Posts Tagged ‘Sardinia’
Cannonau
Il Cannonau on tyypillinen Sardinian viini. Rypäleen, josta on syntynyt musta marja, ja on tunnettu ja laajalle levinnyt Sardiniassa, edustaja ja symboli saaren, all'estero. Joidenkin tutkijoiden, lajike olisi Iberian alkuperä, ja Cannonau ( tunnetaan myös nimellä Canonau, Cannonadu, Cannonao) olisi erilaisia tuonti, ja vastaavat Espanjan Alicante. Nykyaikainen tutkimus ja tieto, mieluummin uskoa, että ruuvi kyseessä on endeeminen Sardinian, kuten siemeniä, kolme tuhatta ja kaksi sataa vuotta vanha, on äskettäin havaittu eri puolilla saarta. Mitä me ehdottaa, että Cannonau vanhin viiniviljelmät Välimeren. Cannonau di Sardegna DOC voidaan ruusuinen, mutta useammin rubiininpunainen, kanssa granaatti ja saadaan minimoimalla, il 90% viinirypäleet Cannonau. Onko ikä vähintään yhden vuoden tammi tai kastanja. Tuotantopaikka on tyypillinen Sardinian Ogliastra, missä voimme tavata Antiikin Farms, Rosendahl: n Jerzu (Nyt) Nyt yhtiö erittäin nykyaikaistettu, istuttanut fifties vuosisadan. Yhtiö on Doc cannonanu Paras Josto, joka on saanut nimensä yksi perustajista, joka on vahvasti sitoutunut tekemään tunnetuksi punainen mesi 
ulkopuolellakin maa Sardinian. Edelleen Ogliastra, a Cardeddu (Nyt) Yhtiö toimii Alberto Laki, perinteisen yhteiskunnan, joka toimii kolmessa sukupolvessa. Mainita, koska kaksi parasta tuotetta yhtiön Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc tunnetaan Cardeddo ja Alberto's Law, viiniytetyistä teräs siiloissa ja tosiasiat kärsivällisesti vanhentaa tammitynnyreissä Sloveniassa. Erinomainen Nepente Oliena, lippulaiva viininvalmistamoon Oliena (Nyt) Lisäksi perustettiin vuonna 1950. Älä unohda Rannikko, Doc viini Cannonau, tuotettu kellarit Serdiana Argiolas, kun puhumme Cannonau di Sardegna Capo Ferrato kun rypäleet tulevat Muravera, San Vito, Viini on Villaputzu tai Villasimius Erinomainen kanssa paistit, palveltavaksi lämpötilassa 16-18°, tuoksu on miellyttävä, ominainen ja kuiva ja alkoholipitoisuus on noin 13°. Erehtymätön sanat. Voit kokeilla ainakin kerran, sekä 
D'Annunzio itse kuultiin neuvoa ..” Et tiedä syöttäjä laitoksen Oliena jopa fame? Ahi lasso! Olen varma, että, jos he ovat humalassa juoma, et enää halua lisää osapuolia varjo valkoinen kallioita, valitsemasi perääntyä ja yksi niistä solujen taltta kiveä, että sardinialaisille puhelun Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Villas del Rei Sole (Costa Rei)
Sardegna Costa Rei Costa City South East, edessä yksi kauneimpia rantoja saarella, huvilat meren (max 300 m) uudisrakentaminen
Huvilaa (4+2 Nukkuu): koostuvat kahden hengen huone, huone, jossa kaksi sänkyä pääosin suunnitelmien (harvoin kerrossänky lisävuodemahdollisuus, makuuhuoneessa) olohuone, jossa voi kaksi sänkyä ja satelliitti-tv, täysin varustettu keittokomero, jossa on uuni, astianpesukone, Mikroaaltouuni, ja kaikki mitä tarvitset suuri oleskelua, kaksi kylpyhuonetta, suuri loggia ja ruokailusta, grilli, puutarha suihku, pysäköinti-ja pesula. (ilmastointi sisältyvät hintaan)
Yhtään taloa (6+2 Nukkuu): koostuvat kahdesta kahden hengen makuuhuonetta, huone, jossa kaksi sänkyä pääosin suunnitelmien (harvoin kerrossänky lisävuodemahdollisuus, makuuhuoneessa) olohuone, jossa voi kaksi sänkyä ja satelliitti-tv, täysin varustettu keittokomero, jossa on uuni, astianpesukone, Mikroaaltouuni, ja kaikki mitä tarvitset suuri oleskelua, kaksi kylpyhuonetta, suuri loggia ja ruokailusta, grilli, puutarha suihku, pysäköinti-ja pesula. (ilmastointi sisältyvät hintaan)
Hinnat varauksen tiedot www.reisole.com
Ranta Costa Rei
Lido turisti viime syntymän Costa Rei, on valta houkutella vuosittain, varsinkin kesä monet turisteja ja vieraat, jotka jäävät harhautuneita vuoteen rannikkoalueiden viehätys, alkaen villiä yöelämää ja vehreys ympäröi ratkaisu. Kyydissä kukkuloilla, strateginen asema monien Jos syöksyä suoraan, kanssa laiska silmä meri väri kristalli järjestelmän alueen, ja teki sen niin suosittu on paikallinen turismi, kuin ulkomainen. Tunnetuin ranta, että keinona on nimetty, Juuri Costa Rei ranta, pitkän linjan hienoa hiekkaa, enemmän kuin talkki, sokaisevista keskellä kirkasta päivää, on parantaa tuoksu meri lilja ja pieni uimapaikoista että sulautuvat harmonisesti maisemaan. Ranta, keskeytynyt laikkuja rock että syöksyt meri ja kauniit lahdet, jotka ympäröivät, on yksi suosituimmista Etelä-Sardinia. Merenpohjan, että hajoaa hitaasti tekee ranta Ihanteellinen perheille ja turvallinen uiminen pienimmän, mutta myös pitkän rentouttavalle kävelylle tai joidenkin hauskoja pelejä rannalla mailat. Varustettu kulkutiet, hajallaan pitkin kahdeksan kilometriä rantaviivaa, mahdollistaa pääsyn vammaisille. Uimapaikoista avulla vuokraus ei vain varjoja ja aurinkotuoleja, mutta veneiden ja kanoottien, ja eri etsintään rannikolle. Myös ajaton pedaali, että on heidän historiallinen charmi. Ruokailu, antaa tuoretta ja mukavan lyhyt tauko, kulutus virvoitusjuomien, voileivät, ensimmäinen jäätelö ja pikaruokaa. Ranta Costa Rei on suosimissa ystäville aallokko ja snorklaus, koska eri taustoista. Viimeistele kuva taivaallinen helppous, jolla se voidaan saavuttaa. Sekä Villasimius Itse joudut seuraamaan tiellä Costa Rei. Kun sivuliike Cala Sinzias, jälkeen alle 11 km tulee vastata tekemällä suuri pysäköintialue, joka johtaa suoraan rantaan.
Sardinia ja juusto: Pecorino Sardo
Niistä tastiest tuotteet että kävijä on mahdollisuus maistella Lasketaan Sardiniassa on epäilemättä Pecorino, Sardinian todella. Castiadas kanssa vahva pastoraalinen tietää hyvää vuotuinen tuotanto pecorino-juustoa ja varsinkin kuuma kausi arvostavat kävijöitä eri puolilta maailmaa.
On selvää, Pecorino ei ole ainoa juusto, jota tuotetaan Sardiniassa, Itse asiassa on paljon enemmän niche tyypit, mutta se on joka tapauksessa meijerituotteiden saaren enemmän kuin mikään muu on päässyt maailmanmarkkinoilla, menee niin pitkälle, lumota American makuun ja yllätys Ranskan. Yhdessä Pecorino vuosittain viedään merkittäviä määriä tuoretta ricotta paljon arvostetaan sen aistinvaraiset ominaisuudet.
Alkaen 1996 juusto on saanut tuote KASTE; Sen vuoksi on tuote on suojattu alkuperänimitys ja hikoili saada vaakuna juusto on valmistettava yksinomaan koko lampaanmaidosta. Tähän mennessä maku juusto on liian päätti välittyy esimerkiksi yhdistämällä lehmänmaitoa, mikä tekee siitä hyvä tuote enemmän ihmisiä.
Lampaat tietävät kaksi versiota; Tämä seikka voidaan jakaa tuore tai vuotiaat ja eroja mieltymysten välillä vaihtoehdot ovat merkittäviä. Ensimmäinen, jota kutsutaan myös makea on kypsä m 20 – 60 lepopäivä Ilmastosta riippuen ja sen Väri on pehmeä valkoinen ulkonäkö. Hyvin erilainen tahna on kovettunut paljon vaikeampaa ja väri, joka muistuttaa läheisesti keltainen. E’ kutsutaan myös vahva, on kypsä vähintään 120 päivää ja käytetään lähinnä maku ruokia, kuten malloreddus campidanese.
Molemmat ovat erinomaisia, mutta jos lasketaan karjan, josta maito louhitaan laidunmaiden hinnat käytännössä ilman pilaantumista.
Patikointi Costa Rei
|
Meri ja maa alueella Costa Rei ovat erityisen antelias. Vuonna turisteja voivat osallistua, ja syvempää ymmärrystä tätä nurkassa paratiisi lukuisia Järjestäminen päivä pyrkii osoittamaan Sardinia epätavallinen ja, pois kaaoksesta ja kuohuntaa koko oli. Varten ystäville vuori on suositella kiertoajelu tutkia Sardinian metsä kautta retki, joka vie sinut uppoutuvat Monti dei Sette Fratelli. L'escursione edellytetään, että osallistujat kävellä vähän fyysistä voimaa ja kykyä vaellus. Ainoa todellinen ongelma on itse asiassa antama kaltevuus polku, joka maksaa osinkoa kussakin tapauksessa henkeäsalpaava elämä. Näin johtaa pakollinen, jos kamera digitaalinen videokamera. Laiskoille voivat osallistua joka tapauksessa Järjestäminen vuonna Offroad ehdottaa, että pienellä vaivalla villi maisemia tyypillinen paikallinen Välimeren. Il vierailija itse asiassa upotettava ilmapiirissä maaginen ja arkaainen, tuoksuva rautatammi, tammet, Arbutus ja myrtti. Vaellus voisi päättyä maistajaiset ja paikallisten tuotteiden. Il meri joten se pystyy tarjoamaan jännittäviä tunteita. Niistä matkat on suositeltavin ne, jotka elävät’Marine Protected Area ja Villasimius. Capo Carbonara on tänään luonnollinen uima-allas, jossa miehet ja kalat elävät tiettyjen luonnollisuutta. Et voi ihailla viehätys ja’Kaali Island ja ystäville sukellus voivat hyödyntää valtavia Madonna ympäröi rehevä sukelluksissa kasvillisuus marina. Vuonna kiertue ohitat rannat kaunein rannikko. Esimerkiksi? Port Rush, Simius, ja Punta Molentis. Muut ekskursio seikkailu on yksi, joka johtaa turisteja vierailla kiemurteleva Serpentara, muuttaa aktiivinen ja vaikeasti osa’Marine Protected Area Villasimius. Anna lajikkeen sekä kasviston ja eläimistön sukellusvene. Kierroksella vierailet joissakin lahdet unohtumaton. Ennen kaikkea Cala Pira on kaunis seitsemästoista-luvun espanjalainen torni, ja kauniin lahden uima-allas, vedellä jään ja rauhan väri unelma. La lahti se pääsee vain veneellä. |
Costa Rei Tulevat
Kevään ja kesän aikana Costa Rei, kohde suuri joukko paikallisia turisteja ja isännät puolueen, ja perinteinen viihde lisätään uskonnollinen kulkueita, jotka juhlia paikallisten Patron Saints.
Yksi suosituimmista festivaaleja jota riviin osallistua Citrus Festival Muravera, muutaman kilometrin päässä kuvankauniista turisti kaupunki, joka on Costa Rei. Festivaali on omistettu juuri sitrushedelmien, hedelmä tyypillistä paikallista tuotantoa, myönteiset ilmasto ja hedelmällinen maaperä ja sopii viljelyyn.
Perustaminen festivaali, suhteellisen uusi, tilaisuus valmistajille mainostaa todella herkullinen ja tyypillisiä paikallisia erikoisuuksia ja oppia kulinaarisia perinteitä ja perinteisiä alueella Sarrabus ja ei pelkästään.
Citrus Festival, jonka aikana juhlimme paitsi appelsiinien, mutta myös sitruunat, greippi, klementiinit ja mandariinit lisätään on laaja piiri perinteisiä festivaaleja ja paikallisten festivaalien mainostaa Sardinia hallitus, osoittaa, että on tärkeää, että vuosikymmenien aikana on voinut ottaa. Festivaalin aikana oli myös mahdollisuus verestää vanhoja maatalouden ja sielunhoito elvytti koko päivän kyytiin vaunut ja ad hoc. Jokainen vaunujen jälleen Hanko perinteisen elämän realistinen tulkinta osallistujien ja erityisesti uskollinen reconstructions. Nämä vaunut, vetämässä härkää raddled tilaisuutta varten kutsutaan etnotraccas.
Musiikin ja tanssin paraati kansanmusiikin ryhmien perinteisiä pukuja eri puolilta maailmaa, ja vierailijoiden lisäksi juhlan hänen silmänsä nähneet kirkkaat värit puolueen, voi maistaa paikallisia tuotteita. Lyhyesti sanottuna, iloa siitä onnellinen tilaisuus maku.
Viime viikolla heinäkuun sinulla on mahdollisuus kokea piirityksen ja karkottaminen hyökkääjät merestä historiallisista syistä jälleenrakentamiseen järjestetty läheisyydessä Torni 10 Hevoset.
Toinen tapahtuma ei kannata jättää väliin on se, että Etninen Carnival Kesä Sardiniassa että yleensä järjestetään elokuun ensimmäisellä viikolla. Tärkeimpiä perinteisten saaren paraati muutama kuukausi ennen Carnival väistyä kesällä turisteja tietää erilaisia naamioita saari.
Lopuksi, 28 Elokuu on ominaisuus suosittu festivaali järjestetään joka ääni launeddas näet paikallisia yrityksiä, jotka kilpailevat perinteisen Sardinian tanssi.
Jotkut Suositeltava Rannat
Ranta Costa Rei
Ranta Costa Rei on osa kaupungin Muravera, maakunnassa Cagliari ja on saatavilla pitkin rannikkoa kohti Villasimius, proseguedo Cala Sinzias, San Pietro, Sant,Kypärä. Kun St. Elmo jatkuvan vielä 4 Km, löytää pitkällä rannalla Costa Rei oikealla. Ranta ulottuu noin 8, 10 Km, edessä talojen, ja sKmon helppo saapua teiden varsille, Via tärkeimmät Ichnusa, johtaa mereen. Rannalla Costa 90% on vapaa, jäljellä 10% palvelee joitakin pieniä kioskeja, jotka tarjoavat keidas virvokkeita ja että vuokra tuolit ja sateenvarjot.
Ranta Cap-Ferrat
Ranta: Cap-Ferrat on osa kaupungin Muravera, maakunnassa Cagliari ja Costa Rei pääsee ajamalla pitkin kohti Ichnusa Marina Rei. Ulos maasta ja jatkaa risteykseen asti, löytää osoittava merkki ranta, käänny oikealle ja jatka noin 3 Km. Löydät ennen kaunis, sekä hyvin hoidettu, mänty picnic.
Cala Pira
Cala Pira on osa kaupungin Villasimius, maakunnassa Cagliari ja Costa Rei pääsee ajamalla pitkin rannikkoa kohti Villasimius. Kun St. Elmo, Siirry San Pietro, Calasinzias. Jälkeen 4 Km, Vasemmalla näet taloa loma takana Cala Pira. Vasemmalla puolella, katsot meren näet pienen niemen johon seisoo espanjalainen torni. Kiinnitä huomiota suuri graniittinen siirtolohkare siitä tien reunaan, jossa se on kirjoitettu Cala Pira, ylittää se ja noudata hiekkatie alas rantaan, taivaallinen merialueella Kaakkois-rannikolla Sardinian. Rannalla, lähellä Espanjan torni, on kioski, joka tarjoaa erilaisia laadukkaita palveluita.
Cala Sinzias
Kävele pitkin rannikkoa kohti Villasimius. Seuraa kylttejä Camping Garden Cala Sinzias, pidemmälle ja vasemmalla, jälkeen noin 500 m, sinulla on pääsy rannalle. Kristallinkirkas vesi ja valkoinen hiekkaranta, Tämä lahti, Nautitaan otetaan meripuiston Serpentara, oli takana mäntymetsässä, jossa mahtuu piknik ja suojassa auringon kuumin tuntia iltapäivällä. Rannalla on 3 kioskeja, jotka tarjoavat, myötätunnolla ja ammattitaidolla, ateriapalvelut, ja vuokraus aurinkotuoleja ja-varjoja.
Ranta San Giovanni di Muravera
Ranta San Giovanni on osa kaupungin Muravera, maakunnassa Cagliari ja Costa Rei pääsee ajamalla pitkin kohti San Priamos. Superatelo ja, Tenedosissa oikeus, raccordatevi SS. 125. Jälkeen 6 Mile oikealla näet allekirjoittaa, että näyttää tietä joka johtaa sinut suoraan rannalla. Rannan takana San Giovanni, suuri eukalyptus paremmin varjostuksen iltapäivällä tauko. Myös yli julkisia tiloja piknikillä. Rannalla, mutta siellä on ravintola ja paikka varustettu solariumit ja sateenvarjot (maksu).
Kalliolle Peppino, Costa Rei
Edessä Paikkakunnalla Santa Oikea, rannalla Costa Rei, ulottuu noin 8/10 Km. Helpon jalka, suuri graniitti kivi, koska sen hyvä sijainti ja meren kauneus, todennäköisesti kaunein paikka rannikolla. Rannalla vuokrataan veneitä, purjelautailu, kanootti, polkuvene, sateenvarjot ja kannen. E' Myös kioski pikaruoka.
Ranta Porto Pirastu
Lähdöt päässä Costa Rei ja seuraa opasteita Capo Ferrato. Kerran SP 97, Käänny oikealle kohti Cape Ferrato, mennä ohi ja Camping Porto Pirastu 200 metrin jälkeen näet pieniä hiekkateitä, jotka johtavat suoraan rantaan. Piste on lähin ranta-etusivu camping Porto Pirastu, jossa voit vuokrata sateenvarjot ja aurinkotuoleja, ja on pieni pitopalvelu.
Arkeologia. (Muravera)
Alueella on runsaasti arkeologisia jäämiä, sijaitsevat usein saavuttamattomissa alueilla päästä, että ilmoittaa meille aikakauden jopa aikaisemmin kuin nuragica. Nämä rakenteet ovat nyt piilossa kasvillisuuden, mutta silti vankka ja vakaa, kiveen tai tekee sama. Ensimmäinen rakenteet, jotka ovat varmasti aio puhua Domus de Janas. Sardinialaiset ymmärretään pienten talojen keijujen, jotka asuivat paikoissa pois kylistä. Tässä näyttää mielestäni kansanperinne Janas suurimman osan ajasta, se on kooltaan pieniä, jumalallinen tai demonisia olentoja. Moraali tarkoittaa yleensä kauneutta tai rumuuden salaperäinen olentoja, kaunista, kun hyvä, Cruel pelottavia, kun. Todellisuudessa Domus olisi välillä hautaustarvikkeet rakenteiden neljännen ja viidennen vuosituhannella eKr.. ihmisiä, jotka joutui Sardinian merten, rauhallinen, todennäköisesti äänestää kultti aurinko, ja sonni ja kuu (kultit levisi koko Välimeren), joka tuntuu olevan tiedoksi antiikin Sardinian.
Erittäin arkeologisesti vaikuttavat myös menhirs, o kivet asentaja, koska yleisimmin nimitetään Sardiniassa. Tämä olisi megaliittiajan kivet, istutetaan maahan. On täysin sileä, jotka heijastavat selvästi fallossymboli, toiset kantavat merkki naisen hedelmällisyyttä, rinnat, menossa edustamaan jumalatar, Äiti Jumalatar. Valmistettu kuvia ympäri 3300-2500 AC, palvottiin kauan, niin paljon, että jopa Gregorius Suuri vuonna 594 DC. kirjoitti Ospitone, hän, ainutlaatuinen sardinialaisille palvo kiviä, auttaisi raskasta työtä kristinuskon.
Alueella on myös runsaasti nuraghes, jotka oli rakennettu vuonna Sardinian välillä 1800 AC. Koska kuudennella vuosisadalla eKr.. Puunilaissodan rauniot ovat näkyvissä yhtä yksilöä iästä edusti Fortress “Baccu Monte Nai” peräisin viidenneltä vuosisadalta. AC. Työ kolonialismin roomalaiset, Isecolo tapahtui BC, esiintyy edelleen useita kyliä.
Visit:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalithic “Cuili Piras”
- Megalithic monimutkainen “Pool King”
- Megalithic “Nuraghe Scalas”
- Megalithic “Cabin Entu”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Sa Spadula
- Hauta “Arcu Ziu Marinu
- Hauta “Arcu Ziu Marinu
Claudia Zedda
Muravera. Historia
Alueella, joka kuuluu nykyään Muravera, sekä muistutti meitä arkeologinen monimutkainen megaliittiajan Pool King e il Nuraghe Scala, on asuttu jo 5000 AC. Aluksi se oli kohteena ratkaisu foinikialaiset ja karthagolaiset, ja vasta sitten tuli Rooman vallan. Syksyllä, Muravera tulee osa eteläisin arvioidaan, ja Kalari, ja tuli erottamaton osa curadoria Sarrabus, jonka toiminta oli varmasti kuvata maatalouden, laiduntamisen, ja tuotteet saatiin monivuotinen haaste merien. Villas jotka kuuluivat curadoria Kyseessä oli varmasti Murahera, Petrera, Carruti ja Sorrui. Petrera, joten nimetty koska runsas esiintyminen kivet, on edelleen osastolla modernin Muravera, ei kaukana Santa Lucia. Villa Carrati, ole kaukana Petrera, Villa oli asuttu kuin pitää. E Villa Sorru, sijoittaa paikkaan, jossa nyt Tower kymmenen Hevoset, sisältyvät kirkot San Giovanni, St George, Santa Maria ja Santa Marta. Meillä on säilytettävä vain kaksi viimeksi muistoja. Vaikka hyvin väkiluvultaan, jäi kesken XIV ja XV luvun. Murahera oli lähellä kirkot Pyhän Annan ja Pyhän Nikolauksen. Ja nimi olisi palattava “Walls” Sardinian, joka tarkoittaa kirjaimellisesti puun ja hedelmiä mulperipuun ja tumma “Vera”, tai viljeltyjen syötävä. Surullinen kohtalo oli tämän maan ikuisesti kohteena hurja hyökkäysten merirosvot. Joissakin olosuhteissa se oli mahdollista ihmiset hylkäävät, useammin tämä ei ollut mahdollista. Tämä oli edistää 1600 rakentamisen useita torneja, tarkoituksena olisi suojella rannikoiden. Muistutamme Torre delle Saline, la Tower of Ten Hevoset, ja Tower Capoferrato. Kolmastoista luvulla Muravera siirtyi Visconti, Tuomarit di Gallura, tulemista toimialueen Pisan ja viidestoista luvulla tulee valloitti Aragonian joka määräsi katastrofaalinen feodaalinen järjestelmä. Will vihanpito Carroz, perhe vahvasti kiinnostunut valloituksen Sardinia, Lords of Quirra. Mutta perheen merkitys Muravera oli myös että Cappai, tilit Villasalto. Tarina Muravera tietää muutos huomautuksen vain 1839 vaikka saari poistetaan feodalismin. Alueet Sarrabus omaisuutta kunnan, ja perhe joka voitti kunnon teho oli tuolloin Sulis.
Claudia Zedda
Kuva8#X
Caviar Sardo. Mäti
E’ usein kutsuttu kaviaaria Välimeren ja perustellusti, Ottaa huomioon herkkua, mutta ennen kaikkea kyvyttömyys löytää ainakin vuoteen ei liian monta vuosikymmentä sitten. Mutta jos olet miettinyt, mitä se on nimenomaan, Vastaus on yksinkertainen.
Onko mitään, mutta pussi munasarjojen muggini, josta on laadittu vuoden kesän lopulla. Tuote on painettu, suolainen, kuivataan ja varastoidaan ajan lyhyemmäksi tai pidemmäksi, mukaan antiikin menettelyn.
Löytää Sardinia yksi sen menestyksekkäimmistä ilme, ehkä siksi ruoka on tuotettu täällä, koska juntta ja foinikialaiset, erittäin syrjäisillä antiikin.
He olivat meidän antiikin uudisasukkaat tuoda tekniikka suolaus keltti mätiä, oppinut erittäin taitoa sardinialaisille. Arabimaiden ratsioita mäti tuli tunnetuksi koko Välimeren. Se oli arabit itse nimen kultaa meren.
Kutsui sitä battarikh, tai suolattu mäti, nimi myöhemmin hajoaa jotain hyvin samanlaista kuin mäti. Koska säännöllinen ja arvottomia jäljitelmiä ja väärennöksiä että korottaa markkinoilla, mutta ei laatua, joitakin vuosia on pyydetty suojattu alkuperänimitys tästä 
erinomainen tuote. Yllättävintä on, että maku Sardinian, suhteen maku, ennallaan kolmetuhatta vuotta. Koska yksi päivä, Foinikialaiset tuli ja opetti, että munat takatukka voisi olla paljon enemmän herkullinen kuin voisi kuvitella. Tänään se tarjoillaan alkuruokana, aromiaineena on ensimmäinen tai jopa pääruoka. Väistämätön yhdessä DOC Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda