippene, du velger for retrett, og en av disse cellene meisel i stein at sardinarane samtalen Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Relaterte innlegg: