Cannonau
Η Cannonau είναι ένα τυπικό Σαρδηνίας κρασί. Το σταφύλι από το οποίο έχει γεννηθεί μαύρο μούρο, και είναι γνωστή και διαδεδομένη στη Σαρδηνία, αντιπροσωπευτικές και σύμβολο του νησιού, all'estero. Σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές, η ποικιλία θα είναι της Ιβηρικής καταγωγής, και Cannonau ( επίσης γνωστό ως Canonau, Cannonadu, Cannonao) θα είναι μια ποικιλία εισαγωγής, και αντιστοιχούν στην ισπανική Αλικάντε. Σύγχρονη έρευνα και η λεπτομέρεια, προτιμούν να πιστεύουν ότι η βίδα στο ερώτημα είναι ενδημική στη Σαρδηνία, όπως μερικούς σπόρους από τρεις χιλιάδες δύο τελευταίων εκατό ετών, πρόσφατα έχουν βρεθεί σε διάφορα σημεία του νησιού. Τι υποδηλώνει ότι η Cannonau τα παλαιότερα αμπέλια στην περιοχή της Μεσογείου. Cannonau di Sardegna DOC μπορεί να είναι ρόδινα, αλλά τις περισσότερες φορές ρουμπινί, με γρανάτη και επιτυγχάνεται με την ελαχιστοποίηση, το 90% σταφύλια της Cannonau. Πρέπει ηλικία τουλάχιστον ενός έτους σε δρύινα ή καστανιάς. Ο τόπος παραγωγής είναι τυπικά στη Σαρδηνία Ogliastra, όπου θα μπορεί να ανταποκριθεί Αρχαία Farms, του οινοποιείου Jerzu (Τώρα) Η εταιρεία σήμερα είναι πολύ εκσυγχρονισμένη, εμφυτεύονται στη δεκαετία του πενήντα του εικοστού αιώνα. Η εταιρεία είναι η cannonanu Doc Καλύτερο Josto, η οποία παίρνει το όνομά του από έναν από τους ιδρυτές, η οποία είναι αποφασισμένη να γίνει γνωστή η κόκκινη νέκταρ 
ακόμη και εκτός του εδάφους της Σαρδηνίας. Ακόμα Ogliastra, α Cardeddu (Τώρα) η εταιρία δραστηριοποιείται σε Alberto Πράξη, παραδοσιακής κοινωνίας που λειτουργεί σε τρεις γενιές. Μια αναφέρω είναι λόγω των δύο καλύτερα προϊόντα της εταιρείας Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc γνωστό ως Cardeddo και Νόμος του Alberto, οινοποιούνται σε σιλό χάλυβα και γεγονότα υπομονετικά ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια Σλοβενία. Εξαιρετική Nepente Oliena, οινοποιείο ναυαρχίδα της Oliena (Τώρα) Επίσης, ιδρύθηκε το 1950. Μην ξεχνάτε το Ακτή, Doc Cannonau κρασί, παράγεται στα κελάρια σε Serdiana Argiolas, ενώ εμείς μιλάμε για Cannonau di Sardegna Capo Ferrato όταν τα σταφύλια προέρχονται από Muravera, San Vito, Το κρασί είναι Villaputzu ή Villasimius Εξαιρετική με τα ψητά, πρέπει να επιδοθεί σε θερμοκρασία 16-18°, η μυρωδιά είναι ευχάριστη, χαρακτηριστική και στεγνό και η περιεκτικότητα σε αλκοόλη είναι περίπου 13°. Αλάνθαστο λέξεις. Για να δοκιμάσετε τουλάχιστον μια φορά, καθώς και 
D'Annunzio ίδιος ακούστηκε να συμβουλεύει ..” Δεν ξέρετε από το κανάτι εργοστάσιο Oliena ακόμη και για τη φήμη? Αχι λάσο! Είμαι βέβαιος ότι, εάν έχουν πιει ένα ποτό, θέλετε ποτέ περισσότερα μέρη από τη σκιά της λευκής βράχια, επιλέγετε για το καταφύγιό σας και ένα από αυτά τα κύτταρα σμίλη στην πέτρα ότι το Sardinians πρόσκληση Δόμος de Janas..”
Claudia Zedda.
Σχετικές θέσεις: