Vermentino und Vernaccia
Portugal, der Vermentino, Trauben Aroma, wird als bekannt Codega. Es soll stammen oder 
der Insel Madeira und Portugal selbst, wahr ist, dass es sehr beliebt in Ligurien, Korsika und Sardinien. In unserer Insel zu einem der beliebtesten und bekanntesten ist die Vermentino di Gallura, In der Tat, die Traube, bevorzugt sandige Boden und Fels, Local Area. Einer der ältesten Hersteller von Vermentino ist das Unternehmen Capichera Arzachena, stark auf das Land und die Traditionen der gleiche gebunden. Dies ist auch durch das Label demonstriert, wobei E die einzigartige Tomb of the Giants Coddu Vecchju, alte Denkmal mit der Umgebung. Stolz ist das Unternehmen nicht Capichera, und Late Harvest. Servieren Sie etwa 8-10°. Wir können nicht von Bezugnahme befreit Vernaccia, typisches Produkt von Oristano, aber in Sardinien bekannt. Die Ursprünge dieses Weines sind sehr alt, so dass wir die Ursprünge der spontanen Wein Vitis angenommen. E’ Wahrscheinlichkeit als weiße Trauben wurden von phönizischen Präsenz wurde auf der Insel eingeführt, auch Namen, leitet sich vom lateinischen Wein aus dem Ort, Vernacula. In 1327 Sie haben den ersten Beweis für die gleiche, dass wird in Über Villa Kirche und noch in Iglesias erhalten 
(Villa Kirche). Eleonora d'Arborea verlangte zunächst, dass die Baulücken für den Anbau von Reben wurden, wissen, dass im neunzehnten Jahrhundert, einer Zeit der starken unten wachsenden, angesichts der Anwesenheit eines Parasiten, die filossera, dass die Reben zerstört. Nach dem Krieg schlossen sich viele Hersteller in eine Genossenschaft. Der Wein ist hervorragend als Aperitif, oder mit Fischgerichten findet. Hervorragende Kombination Mullet-Vernaccia, aber auch berauschend finden Sie die passenden Vernaccia-kräftigen Käsesorten oder geräuchert.
Claudia Zedda
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