Myrtle. Profumo di Sardegna
Y cuando alguien dice "país vas, hábitos que son", Supongo que tenía en mente sólo para mirto. Si observamos las tradiciones de los diferentes pueblos, cuenta de que entre los griegos Myrtos simbólicamente representa el erotismo y la lujuria, mientras que entre los paganos sentido romano ha cambiado considerablemente, por lo que terminó de una forma de amor que algunos llaman el más fino, amor espiritual. Mientras, aún en Cerdeña mirto es otra cosa. La hospitalidad fuerte e inherente de la tierra y los que viven. Cualquiera que haya vivido por un corto o un período más largo de Cerdeña no podrá eximir de la degustación y la bebida de color morado oscuro, Cerdeña, ya que no festival que se precie cierra sus comidas (y) sin ofrecer una copa de invitación de mirto, dulces y salados, que parece guardar secretos y sabores de una tierra fuerte y justa como es Cerdeña. La degustación se puede estirar para que los almuerzos y cenas de sardinas. El líquido se extrae de las bayas del mirto, que toma su nombre, que crece en arbustos que no superan 2 mt. Estos se mezclan con otras plantas que forman parte de la famosa Mediterráneo, entre los que la masilla, madroños y abetos. Es 
plantas conocidas en toda la Cerdeña, pero sin duda también en el sur de Francia, así como en la baja e incluso Grecia y España, similar a lo que se refiere al clima, el mismo de Cerdeña. Lo sorprendente es que el licor de mirto es conocido en toda la isla, bien sabemos que las diferencias regionales considerables, e incluso hoy en día el néctar oscuro sabe fuerte de la comercialización, familias de Cerdeña todavía se prueba en la preparación de la bebida tradicional. No, por tanto, raro escuchar a hombres y mujeres comentar y analizar la dosis de alcohol, azúcar o de la cantidad de bayas a utilizar para obtener un excelente producto. Es cierto que, estés donde estés, con los ojos cerrados mientras toma su mirto, que parecen ir por unos minutos en la tierra pequeña pero maravillosa de Cerdeña. Curiosidad: mirto Grecia está ligado a la leyenda de Myrsine, joven mujer que derrotó a un joven en los Juegos Olímpicos y esto se transformó en un mirto. Aquí es la costumbre de encerrar la cabeza de los ganadores de los juegos con una corona de mirto, encina. En la Edad Media Berry fue utilizada para producir un aroma agradable, conocido como el agua de los ángeles, ya diferencia de las bayas, que se utilizan para producir mirto rojo, las hojas se utilizan en la producción de licor blanco, y platos de carne sabor.
Claudia Zedda
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