Posts Tagged ‘Middellandse Zee’
Cannonau
Het Cannonau is een typische Sardijnse wijn. De druif, waaruit is geboren zwarte bes, en is bekend en wijdverspreid is in Sardinië, vertegenwoordiger en het symbool van het eiland, all'estero. Volgens sommige onderzoekers zou het ras van Iberische oorsprong, en Cannonau ( ook bekend als de Canonau, Cannonadu, Cannonao) zou een aantal van de invoer worden, en komen overeen met de Spaanse Alicante. Modern onderzoek en detail, voorkeur aan te geloven dat de schroef in kwestie is endemisch Sardinië, als sommige zaden van drie duizend en tweehonderd jaar oud, zijn onlangs gevonden in verschillende delen van het eiland. Wat we suggereert dat de Cannonau de oudste wijnstokken in de Middellandse Zee. Cannonau di Sardegna DOC kan worden rooskleurig, maar vaker robijnrode, met granaat en wordt verkregen door het minimaliseren van, de 90% druiven van Cannonau. Moet leeftijd ten minste een jaar in eiken of kastanje. De plaats van productie is typisch in Sardinië Ogliastra, waar we elkaar kunnen ontmoeten Oude boerderijen, de wijnmakerij's Jerzu (Nu) bedrijf nu sterk gemoderniseerd, geïmplanteerd in de jaren vijftig van de twintigste eeuw. Het bedrijf is de Doc cannonanu Beste Josto, die ontleent zijn naam aan een van de oprichters, die sterk hecht aan de bewustwording van de rode nectar 
zelfs buiten het land van Sardinië. Nog steeds Ogliastra, een Cardeddu (Nu) Het bedrijf opereert in Alberto Wet, traditionele samenleving die actief is in drie generaties. Een melding is te wijten aan de twee beste producten in de onderneming Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc bekend als de Cardeddo en Alberto's Law, gevinifieerd in stalen silo's en feiten geduldig gerijpt in eiken vaten slovenië. Uitstekende Nepente Oliena, vlaggenschip van de wijnmakerij Oliena (Nu) ook opgericht in 1950. Vergeet niet de Kust, Doc wijn Cannonau, geproduceerd in de kelders in Serdiana Argiolas, Terwijl wij praten over Cannonau Capo di Sardegna Ferrato wanneer de druiven afkomstig zijn uit Muravera, San Vito, De wijn is Villaputzu of Villasimius Uitstekend met gebraad, worden geserveerd op een temperatuur van 16-18°, de geur is aangenaam, karakteristiek en droog en het alcoholpercentage is ongeveer 13°. Onmiskenbare woorden. Om te proberen ten minste een keer, alsmede 
D'Annunzio zelf was gehoord te adviseren ..” Je weet niet eens van de bekerplant Oliena voor roem? Ahi lasso! Ik ben ervan overtuigd dat, als ze hebben gedronken van een drankje, je nooit meer willen partijen uit de schaduw van de witte kliffen, u kiest voor uw verblijf en een van die cellen beitel in steen die de Sardiniërs Domos de Janas oproep..”
Claudia Zedda.
Wandelen Costa Rei
|
Zee en land op het grondgebied van Costa Rei zijn bijzonder genereuze. In toeristen kunnen deelnemen, voor een dieper begrip van deze hoek van paradijs tal van Desk een dag die zal streven naar een show Sardinië ongewone en, weg van de chaos en onrust in was. Voor liefhebbers de berg is aan te bevelen de avontuurlijke excursie naar de te onderzoeken Sardijnse bos door middel van een excursie die zal leiden u naar de wonderen van te ontdekken Monti dei Sette Fratelli. L'escursione vereist dat deelnemers lopen een minimum van fysieke kracht en het vermogen om trekking. Het enige echte probleem is in feite gegeven door helling het pad dat dividenden zullen in elk geval te betalen met een adembenemend leven. Dus leiden tot verplicht indien de camera digitale videocamera. De lui kan deelnemen in ieder geval Desk in offroad voorstellen dat een minimum aan inspanning wilde landschappen typische lokale Middellandse Zee. Het bezoeker zal in feite worden ondergedompeld in een sfeer Magic en archaïsche, geurende steeneik, eiken, Arbutus en mirte. De wandeling kan eindigen met een proeverij van lokale producten. Het zee Het is dus in staat om spannende emoties te bieden. Onder de rondleidingen is de meest aanbevolen degenen die zullen leven in de’Marine Protected Area van Villasimius. Capo Carbonara is vandaag een natuurlijk zwembad, waarin mannen en vis die met een bepaalde natuurlijkheid. Je zult in staat zijn om de bewonderen charme van’Kool Island en liefhebbers Duiken Tik op de enorme Madonna omgeven door een weelderige vegetatie ondergedompeld Marina. In de tour komt u langs stranden de mooiste kustgebieden. Een voorbeeld? Port Rush, Simius, en Punta Molentis. Andere excursie van avontuur is er een die zal leiden toeristen aan de kronkelende bezoek Serpentara, verandert actieve en ongrijpbare deel van’Marine Protected Area Villasimius. Geef een variatie in zowel flora en fauna in onderzeeboot. Tijdens de tour bezoekt u een aantal baaien onvergetelijke. De eerste van alle Cala Pira met zijn prachtige zeventiende-eeuwse Spaanse toren, en de prachtige baai van zwembad, met water ijs en een kleur van de vrede dromen. Het inham Het is alleen bereikbaar per boot. |
Archeologie. (Muravera)
Het grondgebied is rijk aan archeologische resten, zich vaak in ontoegankelijke gebieden te bereiken, dat ons te informeren over een tijdperk, zelfs eerder dan nuragica. Deze structuren zijn nu verborgen door de vegetatie, maar nog steeds solide en stabiel, uitgehouwen in steen of gemaakt door dezelfde. De eerste structuren die zijn zeker van plan om te spreken Domus de Janas. De Sardiniërs opgevat als de kleine huizen van de feeën die leefde in plaatsen uit de buurt van de dorpen. Hier is de show Ik denk dat de folklore Janas de meeste van de tijd, als die van geringe omvang, goddelijke of demonische wezens. Het morele karakter impliceert in het algemeen de schoonheid of lelijkheid van mysterieuze wezens, mooi als een goede, Wrede gruwelijke wanneer. In werkelijkheid is de domus zou worden gelegd tussen de funeraire structuren vierde en derde millennium voor Christus. door mensen die in Sardinië liep over de zeeën, vreedzame, waarschijnlijk stemmen voor een cultus van zon, van Bull en maan (culten verspreid over het hele Middellandse Zeegebied), dat lijkt te hebben medegedeeld aan de oude Sardijnse.
Van groot archeologisch belang lijken ook de te menhirs, de stenen installateur, net als de meest aangewezen in Sardinië. Dit zou megalitische stenen, in de grond geplant. Er zijn volledig glad, die duidelijk een fallisch symbool, terwijl anderen zal dragen het teken van de vrouwelijke vruchtbaarheid, borsten, naar de godin te vertegenwoordigen, Moeder Godin. Geconstrueerde beelden van over de hele 3300-2500 aC, werden vereerd lange, zozeer dat zelfs Gregorius de Grote in 594 dC. schreef aan Ospitone, hij, uniek onder de Sardiniërs niet aanbidden stenen als, zou helpen bij het zware werk van kerstening.
Het gebied is ook rijk aan Nuraghes, die gebouwd werden in Sardinië tussen de 1800 aC. sinds de zesde eeuw voor Christus. Punische ruïnes zichtbaar zijn in de leeftijd van een exemplaar werd vertegenwoordigd door Fortress “Baccu Monte Nai” dateert uit de vijfde eeuw. AC. Het werk van de kolonisatie door de Romeinen, Isecolo voorgedaan in BC, aanwezig is in de overblijfselen van verschillende dorpen.
Om te bezoeken:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalithische “Cuili Piras”
- Megalithische complex “Pool King”
- Megalithische “Nuraghe Scalas”
- Megalithische “Cabine op Entu”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Sa Spadula
- Graf “Arcu Ziu Marinu
- Graf “Arcu Ziu Marinu
Claudia Zedda
Kaviaar Sardo. De ree
E’ vaak genoemd de kaviaar van de Middellandse Zee en terecht, Gelet op de delicatesse, maar vooral het niet kunnen vinden in ieder geval tot niet al te veel decennia geleden. Maar als je je afvroeg wat zij concreet, het antwoord is simpel.
Is niets anders dan de zak van de ovariële muggini, van waaruit wordt getrokken aan het eind van de zomer. Het product zal worden gedrukt, zout, gedroogd en opgeslagen voor een periode korter of langer, volgens een oude methode.
Vinden in Sardinië een van de meest succesvolle meningsuiting, misschien omdat voedsel dat hier wordt geproduceerd, omdat de junta van de Feniciërs, zeer afgelegen oudheid.
Zij waren onze oude kolonisten om de techniek van de invoer zouten mul kuit, geleerd met grote vaardigheid door de Sardijnen. Met de Arabische invallen ree werd bekend in het Middellandse-Zeegebied. Het was de Arabieren zich aan het goud van de zee naam.
Noemde het battarikh, of gezouten vis eieren, naam vervolgens gedegradeerd tot iets zeer gelijkaardig aan ree. Gezien de periodieke en onwaardig imitaties en vervalsingen die het bedrag te verhogen op de markt, maar niet de kwaliteit, enkele jaren is gevraagd beschermde benaming van oorsprong voor deze 
uitstekend product. Het verrassende is dat de smaak van Sardinië, in termen van smaak, ongewijzigd drieduizend jaar. Sinds een dag, De Feniciërs kwamen en leerde dat de eieren van mul kon worden veel meer heerlijke dan je zou denken. Vandaag de dag wordt geserveerd als voorgerecht, als aromastof van een eerste of zelfs als hoofdgerecht. De onvermijdelijke associatie met de DOC Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda