Posts Tagged ‘Mediterran’
Cannonau
Il- Cannonau huwa nbid ta 'Sardinja tipiku. Il-għeneb li minnu titwieled ċawsli iswed, u hija magħrufa sew u mifruxa f'Sardinja, rappreżentant u s-simbolu tal-gżira, all'estero. Skond xi riċerkaturi, il-varjetà tkun ta 'oriġini Iberika, u Cannonau ( magħruf ukoll bħala l- Canonau, Cannonadu, Cannonao) se jkun hemm varjetà ta 'importazzjoni, u jikkorrispondu għall-Ispanjol Alicante. riċerka moderna u fid-dettall, jippreferu li jemmnu li l-kamin in kwistjoni hija endemika ta 'Sardinja, kif uħud miż-żrieragħ ta 'tlett elef u mitejn sena, reċentement ġew misjuba fil-partijiet differenti tal-gżira. Dak li aħna jissuġġerixxi li l-Cannonau l-dwieli eqdem fil-Mediterran. Cannonau di Sardegna DOC jistgħu jiġu rosy, iżda aktar spiss ruby-aħmar, ma 'granata u jinkiseb billi jitnaqqsu kemm, l 90% għeneb ta 'Cannonau. Għandhom l-età mill-inqas sena fil-ballut jew qastan. Il-post ta 'produzzjoni huwa tipiku f'Sardenja Ogliastra, fejn nistgħu nilħqu Farms Ancient, l-inbid tal- Jerzu (Issa) kumpanija issa ħafna modernizzat, impjantati fil-ħamsinijat tas-seklu għoxrin. Il-kumpanija hija l-cannonanu Dok Best Josto, li tieħu isimha minn wieħed mill-fundaturi, li hija impenjata bis-sħiħ biex tqajjem kuxjenza dwar l-nektar aħmar 
anke barra l-art ta 'Sardinja. Still Ogliastra, a Cardeddu (Issa) il-kumpanija topera Alberto Att, soċjetà tradizzjonali li jopera fi tliet ġenerazzjonijiet. A isemmu huwa dovut għall-żewġ prodotti aħjar fil-kumpannija Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Dok magħrufa bħala l- Cardeddo u Liġi Alberto's, vvinifikat f'silos azzar u fatti paċenzja età fil-ballut btieti Slovenja. Eċċellenti Nepente Oliena, inbid xempju ta ' Oliena (Issa) wkoll imwaqqfa fl- 1950. Tinsiex il- Kosta, inbid Dok Cannonau, prodotti fil-kantini fl Serdiana Argiolas, filwaqt li nitkellmu dwar Cannonau di Sardegna Capo Ferrato meta l-għeneb jiġu minn Muravera, San Vito, L-inbid huwa Villaputzu jew Villasimius Eċċellenti ma roasts, li għandu jkun innotifikat f'temperatura ta '16-18°, -riħa huwa pjaċevoli, karatteristika u niexfa u l-kontenut ta 'alkoħol huwa ta' madwar 13°. kliem visibbli. Biex tipprova mill-inqas darba, kif ukoll 
D'Annunzio innifsu kien sema li jagħti parir ..” Ma tafx 'l-impjant pitcher Oliena anki għall-fama? lasso Ahi! Jiena ċerta li, jekk dawn ikunu fis-sakra xarba, inti qatt ma trid partijiet jew aktar mill-dell tal-irdum abjad, inti tagħżel għall repli tiegħek u waħda minn dawk iċ-ċelluli chisel fil-ġebel li l-Sardinians sejħa Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Mixi Costa Rei
|
Baħar u l-art fit-territorju ta ' Costa Rei huma partikolarment ġeneruża. Fl turisti jistgħu jipparteċipaw, għal fehim iktar profond tal din ir-rokna ta ' ġenna bosta Desk kuljum li se jimmiraw sabiex juru Sardinja mhux tas-soltu u, bogħod mill-kaos u t-taqlib matul kien. Għal min iħobb il-muntanji huwa li tirrakkomanda l-eskursjoni avventuruża biex tesplora l- Sardinja foresti permezz ta 'eskursjoni li inti se twassal biex jiskopru l-wonders ta' Monti dei Sette Fratelli. escursione L' teħtieġ parteċipanti li jimxu minimu ta 'saħħa fiżika u kapaċità li trekking. L-unika diffikultà reali hija fil-fatt mogħtija minn inklinazzjoni t-triq li se tħallas dividendi f'kull każ ma 'ħajja breathtaking. B'hekk iwasslu għall mandatorji jekk l- kamera kamera diġitali video. Il dawk għażżien jistgħu jipparteċipaw fi kwalunkwe każ Desk fl Offroad jipproponi li l-minimu ta 'sforz pajsaġġi selvaġġi tipiċi lokali Mediterran. Il- viżitatur fil-fatt se tkun mgħarrqa fl-atmosfera magic u arkajka, fwejjaħ Holm, Oaks, ubrjagola u tar-riħana. Il-tlugħ jista 'jispiċċa bil- tidwiq ta ' prodotti lokali. Il- baħar għalhekk huwa kapaċi joffru emozzjonijiet thrilling. Fost il-tours huwa l-aktar rakkomandat li se jgħixu fil-’Marine Żona Protetta ta ' Villasimius. Capo Carbonara huwa llum swimming pool naturali, fejn irġiel u l-ħut li jgħixu ma 'naturalezza ċerti. Inti se tkun kapaċi li jammiraw l- fascino ta '’Kaboċċi Island u min iħobb għadis tista 'tisfrutta l enormi Madonna mdawra veġetazzjoni mgħarrqa lush marina. Fil-tour inti ser tgħaddi bajjiet l-isbaħ tal-kosta. Eżempju? Port Rush, Simius, u Punta Molentis. Oħrajn eskursjoni ta 'avventura hija waħda li se twassal turisti biex iżuru l-sinuous Serpentara, jibdel attivi u l-parti ta 'elużiva’Marine Żona Protetta villasimius. Agħti varjetà kemm fil-flora u fawna fl sottomarini. Matul il-mawra inti se żżur xi bajjiet unforgettable. L-ewwelnett Cala Pira ma 'sbieħ tas-seklu sbatax tagħha torri Spanjol, u l-bajja sabiħa ta ' pool, bis-silġ ilma u kulur ta 'ħolma ta' paċi. Il- Cove huwa jista 'jintlaħaq biss bid-dgħajjes. |
Arkeoloġija. (Muravera)
It-territorju hija rikka fl-fdalijiet arkeoloġiċi, spiss jinsabu f'żoni inaċċessibbli biex jilħqu, li tinfurmana ta 'era anke qabel nuragica. Dawn l-istrutturi huma issa moħbija mill-veġetazzjoni, iżda xorta solidi u stabbli, minquxin fil-ġebel jew magħmula mill-istess. L-istrutturi ta 'l-ewwel li huma ċertament l-intenzjoni li jitkellmu Domus Janas de. Il Sardinians mifhum bħala l-djar żgħar ta 'l-fairies li għexu f'postijiet lil hinn mill-irħula. Hawn l-ispettaklu naħseb li l-folklor Janas maġġoranza tal-ħin, li tkun ta 'daqs żgħir, kreaturi divina jew demonic. Il-karattru morali ġeneralment jimplika l-sbuħija jew kruha ta 'kreaturi misterjuża, sabiħa meta tajba, Krudili horrifying meta. Fil-verità l- Domus Ser jiġu stabbiliti bejn l-istrutturi funerarji millennju raba 'u t-tielet QK. minn persuni li dam fis Sardinja madwar l-ibħra, paċifiċi, probabbilment vot għal kult ta ' Ħad, ta ' barri u qamar (Kulti mifruxa madwar il-Mediterran), li jidher li jkunu komunikati lill-Sardinja qedem.
Ta 'interess arkeoloġiku kbir ukoll jidhru li huma l- menhirs, l ġebel fitter, kif huma l-aktar komunement maħtura f'Sardinja. Dan ikun ġebel megalitiċi, miżrugħa fl-art. Hemm kompletament lixxi, li jirriflettu b'mod ċar simbolu phallic, filwaqt li oħrajn ser jkollhom is-sinjal tal-fertilità femminili, sider, se jirrappreżentaw l-alla, Omm Goddess. immaġini Mibnija minn madwar id- 3300-2500 aC, kienu worshipped twil, tant li anke Girgor il-Kbir fl 594 dC. kiteb lill Ospitone, hu, unika fost il-Sardinians ma ġebel qima kif, jgħin fil-ħidma tqal ta 'Christianization.
Iż-żona hija rikka wkoll fil- nuraghes, li kienu mibnija f'Sardinja bejn il- 1800 aC. sa mis-seklu QK sitt. fdalijiet Puniċi huma viżibbli fl-età kampjun wieħed kien irrappreżentat minn Fortress “Baccu Monte Nai” jiddataw mill-ħames seklu. AC. Il-ħidma ta 'kolonizzazzjoni mill-Rumani, Isecolo seħħet fl QK, huwa preżenti fil-fdalijiet tal-villaġġi diversi.
Biex Visit:
- Domus de Janas Monte di Nai
- Megalitiċi “Cuili Piras”
- kumplessi Megalitiċi “Pool King”
- Megalitiċi “Nuraghe Scalas”
- Megalitiċi “Kabina Fuq Entu”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Spadula Sa Nuraghe
- Qabar “Marinu Ziu Arcu
- Qabar “Marinu Ziu Arcu
Claudia Zedda
Kavjar Sardo. Il roe
E’ spiss ġie msejjaħ l-kavjar tal-Mediterran u bir-raġun, Wara li kkunsidra l-Ħelwa, iżda fuq kollox l-inabbiltà li jsibu mill-inqas sa mhux għexieren ta 'snin ilu wisq. Imma jekk inti staqsiet dak li huwa speċifikament, it-tweġiba hija sempliċi.
Huwa xejn imma l-borża ta 'l-ovarji muggini, li minnu huwa mfassal fl-aħħar tas-sajf. Il-prodott se jkun ippressat, mielħa, imnixxef u maħżuna għal perjodu iqsar jew itwal, skond proċedura tal-qedem.
Ssib fil- Sardinja waħda ta 'espressjoni aktar ta' suċċess tiegħu, forsi minħabba l-ikel li jiġi prodott hawnhekk peress li l-ġunta tal-Feniċi, ferm remota antikità.
Huma kienu settlers antika tagħna li jimportaw il-teknika ta ' tmelliħ roe mulett, tgħallmu ma 'ħila kbira mill-Sardinians. Bl-roe rejds Għarbija sar magħruf matul il-baċin tal-Mediterran. Din kienet l-Għarab ruħhom li isem l-deheb tal-baħar.
Hija imsejħa battarikh, jew bajd immellaħ tal-ħut, sussegwentement degradati f'xi ħaġa simili ħafna għall-isem roe. Minħabba l-imitazzjonijiet perjodiċi u unworthy u falsifikazzjonijiet li jżidu l-ammont fis-suq iżda mhux il-kwalità, għal xi snin ġie mitlub denominazzjoni protetta ta 'oriġini għal din 
eċċellenti prodott. Il-ħaġa sorprendenti hija li l-togħma ta 'Sardinja, f'termini ta 'togħma, istess għal tlett elef sena. Mill-jum wieħed, Il-Feniċi daħal u mgħallma li l-bajd ta 'mulett jista' jkun ferm aktar Delicious milli suppost jista 'jimmaġina. Illum huwa serva bħala appetizer, bħala sustanza ta 'taħwir ta' l-ewwel jew saħansitra bħala dixx ewlieni. L-assoċjazzjoni inevitabbli ma 'l-DOC Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda