Μυρτιά. Profumo di Sardegna
Και όταν κάποιος είπε "χώρα πας, συνήθειες που είναι", Υποθέτω ότι είχε κατά νου μόνο για να μυρτιάς. Αν παρατηρήσουμε τις παραδόσεις των διαφόρων λαών, παρατηρήσετε ότι μεταξύ των Ελλήνων Μύρτος συμβολικά αντιπροσώπευαν το ερωτισμό και λαγνεία, ενώ μεταξύ των εθνών αίσθηση ρωμαϊκή έχει αλλάξει σημαντικά, έτσι έκλεισε για μια μορφή αγάπης που ορισμένοι αποκαλούν τα καλύτερα, πνευματικής αγάπης. Ενώ, ακόμη σε Σαρδηνία μυρτιά είναι κάτι άλλο. Η ισχυρή και την έμφυτη φιλοξενία της γης και αυτοί που ζουν. Όποιος έχει ζήσει για ένα μικρό ή μεγαλύτερο χρονικό διάστημα της Σαρδηνίας δεν θα είστε σε θέση να εξαιρούνται από την γευσιγνωσία και το σκούρο μωβ ποτό, Σαρδηνίας, δεδομένου ότι δεν σέβεται τον εαυτό του φεστιβάλ κλείνει τα γεύματα της (και) χωρίς προσφέρει ένα φιλόξενο ποτήρι μυρτιάς, γλυκές και αλμυρές, που φαίνεται να φρουρήσει τα μυστικά και τις γεύσεις της γης ισχυρή και δίκαιη, όπως είναι η Σαρδηνία. Η γεύση μπορεί να τεντώσει προκειμένου τα γεύματα και δείπνα σαρδέλες. Το υγρό που προέρχονται από τα μούρα της μυρτιάς, η οποία παίρνει το όνομά του, το οποίο αναπτύσσεται σε θάμνους που δεν υπερβαίνουν 2 mt. Αυτά είναι αναμεμειγμένα με άλλα φυτά που είναι μέρος της περίφημης μεσογειακής, μεταξύ των οποίων η μαστίχα, κουμαριές και έλατα. Είναι 
φυτά είναι γνωστά σε όλη την Σαρδηνίας, αλλά βεβαίως και στην νότια Ιταλία, καθώς Γαλλία και την Ισπανία στα χαμηλά και ακόμη και Ελλάδα, παρόμοιο με αυτό που αφορά το κλίμα, το ίδιο Σαρδηνίας. Το εκπληκτικό είναι ότι η μυρτιά λικέρ είναι γνωστός σε όλο το νησί, γνωρίζουν καλά ότι οι σημαντικές διαφορές μεταξύ των περιφερειών, ακόμα και στις μέρες μας το σκοτεινό νέκταρ ξέρει ένα ισχυρό μάρκετινγκ, Σαρδηνίας οικογένειες δοκιμή οι ίδιοι ακόμη στο πλαίσιο της προετοιμασίας για το παραδοσιακό ποτό. Επομένως, δεν θα ήταν ασυνήθιστο να ακούσει τους άνδρες και τις γυναίκες σχολιάσουν και να συζητήσουν δόσεις αλκοόλ, ζάχαρης ή σχετικά με το ποσό των μούρων να χρησιμοποιήσει για να πάρει ένα εξαιρετικό προϊόν. Είναι βέβαιο ότι, όπου και αν βρίσκεστε, με κλειστά μάτια ενώ πίνετε μυρτιάς σας, Σας φαίνονται να πηγαίνουν για λίγα λεπτά στη μικρή αλλά πανέμορφη γη της Σαρδηνίας. Περιέργεια: Ελλάδα μυρτιά είναι συνδεδεμένη με το θρύλο της Μυρσίνης, νεαρή γυναίκα που χτύπησαν ένα νεαρό άνδρα στους Ολυμπιακούς Αγώνες και αυτό είχε μετατραπεί σε μυρτιάς. Εδώ είναι το έθιμο να επισυνάψουν το κεφάλι των νικητών των παιχνιδιών με ένα στεφάνι από μυρτιά, ilex. Κατά το Μεσαίωνα Berry είχε χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ένα ευχάριστο άρωμα, γνωστό ως το νερό των αγγέλων, και σε αντίθεση με τα μούρα, που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ερυθρών μυρτιάς, τα φύλλα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του λευκού υγρού, και πιάτα με κρέας γεύση.
Claudia Zedda
Σχετικές θέσεις: