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Cannonau
La Cannonau Es un vino típico de Cerdeña. La uva de la que nace de bayas negro, y es conocida y difundida en Cerdeña, representante y el símbolo de la isla, all'estero. Según algunos investigadores, la variedad sería de origen ibérico, y Cannonau ( también conocido como el Canonau, Cannonadu, Cannonao) sería una gran variedad de importación, y corresponden al español de Alicante. La investigación moderna y el detalle, prefiero creer que el tornillo que se trata es endémica de Cerdeña, como algunas semillas de tres mil y doscientos años de edad, Recientemente se han encontrado en diferentes partes de la isla. Lo que sugiere que el Cannonau las viñas más viejas en el Mediterráneo. Cannonau di Sardegna DOC puede ser color de rosa, pero más a menudo de color rojo rubí, con granate y se obtiene reduciendo al mínimo, el 90% uvas de cannonau. Debe edad por lo menos un año en barricas de roble o de castaño. El lugar de producción es típica de Cerdeña Ogliastra, donde nos podemos reunir Antiguo Granjas, de la bodega Jerzu (Ahora) compañía ahora altamente modernizado, implantado en los años cincuenta del siglo XX. La compañía es el cannonanu Doc. Mejor Josto, que toma su nombre de uno de los fundadores, que se ha comprometido firmemente a dar a conocer el néctar rojo 
incluso fuera de la tierra de Cerdeña. Todavía Ogliastra, una Cardeddu (Ahora) la empresa opera en Alberto Ley, la sociedad tradicional que opera en tres generaciones. Una mención se debe a los dos mejores productos de la empresa Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc. conocido como el Cardeddo y Ley de Alberto, vinificado en silos de acero y los hechos pacientemente envejecido en roble de Eslovenia de barriles. Excelente Nepente Oliena, buque insignia de la bodega Oliena (Ahora) También fundó en 1950. No se olvide de la Costera, Doc vino Cannonau, producidos en las bodegas de Serdiana Argiolas, mientras hablamos de Cannonau di Sardegna Capo Ferrato cuando las uvas provienen de Muravera, San Vito, El vino es Villaputzu o Villasimius Excelente con carnes asadas, para ser servido a una temperatura de 16-18°, el olor es agradable, característico y seco y el contenido de alcohol es de alrededor de 13°. palabras Inconfundible. Para probar al menos una vez, , así como 
D'Annunzio se escuchó a sí mismo para asesorar ..” Usted no sabe de la jarra de plantas Oliena incluso por la fama? Ahi lasso! Estoy seguro de que, si han bebido una copa, que no quiere más partes de la sombra de los acantilados blancos, que elija para su retirada y una de esas células cincel en piedra que los sardos llaman Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Villas del Rey único (Costa Rei)
Cerdeña Costa Rei, Costa Sur Ciudad del Este, frente a una de las playas más bellas de la isla, villas junto al mar (máximo 300 m) construcción del nuevo edificio
Chalets (4+2 Camas): constan de una habitación doble, habitación con dos camas, principalmente planes de (rara vez litera con posibilidad de cama supletoria en la habitación) sala de estar con posibilidad de dos camas y televisión por satélite, cocina americana totalmente equipada con horno, lavavajillas, Microondas, y todo lo necesario para una buena estancia, dos cuartos de baño, logia grande para cenar al aire libre, barbacoa, jardín ducha, estacionamiento y servicio de lavandería. (aire acondicionado incluido en el precio)
UNA CASA (6+2 Camas): Consta de dos habitaciones dobles, habitación con dos camas, principalmente planes de (rara vez litera con posibilidad de cama supletoria en la habitación) sala de estar con posibilidad de dos camas y televisión por satélite, cocina americana totalmente equipada con horno, lavavajillas, Microondas, y todo lo necesario para una buena estancia, dos cuartos de baño, logia grande para cenar al aire libre, barbacoa, jardín ducha, estacionamiento y servicio de lavandería. (aire acondicionado incluido en el precio)
Tarifas para reservas de Información www.reisole.com
La playa de la Costa Rei
Lido turísticos reciente nacimiento Costa Rei, tiene el poder de atraer cada año, especialmente durante los verano muchas turistas e invitados, que se quedan hechizados por encanto de la costa, de la vida nocturna y la vegetación que rodea el asentamiento. Situada en las colinas, posición estratégica en los muchos caso sumergirse directamente, con un ojo perezoso en mar color del sistema cristalino de la zona, y lo hizo tan popular es el turismo local, que a extranjeros. La playa más famosa, que el recurso se denomina, es precisamente la Playa de Costa Rei, una larga línea de arena fina, más como talco, cegadora luz del día, es reforzada por el olor de Lily mar instalaciones y un pequeño baño que se mezclan armoniosamente con el paisaje. La playa, interrumpido por parches de roca que se sumergen en el mar y hermosas bahías que rodean, es uno de los más populares de todos los Sur de Cerdeña. El fondo del mar, que se degrada lentamente hace playa Ideal para familias y el baño seguro de los más pequeños, sino también para la larga caminata relajante o algunos de los divertidos juegos en las raquetas de playa. Equipado con pasarelas, dispersos a lo largo de ocho kilómetros de costa, permite el acceso a los discapacitados. Las instalaciones de baño permiten alquiler de coches no sólo con sombrillas y tumbonas, sino de barcos y canoas, para una exploración diferente de la costa. También están los eternos pedal, que tienen su encanto histórico. El comedor, permitir que algunos breve descanso fresco y cómodo, el consumo de refrescos, sándwiches, primer helado y comida rápida. La playa de la Costa Rei es frecuentada por los amantes de la surf y el snorkel, dada la variedad de antecedentes. Para completar el cuadro celeste facilidad con la que se puede lograr. De Villasimius De hecho, usted tendrá que seguir el camino hacia Costa Rei. Después de la rama Cala Sinzias, después de menos de 11 km serán acogidos por un amplio estacionamiento que conduce directamente a la playa.
Cerdeña y el queso: Pecorino Sardo
Entre los productos más sabrosos que el visitante tendrá la oportunidad de tratar de incluir en Cerdeña es sin duda el Pecorino, Sarda una realidad. Castiadas con una pastoral fuerte sabe una buena producción anual de queso de oveja y, sobre todo durante la temporada de calor es apreciado por los visitantes de todo el mundo.
Es evidente que el Pecorino no es el único queso que se produce en Cerdeña, De hecho, hay muchos más tipos de nicho, pero en todos los casos de productos lácteos de la isla, más que a otros se ha abierto camino en el mercado mundial, yendo tan lejos como para hechizar América paladares y la sorpresa Francés. Junto con queso de oveja cada año se exportan grandes cantidades de ricotta fresca muy apreciada por sus cualidades.
Desde 1996 el queso ha sido galardonado con el producto BAUTISMO; Por lo tanto, un producto con Denominación de Origen Protegida y para obtener mano sudorosa el queso debe ser obtenido exclusivamente de toda ovejas. Hasta la fecha, el sabor del queso es muy decidido también mediada a través de la integración de la leche de vaca, lo cual lo hace un buen producto a más personas.
Las ovejas conocen dos versiones principales; Este hecho puede ser distribuido frescas o de edad avanzada y las diferencias en las preferencias entre las dos versiones son significativas. El primero, también llamado dulce madurarán en m 20 – 60 día de descanso Dependiendo del clima y su El color es la apariencia blanca y suave. Muy diferente de la pasta se cura mucho más difícil y un color que se asemeja mucho al amarillo. E’ también llamado fuerte, debe madurar por lo menos 120 día y se utiliza principalmente para platos de sabor como el malloreddus a campidanese.
Ambos son excelentes, sin embargo, si se cuenta el ganado de leche que se extrae en pastizales tasas prácticamente sin contaminación.
Paseos Costa Rei
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Mar y tierra en el territorio de Costa Rei son particularmente generosas. En turistas podrán participar, para una comprensión más profunda de este rincón de paraíso numerosas Escritorio un día que tendrá como objetivo mostrar el resultado de una Cerdeña inusual y, lejos del caos y la confusión en todo fue. Por los amantes la montaña es recomendar la excursión de aventura para explorar la los bosques de Cerdeña a través de una excursión que le llevará a descubrir las maravillas de Monti dei Sette Fratelli. L'escursione requiere que los participantes a caminar un mínimo de fuerza física y la capacidad de senderismo. La única dificultad real está en el hecho por pendiente el camino que pagará dividendos en todos los casos con una vida impresionante. Por lo tanto llevar a obligatorio si el cámara cámara de vídeo digital. Los más perezosos pueden participar en cualquier evento Escritorio en todo terreno proponemos que el mínimo esfuerzo paisajes salvajes típica de la zona Mediterráneo. La visitante de hecho se sumergirá en una atmósfera magia y arcaico, perfumado encinas, robles, madroño y mirto. El alza podría terminar con un degustación de productos locales. La mar por lo que es capaz de ofrecer emociones emocionante. Entre las visitas es los más recomendable que se viven en el’Área Marina Protegida de Villasimius. Capo Carbonara es hoy una piscina natural, en que los hombres y los peces que viven con una naturalidad ciertas. Usted podrá admirar el encanto de’Repollo Isla y los amantes buceo pueden aprovechar el enorme Madonna rodeado por una exuberante vegetación sumergida puerto deportivo. En la gira pasará por playas las más bellas costas. Un ejemplo? Puerto Rush, Simius, y Molentis Punta. Otros excursión de la aventura es la que dará lugar turistas para visitar la sinuosa Serpentara, altera activa y parte difícil de alcanzar de’Área Marina Protegida Villasimius. Dar una variedad en flora y fauna en submarino. Durante el recorrido se visitarán algunos bahías inolvidable. En primer lugar Cala Pira con su bella torre española del siglo XVII, y la hermosa bahía de Piscina, con hielo de agua y un color del sueño de la paz. La cala que es accesible sólo por barco. |
Costa Rei Próximos
Durante la primavera y el verano Costa Rei, destino de un gran número de turistas locales y organiza una fiesta, y diversiones tradicionales se agregan a las procesiones religiosas que celebran los santos patronos locales.
Entre las fiestas más populares a los que se alinean a participar en el Cítricos Festival de Muravera, a pocos kilómetros de la pintoresca ciudad turística que es Costa Rei. El festival está dedicado precisamente a los cítricos, fruta típica de la producción local, se beneficiaron de un clima favorable y una tierra fértil y propicio para el cultivo.
El establecimiento de la fiesta, relativamente reciente, proporcionan una oportunidad para los fabricantes para anunciar un especialidades locales realmente delicioso y típico y aprender sobre las tradiciones culinarias y el territorio tradicional de la Sarrabus y no sólo.
El Festival de los cítricos, durante el cual no sólo se celebran las naranjas, sino también los limones, pomelo, clementinas y mandarinas se inserta en un amplio circuito de festivales y fiestas tradicionales locales anuncian Cerdeña gobierno, demostrando la importancia que en pocas décadas ha sido capaz de tomar. Durante el festival también tuvo la oportunidad de repasar la agricultura de edad y pastoral revivió por un día completo a bordo de los vagones y ad hoc. Cada uno de los vagones, una vez más una visión de la vida tradicional con la interpretación realista de los participantes y sobre todo fieles reconstrucciones. Estos vagones, tirado por bueyes decaído para la ocasión se llaman etnotraccas.
Entre el desfile de música y danza grupos folclóricos con trajes tradicionales de todo el mundo, y los visitantes, además de fiesta de los ojos ver los brillantes colores de la fiesta, puede degustar los productos locales. En pocas palabras, una alegría por tener una ocasión feliz para el paladar.
Durante la última semana de julio tendrá la oportunidad de revivir el asedio y la expulsión de los invasores del mar debido a la reconstrucción histórica organizada en las inmediaciones de Torre de 10 Caballos.
Otro evento que no debe perderse es el de Étnicos Carnaval El verano en Cerdeña que normalmente se celebra durante la primera semana de agosto. Las formas más importantes del desfile tradicional de la isla unos meses antes del Carnaval para dar paso a los turistas de verano para conocer la variedad de la isla de las máscaras.
Por último, el 28 Agosto es un festival de carácter popular celebrada durante el cual el sonido de launeddas podrás ver las empresas locales que compiten en el baile tradicional de Cerdeña.
Algunas Playas recomendadas
La playa de Costa Rei
La playa de Costa Rei es parte de la ciudad de Muravera, en la provincia de Cagliari y es accesible a lo largo de la carretera de la costa de Villasimius, proseguedo Sinzias Cala, San Pietro, Sant,Casco. Una vez en San Telmo continuar por otro 4 Km, encontrará la extensa playa de Costa Rei a la derecha. La playa se extiende por cerca de 8, 10 Km, Kilometrosente a las casas, y es fácil llegar a lo largo de las carreteras, A través de la principal Ichnusa, llevar a la mar. La playa de la Costa 90% es gratis, los restantes 10% se sirve de algunos pequeños kioscos que ofrecen un oasis de frescor y que alquiler de sillas y sombrillas.
La playa de Cap-Ferrat
La playa de Cap-Ferrat es parte de la ciudad de Muravera, en la provincia de Cagliari y Costa Rei se puede llegar por la carretera hacia Ichnusa Marina Rei. Salir del país y continuar hasta el cruce, se encuentra el cartel que indica la playa, a continuación, girar a la derecha y continuar por unos 3 Kilometros. Va a encontrar antes de una hermosa, así como bien cuidadas, madera de pino de picnic.
La playa de Cala Pira
La playa de Cala Pira es parte de la localidad de Villasimius, en la provincia de Cagliari y Costa Rei se puede llegar conduciendo por la carretera de la costa de Villasimius. Una vez en San Telmo, ir a San Pietro, Calasinzias. Después de 4 Kilometros, a su izquierda, podrás ver las casas para las fiestas detrás de Cala Pira. A su izquierda, mirando el mar podrás ver un pequeño promontorio en que se encuentra una torre española. Preste atención a una roca de granito en el borde de la carretera donde está escrito Cala Pira, superior y siga el camino de tierra hasta la playa, celestial las zonas marítimas de la costa sur-oriental de Cerdeña. En la playa, cerca de la torre de Españoles, hay un quiosco que ofrece diversos servicios de buena calidad.
La playa de Cala Sinzias
Caminar a lo largo de la costa hacia Villasimius. Siga las indicaciones hacia el camping Cala Jardín Sinzias, más allá de ella y a su izquierda, después de unos 500 m, usted tendrá acceso a la playa. Aguas cristalinas y la playa de arena blanca, esta bahía, Disfrutando de la vista del parque marino Serpentara, estaba detrás de un bosque de pinos, en el que caben el picnic y protección contra el sol durante las horas más calurosas de la tarde. En la playa hay 3 kioscos que ofrecen, con simpatía y profesionalidad, servicios de catering, así como el alquiler de hamacas y sombrillas.
La playa de San Giovanni di Muravera
La playa de San Juan es parte de la ciudad de Muravera, en la provincia de Cagliari y Costa Rei se puede llegar por la carretera hacia San Priamo. Superatelo y, Tenedos derecho, raccordatevi con la S.S. 125. Después de 6 Milla a la derecha podrás ver el signo que muestra el camino que conduce directamente en la playa. Detrás de la playa de San Giovanni, eucaliptos grandes proporcionan un mejor sombreado para un descanso de la tarde. También hay más de los servicios públicos para las comidas campestres. En la playa, pero hay un restaurante y un lugar equipado con hamacas y sombrillas (el pago).
La roca de Peppino, Costa Rei
Frente a la estación de Santa Derecho, la playa de Costa Rei, se extiende sobre 8/10 Kilometros. Fácilmente accesible a pie, la gran roca de granito es, debido a su localización favorable y la belleza del mar, probablemente el lugar más hermoso en la costa. En la playa se alquilan botes, windsurf, canoa, pedales, sombrillas y hamacas. E' También hay un quiosco de comida rápida.
La playa de Puerto Pirastu
Las salidas de la ciudad de Costa Rei y seguir las indicaciones hacia Capo Ferrato. Una vez en el SP 97, Gire a la derecha hacia el Cabo Ferrato, ir una y Camping Porto Pirastu 200 metros después se encuentra el pequeño camino de tierra que conducen directamente a la playa. El punto es el más cercano frente a la playa para acampar Porto Pirastu, donde se pueden alquilar sombrillas y hamacas, y tienen un servicio de catering pequeños.
Arqueología. (Muravera)
El territorio es rico en restos arqueológicos, a menudo se encuentran en zonas inaccesibles para llegar a, que nos informan de una época, incluso antes de lo nuragica. Estas estructuras están ocultos por la vegetación, pero aún sólida y estable, talladas en piedra o realizados por el mismo. Las primeras estructuras de las cuales son sin duda la intención de hablar Domus de Janas. Los sardos entendida como las pequeñas casas de las hadas que vivían en lugares alejados de las aldeas. Aquí está la demostración Creo que el folclore Janas mayor parte del tiempo, que sea de pequeño tamaño, criaturas divinas o demoníacas. El carácter moral por lo general implica la belleza o fealdad de las criaturas misteriosas, hermoso cuando buena, Crueles horrible cuando. En verdad, la domus estructuras que se crea entre el milenio funeral IV y III aC. por la gente que corría en Cerdeña a través de los mares, pacífica, probablemente vote por un culto a la sol, del toro y luna (cultos extendido por todo el Mediterráneo), que parece haber comunicado a la antigua Cerdeña.
De gran interés arqueológico también parece ser el menhires, el piedras más en forma, como son los más nombrados en Cerdeña. Esto sería piedras megalíticas, plantados en el suelo. No son completamente lisos, que reflejan claramente un símbolo fálico, mientras que otros se lleven el signo de la fertilidad femenina, pechos, va a representar a la diosa, Diosa Madre. Construido a partir de imágenes de todo el 3300-2500 aC, se rendía culto a largo, tanto es así que incluso Gregorio el Grande en 594 dC. escribió a Ospitone, que, único entre los sardos no piedras culto, ayudaría en el trabajo pesado de la cristianización.
La zona también es rica en nuragas, que se construyeron en Cerdeña, entre el 1800 aC. desde el siglo VI a. C.. ruinas púnicas son visibles en la edad muestra estuvo representada por una fortaleza “Baccu Monte Nai” que data del siglo V. AC. El trabajo de la colonización por los romanos, Isecolo ocurrió en BC, está presente en los restos de varios pueblos.
Para Visitar:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalítico “Cuili Piras”
- Complejos megalíticos “Pool King”
- Megalítico “Nuraghe Scalas”
- Megalítico “En la cabina ENTU”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Spadula Sa
- Tumba “Arcu Marinu ZiU
- Tumba “Arcu Marinu ZiU
Claudia Zedda
Muravera. Historia
El territorio que ahora pertenece a Muravera, así como nos recuerda el complejo arqueológico de megalíticos Pool King e il Nuraghe Scala, ha sido habitada desde 5000 aC. Al principio fue objeto de solución por los fenicios y cartagineses, y sólo entonces se convirtió en la dominación romana. En el otoño de, Muravera se convierte en parte del sur del juzgado, a Kalari, y se convirtió en parte integrante de curadoria Sarrabus, cuyas actividades eran ciertamente caracterizan a la agricultura, el pastoreo, y los productos fueron obtenidos a partir de el desafío perenne de los mares. Villas que formaban parte de curadoria de que se trata sin duda Murahera, Petrera, Carruti y Sorrui. Petrera, llamada así debido a la abundante presencia de piedras, sigue siendo un barrio de la moderna Muravera, no lejos de Santa Lucía. Villa Carrati, no muy lejos de Petrera, La villa fue más pobladas que las que se consideran. E Villa Sorru, situada donde hoy se encuentra la Torre de los Diez caballos, incluidas las iglesias de San Giovanni, San Jorge, Santa María y Santa Marta. Hemos conservado sólo dos de los últimos recuerdos. Aunque muy poblada, se quedó entre los XIV y el siglo XV. Murahera estaba cerca de las iglesias de Santa Ana y San Nicolás. Y el nombre debe volver a “Paredes” Sardo, que literalmente significa árbol y el fruto de la morera y la oscuridad “Vera”, o cultivadas comestibles. Triste fue el destino de esta tierra para siempre sujetos a feroces ataques de los piratas. En algunas circunstancias, era posible que la gente rechaza, más a menudo esto no fue posible. Esto tenía que estimular la 1600 la construcción de varias torres que tenían por finalidad proteger las costas. Recordamos la Torre delle Saline, el Torre de los Caballos Diez, y Torre Capoferrato. En el siglo XIII Muravera pasó a los Visconti, Jueces di Gallura, convertido en el dominio de Pisa y en el siglo XV será conquistada por los aragoneses que impuso el régimen feudal desastrosa. ¿La pelea Carroz, familia muy interesados en la conquista de Cerdeña, Señores de Quirra. Pero la familia de importancia en Muravera fue también la de Cappai, cuentas Villasalto. La historia de Muravera conocer el cambio de la única nota 1839 aun cuando la isla se abolió el feudalismo. Los territorios de Sarrabus pasan a ser propiedad del municipio, y en la familia que ganó una potencia decente Fue entonces cuando el Sulis.
Claudia Zedda
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Caviar Sardo. Las huevas
E’ a menudo se ha llamado el caviar del Mediterráneo y con razón, Visto a la delicadeza, pero sobre todo la incapacidad de encontrar por lo menos hasta no hace demasiadas décadas. Pero si usted se pregunta qué es específicamente, la respuesta es simple.
No es más que la bolsa de ovario muggini, de la que se dibuja al final del verano. El producto se presiona, salado, secados y almacenados por un período más corto o más largo, de acuerdo a un procedimiento antiguo.
Buscar en Cerdeña uno de su forma más acertada, tal vez porque la comida que se produce aquí desde que la junta de los fenicios, antigüedad muy remota.
Ellos eran nuestros antiguos pobladores para importar la técnica de huevas de mújol salado, Aprendí con gran habilidad por los sardos. Con las huevas incursiones árabes llegó a ser conocido en toda la cuenca mediterránea. Fueron los árabes sí mismos el nombre del oro del mar.
Lo llamó battarikh, o huevos de pescado salado, nombre posteriormente degradada en algo muy similar a la corzo. Teniendo en cuenta las imitaciones periódicos e indigno y falsificaciones que aumentan la cantidad en el mercado pero no la calidad, desde hace algunos años se ha solicitado denominación de origen protegida para este 
excelente producto. Lo sorprendente es que el sabor de Cerdeña, en términos de sabor, sin cambios durante tres mil años. Desde el primer día, Los fenicios llegaron y les enseña que los huevos de mújol podría ser mucho más delicioso que te puedas imaginar. Hoy en día, se sirve como aperitivo, como sustancia aromatizante de un primer o incluso como plato principal. La asociación inevitable con el Departamento de Comercio Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda