Posts Tagged ‘Sardinia’
Cannonau
The Cannonau adalah anggur khas Sardinia. Buah anggur dari yang lahir berry hitam, dan dikenal dan tersebar luas di Sardinia, perwakilan dan lambang pulau, all'estero. Menurut beberapa peneliti, varietas akan berasal dari Iberia, dan Cannonau ( juga dikenal sebagai Canonau, Cannonadu, Cannonao) akan berbagai impor, dan sesuai dengan Alicante Spanyol. Riset modern dan detail, lebih suka percaya bahwa sekrup tersebut adalah endemik Sardinia, sebagai beberapa benih dari tiga ribu dua ratus tahun, baru-baru ini telah ditemukan di berbagai bagian pulau. Apa yang kita menunjukkan bahwa Cannonau anggur tertua di Mediterania. Cannonau di Sardegna DOC bisa merah jambu, tapi lebih sering ruby-merah, dengan garnet dan diperoleh dengan meminimalkan, yang 90% anggur dari cannonau. Harus usia minimal satu tahun di ek atau kastanye. Tempat produksi khas di Sardinia Ogliastra, dimana kita bisa bertemu Kuno Farms, yang anggur's Jerzu (Sekarang) sekarang perusahaan yang sangat modern, ditanamkan pada tahun lima puluhan abad kedua puluh. Perusahaan ini adalah cannonanu Doc Terbaik Josto, yang mengambil nama dari salah satu pendiri, yang memiliki komitmen yang kuat untuk meningkatkan kesadaran tentang nektar merah 
bahkan di luar negeri Sardinia. Masih Ogliastra, sebuah Cardeddu (Sekarang) perusahaan beroperasi di Alberto Undang-Undang, tradisional masyarakat yang beroperasi di tiga generasi. menyebutkan adalah karena kedua produk terbaik di perusahaan Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc dikenal sebagai Cardeddo dan Alberto Hukum, vinified dalam silo baja dan fakta sabar berusia ek Slovenia barel. Unggul Nepente Oliena, flagship anggur dari Oliena (Sekarang) juga didirikan pada 1950. Jangan lupa Pantai, Doc anggur Cannonau, diproduksi di ruang bawah tanah di Serdiana Argiolas, sementara kita bicara tentang Cannonau di Sardegna Capo Ferrato ketika anggur berasal dari Muravera, San Vito, Anggur adalah Villaputzu atau Villasimius Excellent dengan daging panggang, untuk dilayani pada suhu 16-18°, aroma yang menyenangkan, karakteristik dan kering dan kandungan alkohol sekitar 13°. Jelas kata. Untuk mencoba setidaknya sekali, serta 
D'Annunzio sendiri terdengar untuk menasihati ..” Anda tidak tahu tanaman pitcher Oliena bahkan untuk ketenaran? Ahi laso! Saya yakin bahwa, jika mereka minum mabuk, Anda tidak ingin lebih banyak pihak dari bayangan tebing putih, Anda memilih untuk mundur dan salah satu dari sel-sel pahat di batu bahwa Sardinians panggilan Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Villas del Rei Tunggal (Costa Rei)
Sardegna Costa Rei Costa Kota Tenggara, di depan salah satu pantai yang paling indah dari pulau, villa oleh laut (max 300 m) konstruksi baru
Terlepas villa (4+2 Tidur): terdiri dari kamar double, kamar dengan dua tempat tidur terutama rencana (jarang tidur susun dengan kemungkinan tempat tidur tambahan di kamar tidur) ruang tamu dengan kemungkinan dua tempat tidur dan televisi satelit, sepenuhnya dilengkapi dengan perabot dapur oven, mesin pencuci piring, Microwave, dan semua yang anda butuhkan untuk tinggal yang besar, dua kamar mandi, Loggia besar untuk makan outdoor, barbekyu, taman mandi, parkir dan laundry. (AC termasuk dalam harga)
SATU RUMAH (6+2 Tidur): terdiri dari dua kamar tidur ganda, kamar dengan dua tempat tidur terutama rencana (jarang tidur susun dengan kemungkinan tempat tidur tambahan di kamar tidur) ruang tamu dengan kemungkinan dua tempat tidur dan televisi satelit, sepenuhnya dilengkapi dengan perabot dapur oven, mesin pencuci piring, Microwave, dan semua yang anda butuhkan untuk tinggal yang besar, dua kamar mandi, Loggia besar untuk makan outdoor, barbekyu, taman mandi, parkir dan laundry. (AC termasuk dalam harga)
Harga untuk Informasi Pemesanan www.reisole.com
Pantai Costa Rei
Lido wisata baru lahir Costa Rei, memiliki kekuatan untuk menarik setiap tahun, terutama selama musim panas banyak wisatawan dan tamu, yang tetap terpesona oleh pantai pesona, dari kehidupan malam liar dan kehijauan sekitarnya penyelesaian. Bertengger di perbukitan, posisi strategis di banyak kasus terjun langsung, dengan mata malas pada laut warna sistem kristal daerah, dan membuatnya begitu populer adalah pariwisata lokal, daripada asing. Pantai yang paling terkenal, bahwa resor ini bernama, justru merupakan Costa Rei pantai, garis panjang pasir halus, lebih seperti bedak, menyilaukan di siang hari bolong, adalah ditingkatkan dengan aroma lily laut dan fasilitas mandi kecil yang menyatu harmonis dengan lanskap. Pantai, disela oleh patch batu yang terjun ke laut dan teluk yang indah yang mengelilingi, adalah salah satu yang paling populer dari semua Sardinia Selatan. Dasar laut, yang merendahkan perlahan membuat pantai Ideal bagi keluarga dan mandi aman dari terkecil, tetapi juga untuk berjalan-jalan santai panjang atau beberapa permainan yang menyenangkan di pantai raket. Dilengkapi dengan jalan setapak, tersebar sepanjang delapan kilometer dari garis pantai, memungkinkan akses ke penyandang cacat. Fasilitas mandi memungkinkan menyewa tidak hanya dengan payung dan kursi geladak, tetapi perahu dan kano, untuk eksplorasi yang berbeda dari pantai. Ada juga yang abadi pedal, yang memiliki pesona sejarah mereka. makan ini, memungkinkan beberapa istirahat pendek segar dan nyaman, konsumsi minuman ringan, sandwich, es krim pertama dan makanan cepat saji. Pantai Costa Rei yang sering dikunjungi oleh para pecinta berselancar dan snorkeling, mengingat latar belakang bervariasi. Untuk melengkapi gambar surgawi kemudahan dengan yang dapat dicapai. Dari Villasimius Bahkan, Anda akan harus mengikuti jalan menuju Costa Rei. Setelah cabang Cala Sinzias, setelah kurang dari 11 km akan ditampung oleh banyak parkir yang luas yang mengarah langsung ke pantai.
Sardinia dan keju: Pecorino Sardo
Diantara produk paling lezat bahwa pengunjung akan memiliki kesempatan untuk mencoba untuk memasukkan di Sardinia diragukan lagi Pecorino, Sardinia yang benar-benar. Castiadas dengan pastoral yang kuat tahu produksi tahunan baik keju pecorino dan khususnya selama musim panas ini dihargai oleh pengunjung dari seluruh dunia.
Jelas, Pecorino bukanlah satu-satunya keju yang dihasilkan di Sardinia, Bahkan ada jenis jauh lebih niche, tetapi dalam setiap kasus produk susu dari pulau, lebih dari yang lain telah membuat jalan di pasar dunia, pergi sejauh untuk menyihir American selera dan kejutan Prancis. Bersama dengan pecorino setiap tahun diekspor dalam jumlah besar segar ricotta sangat dihargai karena kualitas nya.
Dari 1996 keju telah mendapatkan produk BAPTISAN; itu sehingga produk dengan Dilindungi Penunjukan Asal dan untuk mendapatkan mantel berkeringat keju harus diproduksi secara eksklusif dari seluruh domba. Sampai saat ini, rasa keju terlalu diputuskan juga dimediasi melalui integrasi susu sapi, yang membuatnya menjadi produk yang baik kepada lebih banyak orang.
domba ini tahu dua versi utama; Kenyataan ini dapat didistribusikan segar atau yang berusia dan perbedaan preferensi antara dua versi yang signifikan. Yang pertama, juga disebut manis akan jatuh tempo dalam m 20 – 60 hari istirahat Tergantung pada iklim dan perusahaan Warna tampilan putih lembut. Sangat berbeda dari paste sembuh jauh lebih sulit dan warna yang mirip dengan kuning. E’ juga disebut kuat, harus menghasilkan untuk setidaknya 120 hari dan terutama digunakan untuk membumbui hidangan seperti malloreddus untuk campidanese.
Keduanya sangat baik, namun, jika Anda menghitung ternak dari susu yang diekstrak di tanah penggembalaan tingkat dengan hampir tidak ada polusi.
Hiking Costa Rei
|
Laut dan tanah di wilayah Costa Rei sangat murah hati. Dalam wisatawan dapat berpartisipasi, untuk pemahaman yang lebih mendalam dari sudut firdaus banyak Meja tulis hari yang akan bertujuan untuk menunjukkan Sardinia biasa dan, jauh dari kekacauan dan kekacauan di seluruh adalah. Untuk pecinta gunung adalah untuk merekomendasikan wisata petualang untuk menjelajahi Sardinia hutan melalui sebuah perjalanan yang akan membawa Anda untuk menemukan keajaiban Fratelli Sette dei Monti. L'escursione mengharuskan peserta untuk berjalan minimal kekuatan fisik dan kemampuan untuk trekking. Kesulitan satunya sebenarnya diberikan oleh lereng jalan yang akan membayar dividen dalam setiap kasus dengan kehidupan hati. Jadi menyebabkan wajib jika kamera digital kamera video. Yang malas dapat berpartisipasi dalam hal apapun Meja tulis di offroad mengusulkan bahwa minimum usaha liar lanskap khas lokal Laut Tengah. The pengunjung justru akan terbenam dalam suasana sihir dan kuno, wangi beting, pohon ek, arbutus dan murad. Kenaikan ini bisa berakhir dengan pengecapan dari produk-produk lokal. The laut sehingga mampu menawarkan emosi mendebarkan. Di antara wisata adalah yang paling direkomendasikan yang akan tinggal di’Kawasan Konservasi Laut dari Villasimius. Capo Carbonara saat ini kolam renang alami, di mana laki-laki dan ikan hidup dengan kealamian tertentu. Anda akan dapat mengagumi pesona dari’Pulau Kubis dan pecinta penyelaman dapat menekan besar Madonna dikelilingi oleh vegetasi terendam rimbun marina. Dalam tur ini, Anda akan melewati pantai pantai yang paling indah. Sebuah contoh? Port Rush, Simius, dan Punta Molentis. Lainnya ekskursi petualangan adalah salah satu yang akan memimpin wisatawan untuk mengunjungi berliku-liku Serpentara, aktif mengubah dan bagian sulit dipahami’Kawasan Konservasi Laut villasimius. Berikan variasi baik flora dan fauna di kapal selam. Selama perjalanan Anda akan mengunjungi beberapa teluk tak terlupakan. Pertama-tama Cala Pira dengan menara yang indah Spanyol yang ketujuh belas abad, dan teluk yang indah kolam, dengan air es dan warna dari mimpi perdamaian. The teluk kecil itu dapat dicapai hanya dengan perahu. |
Costa Rei Mendatang
Selama musim semi dan musim panas Costa Rei, tujuan untuk sejumlah besar wisatawan lokal dan host pesta, dan hiburan tradisional ditambahkan ke prosesi keagamaan yang merayakan orang-orang kudus pelindung lokal.
Di antara festival yang paling populer yang kami berbaris untuk berpartisipasi dalam Citrus Festival Muravera, beberapa mil jauhnya dari kota wisata yang indah Costa Rei. Festival ini didedikasikan justru untuk jeruk, khas dari produksi lokal buah, manfaat dari iklim yang kondusif dan tanah yang subur dan cocok untuk budidaya.
Pembentukan festival, relatif baru, memberikan kesempatan bagi produsen untuk mengiklankan khas setempat benar-benar lezat dan kesadaran yang khas dan membangkitkan tradisi kuliner dan wilayah tradisional Sarrabus dan tidak hanya.
Festival Jeruk, di mana kita merayakan tidak hanya jeruk, tetapi juga lemon, jeruk bali, clementine dan jeruk dimasukkan di sirkuit luas festival tradisional dan festival lokal diiklankan Sardinia pemerintah, menunjukkan pentingnya bahwa dalam beberapa dekade telah mampu mengambil. Selama festival juga mengambil kesempatan untuk memoles pertanian lama dan pastoral dihidupkan kembali selama sehari penuh kapal wagon dan ad hoc. Setiap gerbong sekali lagi sekilas kehidupan tradisional dengan interpretasi realistis dari peserta dan rekonstruksi terutama setia. Gerobak ini, ditarik lembu raddled untuk kesempatan ini disebut etnotraccas.
Antara parade musik dan tari rakyat kelompok dalam kostum tradisional dari seluruh dunia, dan pengunjung di samping pesta matanya melihat warna-warna cerah partai, bisa mencicipi produk lokal. Singkatnya, sebuah kegembiraan untuk memiliki kesempatan yang berbahagia untuk langit-langit.
Selama minggu terakhir bulan Juli Anda akan memiliki kesempatan untuk menghidupkan kembali pengepungan dan pengusiran penjajah dari laut akibat rekonstruksi sejarah yang diselenggarakan di sekitar Menara 10 Kuda.
Peristiwa lain tidak akan terjawab adalah bahwa Etnis Karnaval Musim panas di Sardinia yang biasanya diadakan pada minggu pertama bulan Agustus. Bentuk yang paling penting dari parade tradisional pulau beberapa bulan menjelang Karnaval untuk memberikan cara untuk turis musim panas untuk mengetahui berbagai pulau topeng.
Akhirnya, 28 Agustus adalah festival populer karakteristik diadakan selama suara launeddas Anda akan melihat perusahaan lokal yang akan bersaing dalam menari tradisional Sardinia.
Beberapa Fitur Pantai
Pantai di Costa Rei
Pantai di Costa Rei merupakan bagian dari kota Muravera, di Provinsi Cagliari dan dapat diakses di sepanjang jalan pantai ke Villasimius, proseguedo Cala Sinzias, San Pietro, Sant,Topi baja. Setelah di St Elmo berlanjut untuk lain 4 Km, akan menemukan pantai panjang Costa Rei di kanan Anda. Pantai peregangan selama 8, 10 Km, depan rumaKm dan mudah tiba di sepanjang jalan, Melalui utama Ichnusa, mengarah ke laut. Pantai Costa 90% bebas, sisanya 10% dilayani oleh beberapa kios kecil yang menawarkan sebuah oase penyegaran dan sewa kursi dan payung.
Pantai Cap-Ferrat
Pantai Cap-Ferrat merupakan bagian dari kota Muravera, di Provinsi Cagliari dan Costa Rei dapat dicapai dengan mengemudi di sepanjang jalan menuju Ichnusa Marina Rei. Keluar dari negeri ini dan berlanjut sampai persimpangan, akan menemukan tanda menunjukkan pantai, kemudian belok kanan dan terus selama sekitar 3 Km. Anda akan menemukan sebelum Anda yang indah, serta terawat baik, kayu pinus piknik.
Pantai Cala Pira
Pantai Cala Pira adalah bagian dari kota Villasimius, di Provinsi Cagliari dan Costa Rei dapat dicapai dengan mengemudi di sepanjang jalan pantai ke Villasimius. Setelah di St Elmo, pergi ke San Pietro, Calasinzias. Setelah 4 Km, di sebelah kiri Anda, Anda akan melihat rumah-rumah untuk liburan di balik Cala Pira. Di sebelah kiri Anda, melihat laut, Anda akan melihat sebuah tanjung kecil yang berdiri sebuah menara Spanyol. Perhatikan batu granit besar di tepi jalan di mana ada tertulis Cala Pira, melebihi itu dan mengikuti jalan tanah ke pantai, surgawi laut daerah pantai selatan-timur Sardinia. Di pantai, dekat dengan menara Spanyol, ada kios yang menawarkan berbagai layanan yang berkualitas baik.
Pantai Cala Sinzias
Berjalan di sepanjang pantai ke arah Villasimius. Ikuti tanda-tanda untuk Camping Garden Cala Sinzias, luar dan di sebelah kiri Anda, setelah sekitar 500 m, Anda akan memiliki akses ke pantai. Air jernih dan pantai pasir putih, teluk ini, Menikmati pemandangan taman laut Serpentara, berada di belakang hutan pinus, mana Anda dapat sesuai dengan piknik dan tempat berlindung dari matahari selama jam terpanas sore. Di pantai ada 3 kios yang menawarkan, dengan simpati dan profesionalisme, jasa katering, dan menyewa sunbeds dan payung.
Pantai San Giovanni di Muravera
Pantai San Giovanni merupakan bagian dari kota Muravera, di Provinsi Cagliari dan Costa Rei dapat dicapai dengan mengemudi di sepanjang jalan menuju San Priam. Superatelo dan, Tenedos kanan, raccordatevi dengan SS. 125. Setelah 6 Mil di sebelah kanan anda akan melihat tanda yang menunjukkan cara yang membawa Anda langsung di pantai. Di balik pantai San Giovanni, eucalyptus besar menyediakan yang lebih baik shading untuk istirahat sore. Ada juga lebih dari fasilitas umum untuk piknik. Di pantai tetapi ada restoran dan tempat dilengkapi dengan tempat tidur matahari dan payung (pembayaran).
Batu karang Peppino, Costa Rei
Di depan resor Santa Kanan, pantai Costa Rei, meluas tentang 8/10 Km. Mudah dijangkau dengan berjalan kaki, batu granit besar, karena lokasi yang menguntungkan dan keindahan laut, mungkin tempat yang paling indah di pantai. Di pantai tersebut disewakan perahu, selancar angin, kano, pedalo, payung dan dek. E' Ada juga kios untuk makanan cepat saji.
Pantai Porto Pirastu
Keluaran dari kota Costa Rei dan ikuti rambu Capo Ferrato. Setelah di SP ini 97, Belok kanan menuju Cape Ferrato, pergi dan Camping Porto Pirastu 200 meter setelah Anda akan menemukan jalan-jalan tanah kecil yang mengarah langsung ke pantai. Intinya adalah pantai terdekat-depan berkemah Porto Pirastu, mana Anda dapat menyewa payung dan sunbeds, dan memiliki layanan katering kecil.
Arkeologi. (Muravera)
Wilayah ini kaya residu arkeologi, sering berada di wilayah yang tidak terjangkau untuk mencapai, yang menginformasikan kita era bahkan lebih awal dari nuragica. Struktur ini sekarang tersembunyi oleh vegetasi, tapi masih padat dan stabil, diukir dalam batu atau dibuat oleh yang sama. Struktur pertama yang tentunya berniat untuk berbicara Domus de Janas. The Sardinians dipahami sebagai rumah-rumah kecil dari peri yang tinggal di tempat jauh dari desa-desa. Berikut acara saya pikir cerita rakyat Janas sebagian besar waktu, untuk menjadi ukuran kecil, makhluk ilahi atau iblis. Karakter moral umumnya menyiratkan keindahan atau keburukan makhluk misterius, indah bila baik, Kejam mengerikan ketika. Dalam kebenaran Domus akan dibentuk antara struktur penguburan keempat dan ketiga milenium SM. oleh orang-orang yang lari ke Sardinia seberang lautan, tenang, mungkin memilih suatu kultus matahari, dari banteng dan bulan (kultus tersebar di seluruh Mediterania), yang tampaknya telah dikomunikasikan kepada kuno Sardinia.
Untuk kepentingan arkeologi yang besar juga tampak menjadi menhir, yang tukang batu, sebagai yang paling sering diangkat di Sardinia. Ini akan menjadi batu megalitik, ditanam di tanah. Ada benar-benar mulus, yang mencerminkan jelas merupakan simbol phalik, sementara yang lain akan menanggung tanda kesuburan wanita, payudara, akan mewakili dewi, Ibu Dewi. Dibangun gambar dari seluruh 3300-2500 aC, yang disembah panjang, begitu banyak sehingga bahkan Gregorius Agung di 594 dC. menulis Ospitone, dia, unik di antara Sardinians tidak menyembah batu sebagai, akan membantu dalam pekerjaan berat Kristenisasi.
Daerah ini juga kaya nuraghes, yang dibangun di Sardinia antara 1800 aC. sejak abad keenam SM. Umur Punic tetap terlihat pada contoh yang tersisa diwakili oleh Benteng “Baccu Nai Monte” yang berasal dari abad kelima. AC. Pekerjaan kolonisasi oleh bangsa Romawi, Isecolo terjadi di BC, hadir dalam sisa-sisa beberapa desa.
Untuk Kunjungi:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalitik “Cuili Piras”
- Kompleks megalitik “Pool King”
- Megalitik “Nuraghe Scalas”
- Megalitik “Kabin Pada Entu”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Sa Nuraghe Spadula
- Makam “Arcu Ziu Marinu
- Makam “Arcu Ziu Marinu
Claudia Zedda
Muravera. Sejarah
Wilayah yang sekarang menjadi milik Muravera, serta bersaksi kompleks arkeologi megalitik Kolam Raja dan sakit Nuraghe Scala, telah dihuni sejak 5000 aC. Pada awalnya itu tunduk pada penyelesaian sengketa oleh Fenisia dan Kartago, dan hanya kemudian menjadi kekuasaan Roma. Pada musim gugur, Muravera menjadi bagian dari selatan dari penilaian, untuk Kalari, dan menjadi bagian integral dari curadoria Sarrabus, kegiatan yang jelas-jelas mencirikan pertanian, pastoralisme, dan produk tersebut diperoleh dari tantangan abadi dari laut. Villas yang merupakan bagian dari curadoria dalam pertanyaan sudah pasti Murahera, Petrera, Carruti dan Sorrui. Petrera, nama untuk kehadiran berlimpah batu, masih bangsal yang modern Muravera, tidak jauh dari Santa Lucia. Villa Carrati, tidak jauh dari Petrera, Vila dihuni lebih dari yang diperhitungkan. E Villa Sorru, terletak di mana sekarang berdiri Menara sepuluh kuda, termasuk gereja-gereja St John, St George, Santa Maria dan Santa Marta. Dari dua terakhir sekarang hanya menyimpan memori. Meskipun sangat dihuni, ditinggalkan antara Keempat belas dan kelima belas abad. Murahera dekat dengan gereja-gereja St Anne dan St Nicholas. Dan nama harus kembali ke “Dinding” Sardinia, yang secara harfiah berarti pohon dan buah murbei dan gelap “Vera”, atau budidaya dimakan. Menyedihkan adalah nasib negeri ini secara permanen di bawah serangan dahsyat oleh bajak laut. Dalam keadaan tertentu adalah mungkin bagi orang-orang menolaknya, lebih sering hal itu tidak mungkin. Ini harus mendorong 1600 pembangunan beberapa menara yang telah sebagai tujuan mereka untuk melindungi pantai. Kita ingat Menara Saline, yang Menara Sepuluh Kuda, dan Menara Capoferri. Pada abad ketiga belas Muravera dilewatkan ke Visconti, Hakim Gallura, menjadi domain dari Pisa dan pada abad kelima belas akan ditaklukkan oleh rezim feodal yang Aragon dikenakan bencana. Ini akan menjadi vasal dari Carroz, keluarga sangat tertarik pada penaklukan Sardinia, Lord of Quirra. Tapi keluarga penting juga bahwa dari Muravera Cappai, rekening Villasalto. Kisah Muravera mengetahui perubahan catatan hanya dalam 1839 bahkan ketika pulau itu akan dihapuskan feodalisme. Wilayah Sarrabus menjadi milik kotamadya, dan keluarga yang memenangkan kekuatan diskrit kemudian bahwa Sulis.
Claudia Zedda
Gambar8#X
Kaviar Sardo. telur yang
E’ sering disebut sebagai kaviar dari Mediterania dan benar, Dengan memperhatikan kelezatan yang, tetapi di atas semua ketidakmungkinan untuk menemukan setidaknya sampai dekade tidak terlalu banyak lalu. Tetapi jika Anda domandaste apa itu khusus, jawabannya sederhana.
Tidak lain adalah kantong ovarium muggini, dari yang ditarik pada akhir musim panas. Produk akan ditekan, asin, dikeringkan dan disimpan untuk jangka waktu yang lebih lama atau lebih pendek, sesuai dengan prosedur kuno.
Cari di Sardinia salah satu ekspresi yang paling sukses, mungkin karena makanan yang diproduksi di sana sejak Fenisia tiba, sangat terpencil kuno.
Mereka pemukim kuno kita untuk mengimpor teknik penggaraman mullet roe, belajar dengan penguasaan oleh Sardinia. Dengan kijang Arab penggerebekan menjadi dikenal di seluruh cekungan Mediterania. Itu adalah orang Arab sendiri untuk nama emas laut.
Didefinisikan battarikh, atau telur ikan asin, nama kemudian terdegradasi menjadi sesuatu yang sangat mirip dengan kijang. Mengingat imitasi periodik dan tidak berharga dan palsu yang meningkatkan jumlah di pasar tetapi tidak kualitas, untuk beberapa tahun yang diperlukan untuk ini dilindungi penunjukan asal 
baik produk. Hal yang mengejutkan adalah bahwa rasa Sardinia, dalam hal rasa, tidak berubah selama tiga ribu tahun. Karena satu hari, Fenisia datang dan mengajarkan bahwa telur belanak bisa jauh lebih nikmat dari yang Anda bayangkan. Hari ini disajikan sebagai hidangan pembuka, sebagai saus untuk hidangan utama hangat atau bahkan sebagai pertama. Hubungan tak terelakkan dengan Vermentino di Sardegna DOC.
Claudia Zedda