Cannonau
Het Cannonau is een typische Sardijnse wijn. De druif, waaruit is geboren zwarte bes, en is bekend en wijdverspreid is in Sardinië, vertegenwoordiger en het symbool van het eiland, all'estero. Volgens sommige onderzoekers zou het ras van Iberische oorsprong, en Cannonau ( ook bekend als de Canonau, Cannonadu, Cannonao) zou een aantal van de invoer worden, en komen overeen met de Spaanse Alicante. Modern onderzoek en detail, voorkeur aan te geloven dat de schroef in kwestie is endemisch Sardinië, als sommige zaden van drie duizend en tweehonderd jaar oud, zijn onlangs gevonden in verschillende delen van het eiland. Wat we suggereert dat de Cannonau de oudste wijnstokken in de Middellandse Zee. Cannonau di Sardegna DOC kan worden rooskleurig, maar vaker robijnrode, met granaat en wordt verkregen door het minimaliseren van, de 90% druiven van Cannonau. Moet leeftijd ten minste een jaar in eiken of kastanje. De plaats van productie is typisch in Sardinië Ogliastra, waar we elkaar kunnen ontmoeten Oude boerderijen, de wijnmakerij's Jerzu (Nu) bedrijf nu sterk gemoderniseerd, geïmplanteerd in de jaren vijftig van de twintigste eeuw. Het bedrijf is de Doc cannonanu Beste Josto, die ontleent zijn naam aan een van de oprichters, die sterk hecht aan de bewustwording van de rode nectar 
zelfs buiten het land van Sardinië. Nog steeds Ogliastra, een Cardeddu (Nu) Het bedrijf opereert in Alberto Wet, traditionele samenleving die actief is in drie generaties. Een melding is te wijten aan de twee beste producten in de onderneming Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc bekend als de Cardeddo en Alberto's Law, gevinifieerd in stalen silo's en feiten geduldig gerijpt in eiken vaten slovenië. Uitstekende Nepente Oliena, vlaggenschip van de wijnmakerij Oliena (Nu) ook opgericht in 1950. Vergeet niet de Kust, Doc wijn Cannonau, geproduceerd in de kelders in Serdiana Argiolas, Terwijl wij praten over Cannonau Capo di Sardegna Ferrato wanneer de druiven afkomstig zijn uit Muravera, San Vito, De wijn is Villaputzu of Villasimius Uitstekend met gebraad, worden geserveerd op een temperatuur van 16-18°, de geur is aangenaam, karakteristiek en droog en het alcoholpercentage is ongeveer 13°. Onmiskenbare woorden. Om te proberen ten minste een keer, alsmede 
D'Annunzio zelf was gehoord te adviseren ..” Je weet niet eens van de bekerplant Oliena voor roem? Ahi lasso! Ik ben ervan overtuigd dat, als ze hebben gedronken van een drankje, je nooit meer willen partijen uit de schaduw van de witte kliffen, u kiest voor uw verblijf en een van die cellen beitel in steen die de Sardiniërs Domos de Janas oproep..”
Claudia Zedda.
Gerelateerde berichten: