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Cannonau
Das Cannonau ist ein typisch sardischen Wein. Die Trauben, aus denen schwarze Beere ist geboren, und ist bekannt und weit verbreitet in Sardinien, Vertreter und Symbol der Insel, all'estero. Nach Ansicht einiger Forscher, würde der Vielfalt der iberischen Ursprungs sein, und Cannonau ( auch bekannt als Canonau, Cannonadu, Cannonao) würde eine Vielzahl von Einfuhr, und dem spanischen Alicante entsprechen. Moderne Forschung und Detail, lieber glauben, dass die Schraube in Frage endemisch ist sardischen, wie einige Samen dreitausendzwei hundert Jahre alt, haben vor kurzem in verschiedenen Teilen der Insel gefunden worden. Was wir schlägt vor, dass die Cannonau den ältesten Reben im Mittelmeer. Cannonau di Sardegna DOC kann rosig, aber häufiger rubinrot, mit Granat und wird durch Minimierung erhalten, der 90% Trauben Cannonau. Muss Alter von mindestens einem Jahr in Eiche oder Kastanie. Der Ort der Produktion ist typisch für Sardinien Ogliastra, wo wir uns treffen können Alte Bauernhöfe, der Weinkellerei Jerzu (Jetzt) Unternehmen nun hochmodernen, zum Einpflanzen in den fünfziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts. Das Unternehmen ist der Doc cannonanu Best Josto, die ihren Namen von einer der Gründer, die ist fest entschlossen, das Bewusstsein für die roten Nektar 
auch außerhalb des Landes von Sardinien. Still Ogliastra, ein Cardeddu (Jetzt) Das Unternehmen betreibt in Alberto Gesetz, traditionellen Gesellschaft, die in drei Generationen betreibt. Eine Erwähnung ist auf die zwei besten Produkte des Unternehmens Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc bekannt als die Cardeddo und Alberto's Law, vinifiziert in Stahlsilos und Fakten geduldig in Eichenfässern Slowenien im Alter. Ausgezeichnet Nepente Oliena, Flaggschiff des Weingutes Oliena (Jetzt) gründete auch in 1950. Vergessen Sie nicht die Coast, Doc Wein Cannonau, produziert in den Kellern in Serdiana Argiolas, während wir reden Cannonau di Sardegna Capo Ferrato wenn die Trauben von Muravera kommen, San Vito, Der Wein ist Villaputzu oder Villasimius Ausgezeichnet mit Braten, bei einer Temperatur von 16-18 serviert werden°, der Duft ist angenehm, charakteristisch und trocken und der Alkoholgehalt liegt bei 13°. Unverwechselbar Worte. Um zu versuchen mindestens einmal, sowie 
D'Annunzio war selbst gehört zu beraten ..” Es ist nicht der Kannenpflanze Oliena einmal wissen, für Ruhm? Ahi Lasso! Ich bin sicher, dass, wenn sie getrunken haben einen Drink, Sie wollen nie mehr Parteien aus dem Schatten des weißen Klippen, Sie wählen für Ihre Rückzug und eine dieser Zellen in Stein Meißel, dass die Sarden Domos de Janas nennen..”
Claudia Zedda.
Costa Rei Bevorstehende
Im Frühling und Sommer Costa Rei, Ziel für eine große Anzahl von einheimischen Touristen und Gastgeber einer Party, und traditionelle Unterhaltung sind die religiösen Prozessionen, dass die lokalen Schutzheiligen feiern hat.
Zu den beliebtesten Festen, auf die wir antreten zur Teilnahme Citrus Festival von Muravera, ein paar Meilen entfernt von dem malerischen Touristenort Costa Rei ist, dass. Das Festival ist genau auf die Zitrusfrüchte gewidmet, Obst typisch für die lokale Produktion, profitierte von einem günstigen Klima und fruchtbaren Böden und zum Anbau geeignet.
Die Gründung des Festivals, relativ kurzer Zeit, bot die Möglichkeit für die Hersteller werben für ein wirklich leckeres und typisch lokalen Spezialitäten und über die kulinarischen Traditionen und traditionelle Gebiet der lernen Sarrabus und nicht nur.
Der Citrus-Festival, in dem wir feiern nicht nur die Orangen, sondern auch Zitronen, Grapefruit, Clementinen und Mandarinen eingefügt in einem weiten Kreis von traditionellen Festen und lokalen Festivals beworben Sardinien Regierung, zeugt von der Bedeutung, dass in ein paar Jahrzehnten ist es gelungen, nehmen. Während des Festivals nutzte die Gelegenheit zur Auffrischung alter Landwirtschaft und pastorale für einen ganzen Tag an Bord Wagen und Ad-hoc-wiederbelebt. Jeder der Wagen noch einmal einen Blick auf das traditionelle Leben mit realistischen Interpretation der Teilnehmer und besonders treue Rekonstruktionen. Diese Wagen, gezogen von Ochsen für den Anlass raddled genannt werden etnotraccas.
Zwischen Musik und Tanz Parade Folkloregruppen in traditionellen Kostümen aus aller Welt, und Besucher neben Fest seinen Augen gesehen die leuchtenden Farben der Partei, kann die lokale Produkte probieren. Kurz gesagt, eine Freude für eine glückliche Gelegenheit für den Gaumen.
Während der letzten Juli-Woche haben Sie die Chance zu erleben, die Belagerung und die Vertreibung der Eindringlinge aus dem Meer aufgrund der historischen Rekonstruktion in der Nähe der organisierten Tower of 10 Pferde.
Ein weiteres Ereignis nicht entgehen lassen sollte ist, dass der Ethnische Karneval Sommer auf Sardinien das ist normalerweise während der ersten Woche des August statt. Die wichtigsten Formen der traditionellen Parade Insel ein paar Monate vor dem Karneval, um Platz zu Sommertouristen geben, die Vielfalt der Masken Insel kennen.
Schließlich ist die 28 August ist ein Merkmal der organisierten Volksfest, in dem der Klang Launeddas Sie lokale Unternehmen, die in der traditionellen sardischen tanzen konkurrieren sehen.
Archäologie. (Muravera)
Das Gebiet ist reich an archäologischen Reste, oft in unzugänglichen Gebieten zu erreichen, dass Sie uns eine Ära sogar früher als nuragica. Diese Strukturen werden nun durch die Vegetation verdeckt, aber immer noch solide und stabil, in Stein gemeißelt oder aus der gleichen. Die ersten Strukturen, von denen sicherlich die Absicht, sprechen Domus de Janas. Die Sarden verstanden als die kleinen Häuser der Feen, die an Orten lebten abseits der Dörfer. Hier gibt's die Show Ich denke, die Folklore Janas die meiste Zeit, wie auf der kleinen Größe, göttliche oder dämonische Kreaturen. Der moralische Charakter der Regel impliziert die Schönheit oder Hässlichkeit der geheimnisvolle Wesen, schön, wenn gute, Cruel erschreckend, wenn. In Wahrheit sind die domus würde zwischen den Grabbeigaben Strukturen geschaffen werden vierten und dritten Jahrtausend v. Chr.. von Menschen, die in Sardinien über die Meere lief, friedlich, wahrscheinlich für einen Kult der Abstimmung Sonne, von Stier und Mond (Kulte im gesamten Mittelmeerraum verbreitet), das scheint mitgeteilt haben die sardischen.
Von großem archäologischem Interesse scheinen auch die werden Menhire, der Steine fitter, wie sind die am häufigsten in Sardinien ernannt. Dies würde megalithischen Steine werden, gepflanzt in den Boden. Es sind vollkommen glatt, dass spiegeln eindeutig ein Phallussymbol, während andere tragen das Zeichen der weiblichen Fruchtbarkeit, Brüste, werde die Göttin darstellen, Muttergöttin. Konstruiert Bilder aus der ganzen 3300-2500 aC, verehrt wurden lange, so sehr, dass sogar Gregor der Große in 594 dC. schrieb um Ospitone, er, einzigartig unter den Sarden nicht anbeten Steine, helfen würde, in die schwere Arbeit der Christianisierung.
Die Gegend ist auch reich an Nuraghen, dass in Sardinien zwischen den eingebauten 1800 aC. seit dem sechsten Jahrhundert v. Chr.. Alter punischen bleibt sichtbar sind die einzige verbliebene Beispiel von Fortress vertreten “Baccu Monte Nai” aus dem fünften Jahrhundert. AC. Die Arbeit der Besiedlung durch die Römer, Isecolo traten in BC, ist in den Überresten mehrerer Dörfer.
Für Besucher:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalith “Cuili Piras”
- Megalith-Komplex “Pool King”
- Megalith “Nuraghe Scalas”
- Megalith “Kabine auf ENTU”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Sa Spadula
- Grab “Arcu Ziu Marinu
- Grab “Arcu Ziu Marinu
Claudia Zedda
Caviar Sardo. Das Reh
E’ oft als der Kaviar des Mittelmeers und Recht, Gestützt auf die Zartheit, sondern vor allem die Unfähigkeit, finden zumindest bis nicht allzu viele vor Jahrzehnten. Aber wenn man gefragt, wie es speziell, Die Antwort ist einfach.
Ist nichts anderes als die Beutel von Eierstock- muggini, aus denen am Ende des Sommers gezogen. Das Produkt wird gedrückt werden, salzig, getrocknet und gelagert für einen Zeitraum kürzer oder länger, nach einem alten Verfahren.
Finden Sie in Sardinien eines seiner erfolgreichsten Ausdruck, vielleicht, weil Nahrung, die hier seit der Junta von den Phöniziern hergestellt, sehr Altertum.
Sie waren unsere alten Siedler auf die Technik der Einfuhr Salzen Meeräsche Reh, gelernt mit großem Geschick durch den Sarden. Mit der arabischen Überfällen Reh wurde im gesamten Mittelmeerraum bekannt. Es war die Araber selbst um das Gold des Meeres Namen.
Nannte es battarikh, oder gesalzener Fisch Eier, Name anschließend abgebaut zu etwas sehr ähnlich Reh. Angesichts der regelmäßigen und unwürdig Nachahmungen und Fälschungen, dass der Betrag auf dem Markt zu erhöhen, nicht aber die Qualität, Seit einigen Jahren wurde geschützte Ursprungsbezeichnung für diese beantragt 
ausgezeichnetes Produkt. Das Überraschende ist, dass der Geschmack von Sardinien, in Bezug auf Geschmack, unverändert für 3000 Jahre. Seit 1 Tag, Die Phönizier kamen und lehrte, dass die Eier der Meeräsche könnte viel köstlicher als man sich vorstellen kann. Heute ist es als Vorspeise serviert, als Aromastoff einer ersten oder auch als Hauptgericht. Die unvermeidliche Assoziation mit dem DOC Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda
Costa Rei. Origins.
Beachten Sie, wie selten Costa Rey, entpuppt sich als ein Bruchteil der Meer Muravera, , Das nur wenige Kilometer. E 'spontane Bildung eines Feriendorfes, befindet sich im südwestlichen Küste Sardinien, in der Gegend als Sarrabus bekannt. Er wächst in den Jahren siebzig von Kapazitäten 
unternehmerische zwei belgische Hersteller, und eine deutsche. Wir könnten ohne Angst auf Wanderschaft sagen, wer besucht den Ort noch konsequenter in den Sommermonaten, Ich habe wunderbare Meilen von Stränden, vor denen steht. Konkret spricht etwa achttausend Meter Küstenlinie, mit feinem, weißem Sand, der den Ruhm und den Ruf der sardischen Urlaubsort beliebt bei Touristen und machte nicht nur. Das schöne Meer und Sand ist ein sehr reiches. Costa Rei erstreckt sich von Porto Pirastu bis zu Calasinzias und wenn wir ein ideales Zentrum an dieser Stelle zeigen wollten wir sollten auf jeden Fall darüber reden Monte Nai. Es gibt mehrere Bereiche, aus denen der berühmte touristische Destination. Denken Sie daran, Sa Perda Niedda, Sa Murta (Zentrum), Der Besen, Die Narzissen, I Ginepri (Süd), Turagri, Marina König und König Plaia (Nord). Die Agglomeration Gesichter drei Quadrate, Piazza Marina Rei, Piazza Italien und Piazza Sardegna, die sind ein beliebtes Ziel von Touristen, An warmen Sommerabenden Sardinen.
Claudia Zedda
Maskaras
E 'am Ende August, dass Muravera bietet eine der wichtigsten folkloristischen Darbietungen, dass trägt nicht nur die touristischen, sondern auch die Einwohner der Stadt und den Nachbarstädten zu un'ancestrale Ära, aus Riten, und rituelle Tänze. Sie sind in Costa Rei Sie können nicht die Ernennung. Die tragikomischen Masken, Symbol der alten Traditionen wie, auch die Sarden haben den Sinn verloren, lassen Sie nicht die Rolle eines bloßen Zuschauer, aber werden Sie plötzlich Protagonisten. Die Folklore-Gruppen, die an der Parade beteiligen, kommen aus allen Teilen von Sardinien, und ich versichere Ihnen, dass einmal die Masken tanzen gegeben, kann nicht 
nie vergessen. Sie werden beobachten, Mamuthones und Issohadores, von Mamoiada, begleitet auf ihrem Umzug durch den Klang der Glocken und Soka. Es wird auch Boes e Merdules, berühmten Masken Ottana, die sie ihre Parade durch ungeordnete begleitet die Filonzana, eine Darstellung eines von drei Schicksale sardischen. Habe Respekt für diese Figur, Es wird gesagt, dass der Thread, auf der Hand hält, um das Leben eines jeden von uns übereinstimmen.. wir wollen es nicht ohne böse? Mehr sos Thurpos, Masken Orotelli, in der Kleidung erinnert an jene alten Hirten der Vergangenheit. Es wird S'Urthu Fonni nachahmt die Prozession seine Ceoma, Marionette, die die Fasnacht, zum Galgen verurteilt und auf dem Scheiterhaufen verbrannt in der Hersteller von jeglichem Fehlverhalten von den Dorfbewohnern im Vorjahr begangen, und schließlich S'Urtzu Ula Tirso, ideale Darstellung des Gottes Dionysos, Gott geliebt und gefürchtet wie der Lage der Verbannung
Dürre und die Bodenfruchtbarkeit zu gewährleisten. Und einige Überraschungen!, denn es wäre unfair von mir, enthüllen die Geheimnisse, dass die Show hält Ende August. Sehenswertes. Denn Worte sind nicht genug der Zeit.
Claudia Zedda
Citrus-Festival
Obwohl nicht Partei Tradition, scheint stark von den Bewohnern zu spüren Muravera und den Nachbarländern, wie Costa Rei, Gebiete, in denen, Klima-und Umweltbedingungen für Zitrusfrüchte haben einen besonders günstigen Boden gefunden. Zitrusfrüchte Bereich der Qualität und Geschmack, haben keine gleich. Die Partei wurde gegründet 1961 geniale Idee für ein ehemaliger Präsident der örtlichen Tourist. Die Idee wurde sofort von den Landwirten in der Region begrüßt, so dass heute das Festival mit einer interessanten Messe findet, wo der lokale Produkte werden zum Verkauf angeboten und hergestellt, um Touristen bekannt und nicht nur. In 2008 Das Festival findet zwischen 4, 5 und 6 April. Besucher hatten die Gelegenheit, faszinierende Parade von Männern und Frauen in traditioneller Kleidung gekleidet beobachten, geschmückt mit 
typisch sardischen Juwelen, die überqueren die Hauptstraße, sogar von ausgetretenen Wagen, Bekannt als die etnotraccas, dass reproduzieren die Fragen der Agrar-und Hirtenleben sardischen, alle durch angenehme Folk begleitet zeigen, seinen verschiedenen und abwechslungsreichen Teile von Sardinien. Ein schöner Klang Launeddas, Blasinstrumente, dass gerade in diesen Bereichen seine Herkunft gesehen hat, mit einem Hauch von Geheimnis um das gesamte Festival. Einen Besuch wert;.
Claudia Zedda