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Cannonau
Il Cannonau 전형적인 사르데냐어 와인입니다. 어느에서 검은 열매가 태어 포도, 알려져 있으며 널리 사르데냐에, 대표 섬의 상징, all'estero. 일부 연구자에 따르면, 다양한 이베리아의 유래 것입니다, 그리고 Cannonau ( 또한 알려진 Canonau, Cannonadu, Cannonao) 수입 다양한 될, 스페인어 알리칸테에 해당하는. 현대적인 연구 및 세부 사항, 문제의 나사가 사르데냐어 지방병하다고 생각하는 것을 선호, 로 삼천둘 백년에 어떤 씨앗은 오래된, 최근에 섬의 다른 부분에서 발견되었습니다. 우리 제안 Cannonau 그 지중해에서 가장 오래된 포도. Cannonau 디 Sardegna 의사가 장미빛 수 있습니다, 하지만 더 자주 루비 레드, 가닛과 최소화하여 얻은 것입니다, il 90% cannonau의 포도. 참나무 밤나무 또는 적어도 일년 나이해야. 생산의 장소는 사르데냐 Ogliastra의 전형적인 모습입니다, 어디서 만날 수 있습니다 고대 농장, 와이너리의 Jerzu (지금) 이 회사는 현재 고도로 현대화, 20 세기의 50 대를 이식. 이 회사는 의사의 cannonanu입니다 베스트 Josto, 이는 설립자 중 하나에서 그 이름을 걸립니다, 어느 것을 강력히 붉은 과즙의 인식을 고취하기 위해 노력 
사르데냐의 토지도 밖에. 아직 Ogliastra, a Cardeddu (지금) 회사에서 작동 알베르토 법, 3 대째 운영하고 전통적인 사회. 언급이 회사의 Cannonau이 최고의 제품에 의한. Cannonau 디 Sardegna Riserva 박사 로 알려진 Cardeddo 및 알베르토의 법칙, 강철 사일로와 사실에 vinified 참을성 참나무에 배럴의 슬로베니아 세. 우수한 Nepente Oliena, 주력 와이너리의 Oliena (지금) 또한 년에 설립된 1950. 잊지 말아요 연안, 닥 와인 Cannonau, Serdiana Argiolas의 저장고에서 생산, 우리가 얘기하는 동안 Cannonau 디 Sardegna 카포 Ferrato 포도는 Muravera에서 오면, 산 비토, 와인 Villaputzu 또는 Villasimius입니다 로스트와 우수, 16-18의 온도에 제공해야°, 향기가 쾌적한입니다, 특성 및 건조 및 알코올 농도는 13 근처입니다°. 틀림없는 단어. 최소한 한번 해보세요, 뿐만 아니라 
도르 Annunzio 자신 조언을 들었는 ...” 당신은 명성에도 투수 식물 Oliena있는지는 모르겠지만? 셨나요의 올가미! 내가 확신, 그들은 술 한 잔하는 경우, 절대 흰 절벽의 그늘에서 더 많은 파티를 원한다, 당신은 퇴각을위한 선택하고 그 세포 중 하나가 Sardinians가 Domos 드 Janas 전화를 그 돌을에 치즐..”
클라우디아 Zedda.
빌라 델 레이 유일한 (코스타 레이)
Sardegna 코스타 레이 코스타시 동남, 섬의 가장 아름다운 해변 중 하나로 앞에서, 바다로 빌라 (최대 300 m) 신조
분리된 빌라 (4+2 잔다): 더블룸 구성, 이 침대가있는 객실은 주로 계획 (거의 침실에 추가 침대의 가능성과 침대를 이층) 이 침대와 위성 TV의 가능성과 거실, 오븐과 완벽한 시설을 갖춘 주방, 할미새, 마이크 로파, 모든 당신은 훌륭한 숙박에 필요한, 2 개의 욕실, 야외에서 식사를위한 대형 loggia, 바베큐, 정원 샤워, 주차장, 세탁. (에어컨 가격에 포함)
싱글 하우스 (6+2 잔다): 이 두 개의 침실로 구성되어 있습니다, 이 침대가있는 객실은 주로 계획 (거의 침실에 추가 침대의 가능성과 침대를 이층) 이 침대와 위성 TV의 가능성과 거실, 오븐과 완벽한 시설을 갖춘 주방, 할미새, 마이크 로파, 모든 당신은 훌륭한 숙박에 필요한, 2 개의 욕실, 야외에서 식사를위한 대형 loggia, 바베큐, 정원 샤워, 주차장, 세탁. (에어컨 가격에 포함)
정보 예약 요금 www.reisole.com
해변 코스타 레이
리도 관광 최근의 탄생 코스타 레이, 매년을 유치할 수있는 능력을 가지고, 특히 중 여름 많은 관광객 그리고 손님, 누가으로 마법을 걸었 유지 연안 매력, 거주지 주변의 야생 밤문화 및 녹지에서. 언덕을 즐기고 싶다, 많은 전략적인 위치에 케이스 다이빙 직접, 게으른 눈에와 바다 지역의 결정 시스템의 색, 그리고 그것은 그렇게 인기있는 지역 관광 구성되어 있습니다, 보다 외국의. 가장 유명한 해변, 이 리조트는 이름입니다, 정확하게는 코스타 레이 해변, 고운 모래의 긴 라인, 활석 가루 더 좋아, 대낮에 눈부신, 입니다 향기에 의해 향상된 바다 백합 그리고 작은 입욕 시설은 그 풍경과 조화 조화. 해변, 바위 패치에 의해 중단되는 바다와 서라운드 아름다운 베이에 뛰어들다, 우리에게 가장 인기있는 중 하나입니다 남부 사르데냐. 심연, 저하 천천히 해변을 만드는 가족에 이상적 및 안전 목욕 작은, 긴 휴식을 산책하거나 재미있는 게임의 일부 해안 라켓에뿐만 아니라 용. 산책로 탑재, 모두 따라 흩어져 해안선 팔km, 장애인에 액세스할 수 있습니다. 입욕 시설 허용 고용 뿐만 아니라 파라솔과 갑판 의자, 하지만 보트와 카누의, 해안의 다른 탐험을위한. 또한 페달을 초월한이 없습니다, 그게 그들의 역사적인 매력을 가지고. 식사, 좀 신선하고 편안한 짧은 휴식을 허용, 청량 음료 소비, 샌드위치, 첫번째 아이스크림과 패스트 푸드. 해변 코스타 레이 의 연인이 자주 있습니다 서핑 그리고 스노클링, 다양한 배경을 부여. 전체 사진이 하늘을 편하게하기 위해 어느과가 구현할 수 있습니다. 의 Villasimius 사실, 당신이 도로를 향해 따라해야합니다 코스타 레이. 분기 후 Cala Sinzias, 미만 후 11 km는 바닷가로 일목요연 대형 주차장으로 수용할 것입니다.
사르데냐 치즈: Pecorino Sardo
똥 제품 중에는 방문자가 사르데냐에 포함하려고 할 수있는 기회를 갖게 될 것이 의심할 여지없이이다 Pecorino, 정말 사르데냐어 하나. Castiadas 뜨거운 계절이 세계 각지의 방문자가 평가하는 강한 목자가 pecorino 치즈의 좋은 연간 생산을 알고과 특히 중.
분명히, Pecorino 사르데냐에서 생산되는 유일한 치즈가 아닙니다, 사실 틈새 시장의 훨씬 더 많은 종류가 있습니다, 하지만 섬의 낙농 제품의 모든 경우, 다른 사람보다 세계 시장에 미치는 방법을 만들었습니다, 요술을 걸다 같이 멀리로가는 아메리칸 것과 놀라운 프랑스의. 함께 pecorino 매년 많은 수량을 수출하고 있습니다 매우 신선한 ricotta 정도의 자질에 대한 평가.
부터 1996 치즈가 상품을 수여했습니다 세례; 그것 따라서 원산지 명칭 보호와 제품 땀이 코트를 치즈가 양을 전체에서 독점적으로 생산해야 얻을. 현재까지 치즈의 맛을 모두가 너무 우유의 통합을 통해서도 중재 결정됩니다, 더 많은 사람들에게 좋은 제품을 만드는 어떤.
양 두 가지 주요 버전을 알고; 이 사실을 배포할 수 있습니다 신선한 또는 세 두 버전 사이의 환경 설정에 차이가 상당한 아르. ,라고도 첫번째 달콤한 성숙한 것이다 m에 20 – 60 휴식 일 기후와 상황에 따라 그 색상은 부드러운 흰색 외관입니다. 아주 붙여 다른 그리고 더 힘들어 치료입니다 긴밀하게 유사한 색상 노란색. 이메일’ 또한 강한 전화, 에 대한 성숙해야 적어도 120 일 그리고 주로 같은 맛을 요리하는 데 사용됩니다 malloreddus campidanese에.
당신은 어떤에서 우유가 목장 토지를 추출하는 가축을 계산하는 경우 둘 다 여전히 우수하고 거의없이 오염 물질로 요금.
하이킹 코스타 레이
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바다와의 영토에 착륙 코스타 레이 특히 관대 하시군요. 에 관광객 참여할 수 있습니다, 이 코너의 깊은 이해에 대한 천국 다수의 책상 목표는 것입니다 하루를 보여 사르데냐 비정상적인, 거리에 혼돈과 혼란 전역에서 되었다. 용 연인 산이 발견의 모험 여행을 추천하는 것입니다 사르데냐어 숲 여행을 통해 그 경이로운의 발견을 이끌 Monti 데이 Sette 파텔리. 라모의 escursione 참가자들은 체력과 능력 최소 도보로 필요합니다 트레킹. 유일한 진짜 어려움에 의해 주어진 사실입니다 경사 숨막히는 생활과 각각의 경우에 배당금을 지불하게됩니다 경로. 그러므로면 필수로 연결 카메라 디지털 비디오 카메라. 게으른 사람은 어떤 행사에 참여할 수 책상 에 offroad 제안 그 노력의 최소 야생 풍경 지역의 전형적인 지중해. Il 방문객 사실 분위기에 익숙해 것입니다 마술 그리고 고리 타, 향수 강변의 낮은 땅, 옥스, 철쭉과의 상록 관목 및 협죽도과의 식물. 하이킹로 끝날 수도 시식 의 지역 특산품. Il 바다 그래서 스릴 감정을 제공할 수 있습니다. 투어 중에는에서 살 것이다 가장 권장되는 것들입니다’해양 영역을 보호 의 Villasimius. 카포 Carbonara 오늘은 자연 수영장입니다, 남자와 물고기가 특정 naturalness 살아있는있는. 당신을 존경하실 수 있습니다 매력 의’양배추 섬 그리고 연인 다이빙 탭 수있는 거대한 성모 마리아 잠수 무성한 초목으로 둘러싸인 선착장. 투어에서 당신은 패스합니다 해변 가장 아름다운 해안. 예를 들어? 포트 러쉬, Simius, 그리고 푼타의 Molentis. 기타 소풍 모험 이어질 수 밖에 없다 관광객 꾸불꾸불한를 방문 Serpentara, 바꿀지도 모르겠어 활성 및 어려운 부분’해양 보호 지역은 villasimius. 잠수함에 모두 동식물의 다양한주세요. 투어를하는 동안 몇 가지를 방문합니다 베이 잊을 수없는. 먼저 모든 Cala Pira 아름다운 17 세기 스페인어 타워, 아름다운 베이 풀, 물이 얼음과 평화의 꿈 색상. La 후미 그것은 보트에 의해서만 가능한지. |
다가오는 코스타의 레이
봄과 여름 동안 코스타 레이, 현지 관광객과 호스트 다수의 파티를 위해 대상, 와 전통적인 엔터테인먼트 지역 수호 성인을 기념하는 종교 행렬에 추가됩니다.
가장 인기있는 축제 중의 어느 선까지 우리가 참여하는 방법 Muravera의 감귤류 축제, 코스타 레이 떨어져 그림 같은 관광 마을에서 몇 마일. 축제는 감귤에 정확하게 최선을 다하고 있습니다, 과일 현지 생산의 전형, 유리한 기후와 비옥한 토양에서 이익과 재배에 적합.
축제의 설립, 비교적 최근, 제조 업체 수있는 기회는 정말 맛있는과 전형적인 특산품을 광고할 요리 전통과 전통적인 영역에 대해 알아보기로 제공되는 Sarrabus 및 뿐만 아니라.
감귤류 축제, 그 동안 우리는 오렌지가 아니라 축하, 뿐만 아니라 레몬, 자몽, clementines과 감귤이 삽입됩니다 전통 축제와 지역 축제의 다양한 회로에 광고 사르데냐 정부, 몇 십년에 걸릴 수있게되었음을의 중요성을 보여주는. 축제는 옛 농업과 목가적인 마차 타고 하루 종일 및 특별 위해 부활에 브러쉬 수있는 기회를 데려 동안. 다시 한번 마차의 각 참가자의 현실 해석과 특히 성실한 reconstructions과 전통적인 삶의 살짝. 이 마차, 기회에 대한 raddled 황소로 뽑았 호명 etnotraccas.
음악과 춤 퍼레이드 사이 세계 각지에서 전통 의상을 입고 민속 그룹, 그리고 이외에 방문자가 자신의 눈을이 파티의 밝은 색상을 본적이 잔치에, 로컬 제품을 맛볼 수. 간단히 말해서, 미각에 대한 행복한 기회를 돕는 기쁨.
7 월 마지막 주 동안 당신이 포위를 재현 수있는 기회를 바다에서 침략자의 퇴학 부근으로 구성된 역사적인 재건에 의한 것입니다 타워 10 마리.
놓칠 수없는 또 다른 이벤트가의 민족 카니발 사르데냐 여름 그것은 일반적으로 8 월 첫째 주에 개최됩니다. 몇 달 앞서 카니발의 전통적인 섬 퍼레이드의 가장 중요한 형태는 마스크 섬의 종류를 알고 여름 관광객에게 방법을 제시.
마지막으로, 28 8 월 개최되는 특성 인기있는 축제 기간 동안 소리 당신은 전통적인 사르데냐어 댄스에 경쟁 지역 기업을 볼 수 있습니다 launeddas.
일부 추천 해변
코스타 레이 해변
코스타 레이 해변은 Muravera의 마을의 일부입니다, 칼리 아리의 지방과 Villasimius의 해안 도로를 따라 접근할 수, proseguedo Cala Sinzias, 산 피에트로, 산티아고,헬멧. 일단 세인트 엘모의 다른 지속 4 Km, 오른쪽에 코스타 레이의 긴 해변을 찾을 수 있습니다. 해변이 펼쳐져에 대km8, 10 Km, 주택 앞, 그리고 그것은 쉽게 도로를 따라 도착입니다, 비아 메인 Ichnusa, 바다로 리드. 코스타의 해변 90% 무료입니다, 나머지 10% 다과의 오아시스를 제공하고 약간의 작은 키오스크함으로써 임대료 의자 우산 그 제공됩니다.
카프 페라의 해변
카프 페라의 해변은 Muravera의 마을의 일부입니다, 칼리 아리와 코스타 레이의 지방에 Ichnusa 마리나 레이쪽으로 도로를 따라 운전하여 접근할 수. 나라에서 나가라고하고 접합까지 계속, 해변을 나타내는 기호를 찾을 수 있습니다, 다음 우회전하고 계속에 대해 3 km. 당신은 아름다운 당신 앞에 찾을 수 있습니다, 뿐만 아니라 잘 보관으로, pinewood 피크닉.
Cala Pira의 해변
Cala Pira의 해변은 Villasimius의 마을의 일부입니다, 칼리 아리와 코스타 레이의 지방에 Villasimius의 해안 도로를 따라 운전하여 접근할 수. 한번에 세인트 엘모, 이동을 산 피에트로, Calasinzias. 후 4 km, 왼쪽에 당신이 Cala Pira 뒤에 휴가 동안 집을 볼 수 있습니다. 왼쪽에서, 바다를 쳐다보고있는 당신은 어떤 스페인어 타워를 의미 작은 헤드를 볼 수 있습니다. 그것은 Cala Pira를 작성하는 도로의 가장자리에 큰 화강암 바위에주의를 기울, 그것을 초과하고 해변에 비포장 도로를 따라, 사르데냐 남쪽 - 동쪽 해안의 하늘 해역. 해변에서, 스페인 타워 주변, 좋은 품질의 다양한 서비스를 제공하는 매점이 있습니다.
Cala Sinzias의 해변
Villasimius 향해 해안을 걷다. 캠핑 가든 Cala Sinzias에 대한 표지판을 따라, 그것을 넘어 왼쪽에, 후 약 500 m, 당신은 해변에 접근이있을 것이다. 수정 같이 맑은 물과 하얀 모래 해변, 이 베이, 해양 공원의 전망 Serpentara 즐기기, 소나무 숲 배후, 당신은 오후에 가장 더운 시간 동안 소풍과 쉼터 태양으로부터 들어갈 수있는 곳으로. 해변에있다 3 제공 키오스크, 동정 및 전문성과, 서비스를 취사, 그리고 sunbeds와 파라솔의 고용.
산 지오 바니 디 Muravera의 해변
산 지오 바니의 해변은 Muravera의 마을의 일부입니다, 칼리 아리와 코스타 레이의 지방에서 산 프리 아모스쪽으로 도로를 따라 운전하여 접근할 수. Superatelo과, Tenedos 오른쪽, 친위대와 raccordatevi. 125. 후 6 마일 오른쪽에 당신은 당신에게 해변에 바로 연결하는 방식을 보여주는 기호가 표시됩니다에. 산 지오 바니의 해변 뒤로, 대형 유칼립투스 더 나은 오후 휴식 시간에 음영을 제공. 피크닉을위한 공공 시설 이상도 있습니다. 바닷가에 있지만 태양 침대와 우산을 갖춘 레스토랑과 장소가 있습니다 (지불).
Peppino의 바위, 코스타 레이
산타의 오른쪽 리조트 앞에, 코스타 레이의 해변, 확장에 대한 8/10 km. 쉽게 도보로 가능한지, 거대한 화강암 바위입니다, 그것의 유리한 위치와 바다의 아름다움 때문에, 해안에 아마도 가장 아름다운 장소. 해변에서 보트를 빌려 아르, 윈드 서핑, 카누, pedalo, 우산, 갑판. 이메일' 패스트 푸드에 대한 매점도있다.
포르토 Pirastu의 해변
코스타 레이의 마을에서 출력과 카포 Ferrato에 대한 표지판을 따라. SP에 한번에 97, 케이프 Ferrato 방면으로 우회전, 로 가서 포르투 Pirastu 야영 200 후에 미터가 해변으로 바로 연결되는 작은 먼지 도로를 찾을 수 있습니다. 요점은 포르투 Pirastu 캠핑 가장 가까운 해변 - 프론트입니다, 당신은 우산과 sunbeds 빌릴 수있는, 그리고 작은 출장 요리 서비스를.
고고학. (Muravera)
영토는 고고 학적 잔류물이 풍부하다, 자주 연락 액세스할 지역에 위치, nuragica보다 더 이전 시대의 우리에게 알려주는 것을. 이러한 구조는 이제 식물에 의해 숨겨져 있습니다, 하지만 여전히 견고하고 안정적인, 독점화 또는 동일한 의해 만들어진. 의 첫 번째 구조는 확실히 말을 할 아르 Domus 드 Janas. Sardinians는 마을에서 떨어진 장소에 살던 요정의 작은 집들로 인식. 나는 여기있는 민속 생각 보이 네요 Janas 대부분의 시간을, 로 작은 크기의 수, 신성한 또는 악마 생물. 도덕적인 문자는 일반적으로 아름다움이나 신비한 생물의 면을 의미, 언제 좋은 아름다운, 잔인하고 처참한 때. 진리에 domus 것이 장례식 구조 사이의 설립 넷째와 세 번째 천년 기원전. 바다 건너 마주 쳤 사르데냐 사람, 평화로운, 아마 컬트위한 투표 햇빛, 의 황소 및 위성 (지중해에 걸쳐 확산 종교 단체), 그게 전달 것 같습니다 고대 사르데냐어.
위대한 고고 학적 관심 또한 볼 수있는 menhirs, o 돌은 배관공, 로 가장 일반적으로 사르데냐에 임명. 이것은 megalithic 돌 것입니다, 땅에 심은. 부드러운 완전히 없습니다, 그건 분명 남근 상징을 반영, 다른 여성 다산의 서명을 부담되지만, 가슴, 여신을 나타내는 것, 어머니 여신. 주위로 구성되어 이미지 3300-2500 교류, 긴 길이라, 너무 그래서도 그레고리 대왕 에 594 직류. 썼습니다 Ospitone, 그는, Sardinians하지 예배 돌 사이로 독특한, Christianization의 무거운 작업에 도움이 될.
이 지역은 또한 풍부하다 nuraghes, 그 사이에 사르데냐에 만들어진 1800 교류. 기원전 6 세기부터. 나이 카르타고가 남아있는 요새로 대표만이 남아있는 예제에서 볼 수 “Baccu 몬테 Nai” 5 세기부터 데이트. 교류. 로마인에 의해 식민의 작품, Isecolo은 기원전에서 발생한, 에 존재하는 여러 마을의 유적.
방문:
- Domus 드 Janas 디 몬테 Nai
- Megalithic “Cuili Piras”
- Megalithic 복합 “풀 킹”
- Megalithic “Nuraghe Scalas”
- Megalithic “Entu가 오두막”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe의 사의 Spadula
- 무덤 “Arcu의 Ziu의 Marinu
- 무덤 “Arcu의 Ziu의 Marinu
클라우디아 Zedda
Muravera. 역사
지금에 속한 영토 Muravera, 뿐만 아니라 megalithic의 고고학 복잡한 우리를 상기으로 풀 킹은 전자 일리노이 Nuraghe 스칼라, 이후 살고있다 5000 교류. 처음에 그것은, Phoenicians과 Carthaginians로 정착에 따라 단지 그때 된 로마 규칙. 가을에는, Muravera 심사의 최남단의 일부가, 에 Kalari, 그리고 curadoria의 중요한 부분이되었다 Sarrabus, 그의 활동은 확실히 농업을 특성화했다, pastoralism, 그리고 제품은 바다의 다년생 도전에서 얻은되었습니다. 질문에 curadoria의 일부였던 빌라 확실히했다 Murahera, Petrera, Carruti과 Sorrui. Petrera, 그래서 돌의 풍부한 존재 때문이라는, 아직도 현대의 병동입니다 Muravera, 비 먼 산타 루치아에서. 빌라 Carrati, 멀지 않은 Petrera에서, 별장 더 고려보다 인구가되었습니다. 이메일 빌라 Sorru, 지금 어디에 위치하고 열 말을 타워 스탠드, 산 지오 바니의 교회를 포함, 세인트 조지, 산타 마리아와 산타 마르타. 우리는 지난 추억 둘만 보존해야. 매우 인구가 있지만, 사이에 남았는데 세가와 XV 세기. Murahera 세인트 앤 세인트 니콜라스의 교회 가까이있어서. 그리고 이름은 뒤로 가야 “벽” 사르디니아 섬의, 이것은 말 그대로 나무와 오디와 어둠이 과일을 의미 “베라”, 또는 식용 재배. 슬픈이 땅의 운명은 영원히 사나운 공격에 해적에 의해 대상이되었다. 사람들은 거절에 대한 어떤 경우에는 그것이 가능, 더 자주이 불가능했던. 이것은 자극했다 1600 연안을 보호하기 위해 그들의 목적으로했다 몇 타워의 건설. 우리는 리콜 토레 delle 염분, la 열 말을 타워, 및 타워 Capoferrato. 13 세기에는 Muravera 비스콘티에 전달, 심사 위원 디 Gallura, 그리고 피사의 도메인이 될 15 세기의 재앙 봉건 정권을 부과 아라곤어에 의해 정복 것입니다. 불화 윌 카로즈, 가족은 강하게 사르데냐의 정복에 관심, Quirra의 지배자. 하지만 Muravera의 중요성 가족도했다의 Cappai, 계정 Villasalto. 이야기의 Muravera 참고 변경 사항을 알고있는 단 1839 경우에도 섬이 봉건 제도를 폐지됩니다. 영토 Sarrabus 시정촌의 재산이, 하고 예의바른 전력 원 가족이 있었던 것을 Sulis.
클라우디아 Zedda
이미지8#엑스
캐비어 Sardo. 교전 규칙
이메일’ 종종 캐비어 지중해의 호출되었습니다 그리고 바르게, 진미 관계를 갖는, 그러나 모든 못함 위의 찾기 위해 적어도 너무 많은 수십 년 전까지만해도. 하지만 그것이 구체적으로 무엇인지 궁금면, 대답은 간단합니다.
아무것도 난소의 가방인가 muggini, 어느 여름의 끝에 그려진 거리. 이 제품은 누르면됩니다, 소금기있는, 건조하고 짧은 기간 이상 저장, 고대 절차에 따라.
에서 찾기 사르데냐 가장 성공적인 표현 중 하나, 아마도 때문에 Phoenicians의 비밀 결사부터 이곳에 생산 식품, 아주 태고.
그들은 우리의 고대 정착민의 기법을 가져올 수 있었다 숭어의 교전 규칙을 염장, Sardinians로 큰 기술로 배운. 아랍 공습의 교전 규칙은 지중해 유역에 걸쳐 알려지게되었습니다과 함께. 그것 자체가 바다의 금을 이름으로 아랍인을했습니다.
그것을 호출 battarikh, 또는 소금에 절인 생선 달걀, 이름은 그후 뭔가 매우 유사한으로 불가 어란. 정기 및 가치없는 모조품을 시장에 해당 금액을 증가 위조 아니지만 품질을 감안할 때, 몇 년 동안 이것에 대한 원산지 보호 지정을 요청했습니다 
우수 제품. 놀라운 것은 사르데냐의 맛을, 향미의 측면에서, 삼천년에 대한 변경. 일일부터, Phoenicians가 와서 숭어의 달걀은 훨씬 더 당신이 상상할 수 없을 정도로 맛있는 수 있다고 가르쳤다. 오늘은 에피타이저로 제공됩니다, 메인 요리 먼저 맛내기 물질 또는 심지어로. 덕 Vermentino 디 Sardegna과 피할 수없는 협회.
클라우디아 Zedda