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Cannonau
La Cannonau Es un vino típico de Cerdeña. La uva de la que nace de bayas negro, y es conocida y difundida en Cerdeña, representante y el símbolo de la isla, all'estero. Según algunos investigadores, la variedad sería de origen ibérico, y Cannonau ( también conocido como el Canonau, Cannonadu, Cannonao) sería una gran variedad de importación, y corresponden al español de Alicante. La investigación moderna y el detalle, prefiero creer que el tornillo que se trata es endémica de Cerdeña, como algunas semillas de tres mil y doscientos años de edad, Recientemente se han encontrado en diferentes partes de la isla. Lo que sugiere que el Cannonau las viñas más viejas en el Mediterráneo. Cannonau di Sardegna DOC puede ser color de rosa, pero más a menudo de color rojo rubí, con granate y se obtiene reduciendo al mínimo, el 90% uvas de cannonau. Debe edad por lo menos un año en barricas de roble o de castaño. El lugar de producción es típica de Cerdeña Ogliastra, donde nos podemos reunir Antiguo Granjas, de la bodega Jerzu (Ahora) compañía ahora altamente modernizado, implantado en los años cincuenta del siglo XX. La compañía es el cannonanu Doc. Mejor Josto, que toma su nombre de uno de los fundadores, que se ha comprometido firmemente a dar a conocer el néctar rojo 
incluso fuera de la tierra de Cerdeña. Todavía Ogliastra, una Cardeddu (Ahora) la empresa opera en Alberto Ley, la sociedad tradicional que opera en tres generaciones. Una mención se debe a los dos mejores productos de la empresa Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc. conocido como el Cardeddo y Ley de Alberto, vinificado en silos de acero y los hechos pacientemente envejecido en roble de Eslovenia de barriles. Excelente Nepente Oliena, buque insignia de la bodega Oliena (Ahora) También fundó en 1950. No se olvide de la Costera, Doc vino Cannonau, producidos en las bodegas de Serdiana Argiolas, mientras hablamos de Cannonau di Sardegna Capo Ferrato cuando las uvas provienen de Muravera, San Vito, El vino es Villaputzu o Villasimius Excelente con carnes asadas, para ser servido a una temperatura de 16-18°, el olor es agradable, característico y seco y el contenido de alcohol es de alrededor de 13°. palabras Inconfundible. Para probar al menos una vez, , así como 
D'Annunzio se escuchó a sí mismo para asesorar ..” Usted no sabe de la jarra de plantas Oliena incluso por la fama? Ahi lasso! Estoy seguro de que, si han bebido una copa, que no quiere más partes de la sombra de los acantilados blancos, que elija para su retirada y una de esas células cincel en piedra que los sardos llaman Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Costa Rei Próximos
Durante la primavera y el verano Costa Rei, destino de un gran número de turistas locales y organiza una fiesta, y diversiones tradicionales se agregan a las procesiones religiosas que celebran los santos patronos locales.
Entre las fiestas más populares a los que se alinean a participar en el Cítricos Festival de Muravera, a pocos kilómetros de la pintoresca ciudad turística que es Costa Rei. El festival está dedicado precisamente a los cítricos, fruta típica de la producción local, se beneficiaron de un clima favorable y una tierra fértil y propicio para el cultivo.
El establecimiento de la fiesta, relativamente reciente, proporcionan una oportunidad para los fabricantes para anunciar un especialidades locales realmente delicioso y típico y aprender sobre las tradiciones culinarias y el territorio tradicional de la Sarrabus y no sólo.
El Festival de los cítricos, durante el cual no sólo se celebran las naranjas, sino también los limones, pomelo, clementinas y mandarinas se inserta en un amplio circuito de festivales y fiestas tradicionales locales anuncian Cerdeña gobierno, demostrando la importancia que en pocas décadas ha sido capaz de tomar. Durante el festival también tuvo la oportunidad de repasar la agricultura de edad y pastoral revivió por un día completo a bordo de los vagones y ad hoc. Cada uno de los vagones, una vez más una visión de la vida tradicional con la interpretación realista de los participantes y sobre todo fieles reconstrucciones. Estos vagones, tirado por bueyes decaído para la ocasión se llaman etnotraccas.
Entre el desfile de música y danza grupos folclóricos con trajes tradicionales de todo el mundo, y los visitantes, además de fiesta de los ojos ver los brillantes colores de la fiesta, puede degustar los productos locales. En pocas palabras, una alegría por tener una ocasión feliz para el paladar.
Durante la última semana de julio tendrá la oportunidad de revivir el asedio y la expulsión de los invasores del mar debido a la reconstrucción histórica organizada en las inmediaciones de Torre de 10 Caballos.
Otro evento que no debe perderse es el de Étnicos Carnaval El verano en Cerdeña que normalmente se celebra durante la primera semana de agosto. Las formas más importantes del desfile tradicional de la isla unos meses antes del Carnaval para dar paso a los turistas de verano para conocer la variedad de la isla de las máscaras.
Por último, el 28 Agosto es un festival de carácter popular celebrada durante el cual el sonido de launeddas podrás ver las empresas locales que compiten en el baile tradicional de Cerdeña.
Arqueología. (Muravera)
El territorio es rico en restos arqueológicos, a menudo se encuentran en zonas inaccesibles para llegar a, que nos informan de una época, incluso antes de lo nuragica. Estas estructuras están ocultos por la vegetación, pero aún sólida y estable, talladas en piedra o realizados por el mismo. Las primeras estructuras de las cuales son sin duda la intención de hablar Domus de Janas. Los sardos entendida como las pequeñas casas de las hadas que vivían en lugares alejados de las aldeas. Aquí está la demostración Creo que el folclore Janas mayor parte del tiempo, que sea de pequeño tamaño, criaturas divinas o demoníacas. El carácter moral por lo general implica la belleza o fealdad de las criaturas misteriosas, hermoso cuando buena, Crueles horrible cuando. En verdad, la domus estructuras que se crea entre el milenio funeral IV y III aC. por la gente que corría en Cerdeña a través de los mares, pacífica, probablemente vote por un culto a la sol, del toro y luna (cultos extendido por todo el Mediterráneo), que parece haber comunicado a la antigua Cerdeña.
De gran interés arqueológico también parece ser el menhires, el piedras más en forma, como son los más nombrados en Cerdeña. Esto sería piedras megalíticas, plantados en el suelo. No son completamente lisos, que reflejan claramente un símbolo fálico, mientras que otros se lleven el signo de la fertilidad femenina, pechos, va a representar a la diosa, Diosa Madre. Construido a partir de imágenes de todo el 3300-2500 aC, se rendía culto a largo, tanto es así que incluso Gregorio el Grande en 594 dC. escribió a Ospitone, que, único entre los sardos no piedras culto, ayudaría en el trabajo pesado de la cristianización.
La zona también es rica en nuragas, que se construyeron en Cerdeña, entre el 1800 aC. desde el siglo VI a. C.. ruinas púnicas son visibles en la edad muestra estuvo representada por una fortaleza “Baccu Monte Nai” que data del siglo V. AC. El trabajo de la colonización por los romanos, Isecolo ocurrió en BC, está presente en los restos de varios pueblos.
Para Visitar:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalítico “Cuili Piras”
- Complejos megalíticos “Pool King”
- Megalítico “Nuraghe Scalas”
- Megalítico “En la cabina ENTU”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Spadula Sa
- Tumba “Arcu Marinu ZiU
- Tumba “Arcu Marinu ZiU
Claudia Zedda
Caviar Sardo. Las huevas
E’ a menudo se ha llamado el caviar del Mediterráneo y con razón, Visto a la delicadeza, pero sobre todo la incapacidad de encontrar por lo menos hasta no hace demasiadas décadas. Pero si usted se pregunta qué es específicamente, la respuesta es simple.
No es más que la bolsa de ovario muggini, de la que se dibuja al final del verano. El producto se presiona, salado, secados y almacenados por un período más corto o más largo, de acuerdo a un procedimiento antiguo.
Buscar en Cerdeña uno de su forma más acertada, tal vez porque la comida que se produce aquí desde que la junta de los fenicios, antigüedad muy remota.
Ellos eran nuestros antiguos pobladores para importar la técnica de huevas de mújol salado, Aprendí con gran habilidad por los sardos. Con las huevas incursiones árabes llegó a ser conocido en toda la cuenca mediterránea. Fueron los árabes sí mismos el nombre del oro del mar.
Lo llamó battarikh, o huevos de pescado salado, nombre posteriormente degradada en algo muy similar a la corzo. Teniendo en cuenta las imitaciones periódicos e indigno y falsificaciones que aumentan la cantidad en el mercado pero no la calidad, desde hace algunos años se ha solicitado denominación de origen protegida para este 
excelente producto. Lo sorprendente es que el sabor de Cerdeña, en términos de sabor, sin cambios durante tres mil años. Desde el primer día, Los fenicios llegaron y les enseña que los huevos de mújol podría ser mucho más delicioso que te puedas imaginar. Hoy en día, se sirve como aperitivo, como sustancia aromatizante de un primer o incluso como plato principal. La asociación inevitable con el Departamento de Comercio Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda
Costa Rei. Orígenes.
Tenga en cuenta lo raro que Costa Rey, resulta ser una fracción del mar Muravera, , Que está a sólo pocos kilómetros. formación espontánea E 'de un pueblo turístico, localizado en la costa suroeste de Cerdeña, en la zona conocida como Sarrabus. Crece en los años setenta por la capacidad de 
empresarial dos fabricantes belgas, y un alemán. Podríamos decir sin temor de errar, que frecuentaban el lugar más coherente en los meses de verano, Tengo millas de playas maravillosas en frente del cual está. Específicamente hablando de ocho mil metros de costa, con arena fina y blanca que hizo la fama y la reputación de la localidad sarda popular entre los turistas y no sólo. El mar y la arena es muy rica. Costa Rei se extiende desde Porto Pirastu hasta Calasinzias y si quisiéramos indicar un centro ideal en ese lugar por cierto, deberíamos hablar de Monte Nai. Hay varias áreas que componen el famoso destino turístico. Recuerde Sa Perda Niedda, Sa Murta (centro), Las Escobas, Los narcisos, I Ginepri (Sur), Turagri, Marina Rey, y Plaia Rey (Del Norte). La aglomeración se enfrenta a tres plazas, Piazza Marina Rei, Plaza Italia y Piazza Sardegna, que son un destino favorito de turistas, En las cálidas noches de verano sardinas.
Claudia Zedda
Maskaras
E 'a finales de agosto que Muravera está ofreciendo una de las actuaciones folclóricas más importantes, que lleva no sólo al turista, sino también los habitantes de la ciudad y pueblos vecinos para un'ancestrale era, hecha de ritos, y danzas rituales. Si usted está en Costa Rei no puedes faltar a la cita. Las máscaras tragicómico, un símbolo de las tradiciones antiguas como, también los sardos han perdido el sentido, no le permite desempeñar el papel de meros espectadores, pero lo hará pronto protagonistas. Los grupos folklóricos que participan en el desfile, Vienen de todas partes de Cerdeña, y le aseguro que una vez dado el baile máscaras, no puede 
nunca se olvida. Usted observará Mamuthones y Issohadores, de Mamoiada, acompañó en su desfile por el sonido de las campanas y soka. También se Boes e Merdules, famosa Ottana máscaras, que progresan en su desfile acompañados de trastornos la Filonzana, una representación de uno de los tres destinos de Cerdeña. Tener respeto por esta figura, Se dice que el hilo que mantiene a la mano para que coincida con la vida de cada uno de nosotros.. no lo quiero ni enojado? Más información sos Thurpos, máscaras Orotelli, vestidos de una reminiscencia de los antiguos pastores del pasado. Habrá S'Urthu Fonni que imita la procesión de su Ceomo, marioneta que representa el carnaval, condenado a ser ahorcado y quemado en la hoguera en el fabricante de cualquier delito cometido por los aldeanos en el año anterior, y, finalmente, S'Urtzu Ula Tirso, representación ideal del dios Dioniso, Dios amado y temido como capaz de alejar la
la sequía y para asegurar la fertilidad del suelo. Y algunas sorpresas!, porque sería injusto de mi parte, revelar todos los secretos que guarda el programa a finales de agosto. Lugares de interés. Porque las palabras no son suficientes del tiempo.
Claudia Zedda
Festival de los cítricos
Aunque no es parte en la tradición, parece estar fuertemente sentido por los habitantes de Muravera y los países vecinos, como Costa Rei, territorios en los que, condiciones climáticas y ambientales de los cítricos han encontrado un terreno particularmente favorable. Cítricos el área de la calidad y el sabor, no tienen igual. El partido fue fundado en 1961 brillante idea para un ex presidente del turismo local. La idea fue acogida de inmediato por los agricultores de la zona, por lo que hoy en día el festival se asocia con una feria de interés, donde los productos locales están a la venta y dar a conocer a los turistas y no sólo. En 2008 El festival se lleva a cabo entre 4, 5 y 6 De abril. Los visitantes tuvieron la oportunidad de observar desfile fascinante de los hombres y mujeres vestidos con trajes tradicionales, cubierta con 
joyas típicas de Cerdeña, que cruzar la calle principal, incluso de los vagones pisado, Conocido como el etnotraccas, que reproducen los problemas de la vida agrícola y pastoral sarda, todo ello acompañado por la gente agradable muestra, sus diferentes partes y variada de Cerdeña. Un bello sonido launeddas, instrumentos de viento que precisamente en estas áreas ha sido testigo de su origen, con un toque de misterio para todo el festival. Vale la pena visitar;.
Claudia Zedda