Vermentino og Vernaccia
Portugal, den Vermentino, drue aroma, er kendt som Codega. Det er meningen at stamme eller 
øen Madeira eller Portugal selv, sandt er, at det er yderst populært i Ligurien, Korsika og Sardinien. I vores ø et af de mest populære og velkendte er Vermentino di Gallura, Faktisk drue den, foretrækker sandjord og stenede, Local Area. En af de ældste producenter af Vermentino er virksomheden Capichera Arzachena, stærkt bundet til jorden og traditioner samme. Dette fremgår også af etiketten, hvor E er den unikke Tomb of the Giants Coddu Vecchju, fortidsminde byder området. Stolthed er ikke selskabet Capichera, og Late Harvest. Serveres omkring 8-10°. Vi kan ikke fritage fra at henvise Vernaccia, typisk produkt af Oristano, men kendt i Sardinien. Oprindelsen af denne vin er meget gamle, således at vi har antaget oprindelsen af spontane vin vitis. E’ sandsynlighed end hvide druer er blevet indført af fønikisk tilstedeværelse på øen, også navn, stammer fra det latinske Vin på det sted,, Vernacula. I 1327 du har den første bevis for, at samme, , der vises i Om Villa Kirke og stadig bevaret i Iglesias 
(Villa Kirke). Eleonora D'arborea første krævede, at den ledige partier blev brugt til dyrkning af vin, vide, at i det nittende århundrede, en periode med stærk ned voksende, følge af tilstedeværelsen af en parasit, Den filossera, der ødelagde vinstokkene. Efter krigen sluttede mange producenter i et kooperativ. Vinen er fremragende som aperitif, eller er forbundet med fiskeretter. Fremragende kombination Multe-Vernaccia, men også spændende finder du matchende Vernaccia stærke oste eller røget.
Claudia Zedda
Ingen relaterede indlæg.