Articles avec le tag ‘Sardaigne’
Cannonau
L' Cannonau est un vin typique de la Sardaigne. Le raisin à partir duquel est né de baies noires, et est connue et répandue en Sardaigne, représentant et le symbole de l'île, all'estero. Selon certains chercheurs, la variété serait d'origine ibérique, et Cannonau ( également connu sous le nom Canonau, Cannonadu, Cannonao) serait une variété d'importation, et correspondent à l'espagnol Alicante. La recherche moderne et de détail, préfère croire que la vis en question est endémique de Sardaigne, comme quelques graines de trois mille deux cents ans, ont été récemment trouvés dans différentes parties de l'île. Ce que nous suggère que le Cannonau des plus vieilles vignes de la Méditerranée. Cannonau di Sardegna DOC peut être rose, mais le plus souvent rouge rubis, avec le grenat et est obtenue en minimisant, l' 90% raisins de cannonau. Doit âge au moins un an en fût de chêne ou de châtaignier. Le lieu de production est typique Ogliastra en Sardaigne, où l'on peut rencontrer Anciennes fermes, de la cave Jerzu (Maintenant) société aujourd'hui très modernisé, implanté dans les années cinquante du XXe siècle. La société est le cannonanu Doc Best Josto, qui tire son nom de l'un des fondateurs, qui est fortement engagée à sensibiliser le nectar rouge 
même en dehors de la terre de Sardaigne. Toujours Ogliastra, une Cardeddu (Maintenant) l'entreprise opère dans Alberto Loi, la société traditionnelle qui opère dans trois générations. Une mention est due aux deux meilleurs produits de la société Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc connu sous le nom Cardeddo et l’Alberto Loi, vinifiés dans des silos en acier et les faits patiemment vieilli dans le chêne de barils la Slovénie. Excellent Nepente Oliena, producteur phare de Oliena (Maintenant) également fondée en 1950. Ne pas oublier les Côte, Doc vin Cannonau, produits dans les caves de la Serdiana Argiolas, tandis que nous parlons Cannonau di Sardegna Capo Ferrato lorsque les raisins proviennent de Muravera, San Vito, Le vin est Villaputzu ou Villasimius Excellent avec les rôtis, pour être servi à une température de 16-18°, l'odeur est agréable, caractéristique et sec et la teneur en alcool est d'environ 13°. mots Unmistakable. Pour essayer au moins une fois, ainsi que 
D'Annunzio lui-même a été entendu à conseiller ..” Vous ne savez pas de la sarracénie Oliena même pour la gloire? lasso Ahi! Je suis certain que, si elles ont bu une boisson, vous ne voulez plus de parties de l'ombre des falaises blanches, vous choisissez pour votre retraite et l'un de ces cellules ciseau dans la pierre que les Sardes appel Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Villas del Rei Unique (Costa Rei)
Sardegna Costa Rei Costa ville du Sud-Est, en face de l'une des plus belles plages de l'île, villas en bord de mer (max 300 m) nouvelle construction
villas individuelles (4+2 Capacité d'accueil): composé d'une chambre double, chambre avec deux lits plans principalement (rarement lit superposé avec possibilité de lit d'appoint dans la chambre) salle de séjour avec possibilité de deux lits et la télévision par satellite, kitchenette entièrement équipée avec four, lave-vaisselle, Micro-ondes, et tout ce dont vous avez besoin pour passer un séjour inoubliable, deux salles de bains, grande loggia pour les repas en plein air, barbecue, douche de jardin, stationnement et de buanderie. (air conditionné inclus dans le prix)
Chambre unique (6+2 Capacité d'accueil): se composent de deux chambres doubles, chambre avec deux lits plans principalement (rarement lit superposé avec possibilité de lit d'appoint dans la chambre) salle de séjour avec possibilité de deux lits et la télévision par satellite, kitchenette entièrement équipée avec four, lave-vaisselle, Micro-ondes, et tout ce dont vous avez besoin pour passer un séjour inoubliable, deux salles de bains, grande loggia pour les repas en plein air, barbecue, douche de jardin, stationnement et de buanderie. (air conditionné inclus dans le prix)
Tarifs pour la réservation de l'information www.reisole.com
La plage de Costa Rei
touristique Lido de naissance récent Costa Rei, a le pouvoir d'attirer chaque année, en particulier au cours de la été de nombreux touristes et les invités, qui restent ensorcelé par charme côtières, de la vie nocturne sauvage et la verdure entourant la colonie. Perché sur les collines, position stratégique dans les nombreux cas plongent directement, avec un œil paresseux sur mer couleur du système de cristal de la zone, et rendu si populaire est le tourisme local, que de étrangers. La plage la plus célèbre, que le recours est nommé, C'est précisément le Costa Rei plage, une longue ligne de sable fin, plus comme la poudre de talc, cécitant en plein jour, est renforcée par l'odeur de lis de mer et un petit centre thermal qui se marie harmonieusement avec le paysage. La plage, interrompu par des plaques de roches qui plongent dans la mer et de magnifiques baies qui entourent, est l'un des plus populaires de tous les Sud de la Sardaigne. Les fonds marins, qui se dégrade lentement rend plage Idéal pour les familles et la baignade en toute sécurité des plus petits, mais aussi pour les longues promenade relaxante ou partie des jeux amusants sur la rive raquettes. Equipé avec des allées, disséminés tout le long huit kilomètres de côtes, permet l'accès aux personnes handicapées. Les installations de baignade permettent location non seulement avec parasols et chaises longues, mais de bateaux et de canots, pour une exploration différents de la côte. Il ya aussi l'intemporel pédale, qui ont leur charme historique. La salle à manger, permettre une certaine pause fraîcheur et de confort à court, la consommation de boissons gazeuses, sandwiches, première glace et de la restauration rapide. La plage de Costa Rei est fréquenté par les amateurs de surf et le plongée en apnée, étant donné les antécédents variés. Pour compléter le tableau céleste facilité avec laquelle elle peut être réalisée. De Villasimius En fait, vous devrez suivre la route vers Costa Rei. Après la branche Cala Sinzias, après moins de 11 km serez accueillis par un grand parking qui mène directement à la plage.
Sardaigne et au fromage: Pecorino Sardo
Parmi les plus savoureux produits que le visiteur aura l'occasion d'essayer d'inclure dans la Sardaigne est sans doute le Pecorino, une sarde vraiment. Castiadas avec une forte pastorale connaît une bonne production annuelle de fromage de brebis et surtout pendant la saison chaude est appréciée par les visiteurs de partout dans le monde.
De toute évidence, le Pecorino n'est pas le seul fromage qui est produit en Sardaigne, En fait, il ya beaucoup plus de types de niche, mais dans tous les cas de produits laitiers de l'île, plus que d'autres a fait son chemin sur le marché mondial, aller aussi loin que d'ensorceler American palais et la surprise Française. Avec pecorino chaque année sont exportés de grandes quantités de ricotta fraîche très apprécié pour ses qualités.
De 1996 le fromage a été attribué le produit BAPTÊME; Il a ainsi un produit avec appellation d'origine protégée et pour obtenir manteau sueur le fromage doit être fabriqué exclusivement à partir ensemble des moutons. À ce jour, le goût du fromage est trop décidé également médiée par l'intégration de lait de vache, ce qui en fait un bon produit à plus de gens.
Les brebis connaissent deux versions principales; Ce fait peut être distribué frais ou affiné et les différences dans les préférences entre les deux versions sont importants. Le premier, appelé aussi douce viendront à échéance en m 20 – 60 jour de repos En fonction du climat et de ses La couleur est douce apparence blanche. Très différente de la pâte est guéri beaucoup plus difficile et une couleur qui ressemble de près au jaune. E’ appelé aussi forte, doit mûrir pendant au moins 120 jours et est principalement utilisé pour aromatiser les plats tels que le malloreddus à campidanese.
Les deux sont excellents, mais, si vous comptez les animaux dont le lait est extrait dans des pâturages taux avec pratiquement aucune pollution.
Randonnée Costa Rei
|
Mer et de terre sur le territoire de Costa Rei sont particulièrement généreux. Dans touristes peuvent participer, pour une meilleure compréhension de ce coin de paradis de nombreux Desk une journée qui aura pour but de montrer une Sardaigne inhabituels et, loin du chaos et de désarroi dans a été. Pour amoureux la montagne est à recommander l'excursion aventureuse pour explorer les forêt sarde grâce à une excursion qui vous mènera à découvrir les merveilles de Monti dei Sette Fratelli. L'escursione demande aux participants de marcher un minimum de force physique et sa capacité à trekking. La seule difficulté réelle est en fait donnée par pente le chemin qui va payer des dividendes, dans chaque cas avec une vie à couper le souffle. Ainsi conduire à obligatoire si le appareil photo caméra vidéo numérique. Le paresseux ne peut participer à toute manifestation Desk dans tout-terrain propose que le minimum d'effort paysages sauvages typique de la région Méditerranée. L' visiteur sera en fait plongé dans une atmosphère magie et archaïque, parfumé verts, chênes, arbousier et myrte. La randonnée peut se terminer par un dégustation des produits locaux. L' mer il est donc en mesure d'offrir des émotions palpitantes. Parmi les visites sont les plus recommandés qui vivent dans les’Zone de protection marine des Villasimius. Capo Carbonara est aujourd'hui une piscine naturelle, dans lequel les hommes et les poissons qui vivent avec un naturel certain. Vous pourrez admirer les charme des’L'île Cabbage et les amoureux de plongée pouvez appuyer sur l'énorme Madonna entouré d'une végétation luxuriante submergée marina. Dans la tour, vous passerez plages la plus belle ville côtière. Un exemple? Port Rush, Simius, et Molentis Punta. Autres excursion de l'aventure est celle qui mènera touristes pour visiter le sinueux Serpentara, modifie active et une partie insaisissable de’Zone de protection marine villasimius. Donnez une variété de la flore et la faune sous-marine dans. Au cours de la visite, vous pourrez visiter quelques-uns baies inoubliable. Tout d'abord Cala Pira avec sa belle tour espagnole du XVIIe siècle, et la magnifique baie de piscine, avec de la glace d'eau et une couleur de rêve de la paix. La crique il est accessible uniquement par bateau. |
Costa Rei à venir
Au printemps et en été Costa Rei, destination pour un grand nombre de touristes locaux et organise une fête, et des spectacles traditionnels sont ajoutés à des processions religieuses qui célèbrent des saints patrons locaux.
Parmi les festivals les plus populaires à laquelle nous la queue pour participer à la Fête des Citrons de Muravera, quelques miles de la ville touristique pittoresque qui est le Costa Rei. Le festival est consacré précisément à la agrumes, fruit typique de la production locale, bénéficié d'un climat favorable et des sols fertiles et propices à la culture.
La création du festival, relativement récente, a été l'occasion pour les fabricants d'annoncer une des spécialités locales et vraiment délicieux de sensibilisation générale et d'élever des traditions culinaires et territoire traditionnel de la Sarrabus et non seulement.
La Fête des Citrons, au cours de laquelle nous célébrons non seulement les oranges, mais aussi les citrons, pamplemousse, clémentines et les mandarines est inséré dans un large circuit de fêtes traditionnelles et festivals locaux annoncé gouvernement Sardaigne, démontre l'importance que dans quelques décennies, a été en mesure de prendre. Pendant le festival a également profité de l'occasion pour rafraîchir l'agriculture ancienne et pastorale en vigueur pour une journée complète à bord de wagons et ad hoc. Chacun des wagons une fois de plus un aperçu de la vie traditionnelle à l'interprétation réaliste des participants et des reconstitutions fidèles particulier. Ces wagons, tiré par des bœufs raddled pour l'occasion sont appelés etnotraccas.
Entre parade de la musique et la danse groupes folkloriques en costumes traditionnels de partout dans le monde, et les visiteurs, en plus de se régaler les yeux vu les couleurs vives de la partie, pourrez déguster les produits locaux. En bref, une joie d'avoir une heureuse occasion pour le palais.
Au cours de la dernière semaine de Juillet, vous aurez la chance de revivre le siège et l'expulsion des envahisseurs venus de la mer due à la reconstitution historique organisée dans les environs de Tour de 10 Chevaux.
Un autre événement à ne pas manquer est celui de Ethniques Carnaval D'été en Sardaigne qui se tient normalement pendant la première semaine du mois d'août. Les formes les plus importantes du défilé traditionnel de l'île quelques mois avant le carnaval pour faire place aux touristes l'été de connaître la variété de l'île de masques.
Enfin, le 28 Août est un festival populaire organisé caractéristique au cours de laquelle le son de launeddas vous pourrez voir des entreprises locales qui seront en compétition dans la danse traditionnelle sarde.
Certaines plages recommandées
La plage de Costa Rei
La plage de Costa Rei fait partie de la ville de Muravera, dans la province de Cagliari et est accessible le long de la route côtière de Villasimius, proseguedo Cala Sinzias, San Pietro, Sant,Casque. Une fois à Saint-Elme se poursuivre pendant une autre 4 Km, trouverez la longue plage de Costa Rei sur votre droite. La plage s'étend sur environ 8, 10 Km, devKmt les maisons, et il est facile arriver le long des routes, Via les principaux Ichnusa, mènent à la mer. La plage de la Costa 90% est libre, le reste 10% est desservi par quelques petits kiosques qui offrent une oasis de fraîcheur et que les présidents de loyer et parapluies.
La plage du Cap-Ferrat
La plage du Cap-Ferrat fait partie de la ville de Muravera, dans la province de Cagliari et Costa Rei peut être atteint par la conduite le long de la route vers Ichnusa Marina Rei. Sortez du pays et continuer jusqu'à la jonction, trouverez le panneau indiquant la plage, puis tournez à droite et continuer pour environ 3 Km. Vous trouverez devant vous une belle, ainsi que bien gardé, pique-nique du pin.
La plage de Cala Pira
La plage de Cala Pira fait partie de la ville de Villasimius, dans la province de Cagliari et Costa Rei peut être atteint par la conduite le long de la route côtière de Villasimius. Une fois à Saint-Elme, aller à San Pietro, Calasinzias. Après 4 Km, sur votre gauche vous pourrez voir des maisons pour les vacances derrière Cala Pira. Sur votre gauche, en regardant la mer, vous verrez un petit promontoire sur lequel se dresse une tour espagnole. Faites attention à un gros bloc de granite sur le bord de la route où il est écrit Cala Pira, elle dépasse et suivez le chemin de terre jusqu'à la plage, zone de mer paradisiaque de la côte sud-orientale de la Sardaigne. Sur la plage, à proximité de la tour espagnole, il ya un kiosque qui offre divers services de bonne qualité.
La plage de Cala Sinzias
Promenade le long de la côte en direction de Villasimius. Suivre les indications pour le Camping Sinzias Jardin Cala, au-delà et sur votre gauche, après environ 500 m, vous aurez accès à la plage. Une eau limpide et plage de sable blanc, cette baie, Profiter de la vue sur le parc marin Serpentara, était derrière une forêt de pins, où vous pouvez adapter le pique-nique et un abri contre le soleil pendant les heures les plus chaudes de l'après-midi. Sur la plage il ya 3 kiosques qui offrent des, avec sympathie et le professionnalisme, services de traiteur, et la location de transats et parasols.
La plage de San Giovanni di Muravera
La plage de San Giovanni fait partie de la ville de Muravera, dans la province de Cagliari et Costa Rei peut être atteint par la conduite le long de la route vers San Priam. Superatelo et, droit Ténédos, raccordatevi avec SS. 125. Après 6 Mile sur la droite, vous verrez le signe qui vous montre le chemin qui vous mène directement sur la plage. Derrière la plage de San Giovanni, eucalyptus grande offrir un meilleur ombrage pour une pause après-midi. Il ya aussi plus de services publics pour les pique-niques. Sur la plage, mais il ya un restaurant et un lieu équipé de chaises longues et parasols (le paiement).
Le rocher de Peppino, Costa Rei
En face de la station balnéaire de Santa droit, la plage de Costa Rei, s'étend sur environ 8/10 Km. Facilement accessible à pied, la roche de granit est, en raison de son emplacement favorable et la beauté de la mer, probablement le plus bel endroit sur la côte. Sur la plage sont loué des bateaux, planche à voile, canot, pédalo, parasols et. E' Il ya également un kiosque de restauration rapide.
La plage de Porto Pirastu
Sorties de la ville de Costa Rei et suivre les indications pour Capo Ferrato. Une fois à la SP 97, Tournez à droite vers le Cap Ferrato, aller au-Camping Porto Pirastu 200 mètres après vous trouverez les chemins de terre petits pas qui mènent directement à la plage. Le point est la plage la plus proche avant-camping Porto Pirastu, où vous pouvez louer des parasols et chaises longues, et d'un service de petite restauration.
L'archéologie. (Muravera)
Le territoire est riche en résidus archéologiques, souvent situés dans des zones inaccessibles pour atteindre, qui nous informent d'une époque encore plus tôt que nuragica. Ces structures sont aujourd'hui cachés par la végétation, mais toujours solide et stable, sculptées dans la pierre ou faits par le même. Les premières structures sont certainement l'intention de parler Domus de Janas. Les Sardes compris que les petites maisons des fées qui vivaient dans des endroits loin des villages. Voici le spectacle, je pense que le folklore Janas la plupart du temps, à être de petite taille, créatures divines ou démoniaques. Le caractère moral implique généralement la beauté ou la laideur des créatures mystérieuses, belle quand bon, Cruel horrible quand. En vérité, la domus serait établie entre les structures funéraires du IVe millénaire avant J.-C. et. par des gens qui couraient en Sardaigne à travers les mers, pacifique, sans doute voter pour un culte de la soleil, des taureau et lune (cultes répartis dans toute la Méditerranée), qui semble avoir communiqué à la Sardaigne antique.
De grand intérêt archéologique semblent également être le menhirs, l' pierres installateur, comme le sont le plus souvent nommés en Sardaigne. Ce serait pierres mégalithiques, plantées dans le sol. Il sont totalement lisses, qui reflètent clairement un symbole phallique, tandis que d'autres portent le signe de la fertilité féminine, seins, va représenter la déesse, Déesse Mère. Construit à partir d'images autour de la 3300-2500 a.C, ont été adorés à long, si bien que même Grégoire le Grand dans 594 d.C. a écrit à Ospitone, il, unique parmi les Sardes pas des pierres culte, contribuerait aux travaux lourds de la christianisation.
La région est également riche en nuraghes, qui ont été construits en Sardaigne entre les 1800 a.C. depuis le sixième siècle avant JC. ruines puniques sont visibles dans l'âge d'un spécimen a été représentée par la forteresse “Baccu Monte Nai” datant du Ve siècle. A.C. Les travaux de la colonisation par les Romains, Isecolo eu lieu en Colombie-Britannique, est présent dans le reste de plusieurs villages.
Pour visiter:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Mégalithiques “Cuili Piras”
- complexes mégalithiques “Pool King”
- Mégalithiques “Nuraghe Scalas”
- Mégalithiques “Cabine sur ENTU”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Sa Spadula Nuraghe
- Tombeau “Marinu Ziu Arcu
- Tombeau “Marinu Ziu Arcu
Claudia Zedda
Muravera. Histoire
Le territoire qui appartient maintenant à Muravera, ainsi que nous rappelant le complexe archéologique de mégalithiques King Pool e il Nuraghe Scala, a été habitée depuis 5000 a.C. Au début, il a été soumis à la colonisation par les Phéniciens et les Carthaginois, et alors seulement, est devenu la domination romaine. À l'automne, Muravera devient une partie de l'extrême sud de la personne jugée, à Kalari, et est devenu partie intégrante de curadoria Sarrabus, dont les activités étaient certainement caractériser l'agriculture, pastoralisme, et les produits ont été obtenus à partir de l'éternel défi des mers. Villas qui faisaient partie de curadoria en question étaient certainement Murahera, Petrera, Carruti et Sorrui. Petrera, ainsi nommé en raison de la présence abondante de pierres, est encore un quartier de la modernité Muravera, non loin de Santa Lucia. Villa Carrati, non loin de Petrera, La villa a été plus peuplées que celles considérées. E villa Sorru, située où se trouve aujourd'hui la Tour de dix chevaux, inclus les églises de San Giovanni, St George, Santa Maria et Santa Marta. Nous avons retenu seulement deux des derniers souvenirs. Bien que très peuplés, a été laissé entre les siècle XIV et XV. Murahera était proche de l'église de Sainte-Anne et Saint-Nicolas. Et le nom doit revenir à “Murs” Sardaigne, qui signifie littéralement arbre et du fruit du mûrier et sombre “Vera”, ou cultivées comestibles. Triste est le sort de cette terre à jamais l'objet d'attaques violentes par des pirates. Dans certaines circonstances, il était possible pour les gens rejettent, plus souvent ce n'était pas possible. Cela a eu pour stimuler la 1600 la construction de plusieurs tours qui avaient pour but de protéger les côtes. Nous rappelons la Torre delle Saline, la Tour de dix chevaux, et Tour Capoferrato. Au XIIIe siècle, Muravera passé à la Visconti, Juges di Gallura, devenir le domaine de Pise et au XVe siècle sera conquise par les Aragonais qui a imposé le régime féodal désastreuses. Est-ce que la querelle Carroz, famille très intéressé par la conquête de la Sardaigne, Seigneurs de Quirra. Mais la famille d'importance à Muravera a également été celle de Cappai, comptes Villasalto. L'histoire de Muravera savoir le changement de note seulement 1839 même lorsque l'île sera aboli le régime féodal. Les territoires de Sarrabus deviennent la propriété de la municipalité, et de la famille qui a gagné un pouvoir décent alors que le Sulis.
Claudia Zedda
Image8#X
Caviar Sardo. Les œufs
E’ souvent été appelé le caviar de la Méditerranée et à juste titre, Vu la délicatesse, mais surtout l'incapacité de trouver au moins jusqu'à ce que des décennies il ya un trop grand nombre. Mais si vous vous demandiez ce que c'est précisément, la réponse est simple.
Est-ce rien que le sac de l'ovaire muggini, à partir de laquelle est établi à la fin de l'été. Le produit sera pressé, salé, séchées et stockées pour une période plus ou moins longue, selon une procédure ancienne.
Trouvez dans Sardaigne l'un de ses expression la plus aboutie, peut-être parce que la nourriture qui est produite ici depuis la junte des Phéniciens, antiquité fort reculée.
Ils étaient nos anciens colons à importer la technique de salage œufs de mulet, appris avec une grande habileté par les Sardes. Avec les oeufs arabes raids est devenu connu dans tout le bassin méditerranéen. Ce sont les Arabes eux-mêmes au nom de l'or de la mer.
il a demandé battarikh, ou des œufs de poisson salé, nom par la suite se dégrade en quelque chose de très semblable à RE. Compte tenu de la imitations périodiques et indigne et faux qui augmentent la quantité sur le marché, mais pas la qualité, depuis quelques années a été demandé appellation d'origine protégée pour ce 
excellent produit. La chose surprenante est que le goût de la Sardaigne, en termes de saveur, inchangée depuis trois mille ans. Depuis le premier jour, Les Phéniciens sont venus et a enseigné que des oeufs de mulet pourrait être beaucoup plus délicieux que vous pourriez imaginer. Aujourd'hui, il est servi en apéritif, tant que substance aromatisante d'un premier ou même en plat principal. L'association inévitable avec le DOC Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda