Stillinger Tagged ‘Middelhavet’
Cannonau
Den Cannonau er en typisk sardisk vin. Den drue, som er født sort bær, og er kendt og udbredt på Sardinien, repræsentant og symbol på øen, all'estero. Ifølge nogle forskere, ville sorten være af iberiske oprindelse, og Cannonau ( også kendt som Canonau, Cannonadu, Cannonao) ville være en lang række import, og svarer til spanske Alicante. Moderne forskning og detaljer, foretrækker at tro, at skruen pågældende er endemisk sardiske, som nogle frø af tre tusind og to hundrede år gammel, er for nylig blevet fundet i forskellige dele af øen. Hvad vi foreslår, at Cannonau den ældste vinstokke i Middelhavet. Cannonau di Sardegna DOC kan rosenrødt, men oftere rubinrød, med granat og opnås ved at minimere, den 90% druer af Cannonau. Skal alder mindst et år i eg eller kastanje. Produktionsstedet er typisk på Sardinien Ogliastra, hvor vi kan mødes Ancient Farms, vingården's Jerzu (Nu) virksomhed nu stærkt moderniserede, implanteret i halvtredserne af det tyvende århundrede. Virksomheden er Doc cannonanu Bedste Josto, som tager sit navn fra en af grundlæggerne, som er stærkt indstillet på at øge bevidstheden om den røde nektar 
selv uden for land Sardinien. Stadig Ogliastra, en Cardeddu (Nu) virksomheden opererer i Alberto Act, traditionelle samfund, der opererer i tre generationer. En omtale skyldes, at de to bedste produkter i virksomhedens Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc kendt som Cardeddo og Alberto's lov, vinificeres i stål siloer og fakta tålmodigt lagret på egetræsfade slovenien. Fremragende Nepente Oliena, flagskib vingård af Oliena (Nu) også grundlagt i 1950. Glem ikke Coast, Doc vin Cannonau, produceret i kældrene i Serdiana Argiolas, mens vi taler om Cannonau di Sardegna Capo Ferrato når druerne kommer fra Muravera, San Vito, Vinen er Villaputzu eller Villasimius Fremragende med stege, der skal forkyndes, ved en temperatur på 16-18°, duften er behageligt, karakteristisk og tør, og alkoholindholdet er på omkring 13°. Umiskendelig ord. At prøve mindst en gang, samt 
D'Annunzio hørte at rådgive ..” Du behøver ikke vide af pitcher plant Oliena selv for berømmelse? Ahi lasso! Jeg er sikker på, at, hvis de har drukket en drink, du aldrig ønsker flere parter fra skyggen af de hvide klipper, du vælger til din tilbagetog og en af disse celler stemmejern i sten, at sardiniere kalder Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Vandreture Costa Rei
|
Hav og jord i det område af Costa Rei er særligt generøse. I turister kan deltage, for en dybere forståelse af dette hjørne af paradis talrige Skrivebord en dag, der sigter mod at vise en Sardinien usædvanlige og, væk fra kaos og uro i hele var. For elskere bjerget er at anbefale eventyrlystne udflugt for at udforske Sardiske skov gennem en udflugt, der vil føre dig til at opdage de vidundere Monti dei Sette Fratelli. L'escursione kræver deltagerne til at gå et minimum af fysisk styrke og evne til at trekking. Den eneste virkelige problem er i virkeligheden givet ved hældning den vej, der vil betale udbytte i hvert enkelt tilfælde med en betagende liv. Således føre til obligatorisk, hvis kamera digitale videokamera. Den dovne kan deltage i alle tilfælde Skrivebord i offroad foreslå, at den mindste anstrengelse vilde landskaber typisk lokalt Middelhavet. Den besøgende faktisk vil blive nedsænket i en atmosfære magi og gammeldags, duftende holm, Ege, jordbærtræ og Myrtle. Turen kunne ende med en smagning af lokale produkter. Den havet så det er i stand til at tilbyde spændende følelser. Blandt ture er den mest anbefalede dem, der vil leve i’Marine Protected Area af Villasimius. Capo Carbonara er i dag en naturlig swimmingpool, , hvor mænd og fisk, der lever med en vis naturlighed. Du vil være i stand til at beundre charme af’Kål Island og elskere dykning kan trykke på enorme Madonna omgivet af en frodig undervandsvegetation marina. I turen vil du passere strande den smukkeste kyst. Et eksempel? Port Rush, Simius, og Punta Molentis. Andre udflugt af eventyr er en, der vil føre turister at besøge bugtet Serpentara, ændrer aktive og undvigende del af’Marine Protected Area Villasimius. Giv en variation i både flora og fauna i ubåd. Under turen vil du besøge nogle bugter uforglemmelig. Først og fremmest Cala Pira med sin smukke syttende århundrede spansk tårn, og den smukke bugt pool, med vand-is og en farve for fred drøm. Den Cove Det er kun tilgængelig med båd. |
Arkæologi. (Muravera)
Det område er rigt på arkæologiske rester, ofte placeret i utilgængelige områder for at nå, at informere os om en æra endnu tidligere end nuragica. Disse strukturer er nu skjult af vegetation, men stadig solid og stabil, hugget i sten eller fremstillet af den samme. Den første strukturer, der er bestemt til hensigt at tale Domus de Janas. Den sardiniere forstået som de små huse af feer, der boede på steder væk fra landsbyerne. Her er showet jeg tror folklore Janas det meste af tiden, som at være af mindre størrelse, guddommelige eller dæmoniske væsner. Den moralske karakter indebærer generelt skønhed eller grimhed af mystiske skabninger, smukt, når en god, Grusom gruopvækkende, når. I sandhed den Domus ville blive fastsat mellem de begravelses struktur fjerde og tredje årtusinde f.Kr.. af folk, der løb ind i Sardinien på tværs af havene, fredelige, formentlig stemme for en kult af sol, af tyr og moon (kulter fordelt over hele Middelhavsområdet), som synes at have meddelt de gamle sardiske.
Af stor arkæologisk interesse synes også at være stenstøtter, den sten montør, som er mest almindeligt udpeges på Sardinien. Dette ville være megalittempler sten, plantet i jorden. Der er helt glat, der afspejler klart en fallisk symbol, mens andre vil bære tegn på kvindelig fertilitet, bryster, kommer til at repræsentere gudinden, Mor Goddess. Konstrueret billeder fra hele 3300-2500 aC, Der blev tilbedt længe, så meget, at selv Gregor den Store i 594 dC. skrev til Ospitone, han, unikke blandt sardiniere ikke tilbede stene, ville hjælpe med det tunge arbejde med kristendommens.
Området er også rigt på nuraghes, der blev bygget på Sardinien mellem 1800 aC. siden det sjette århundrede f.Kr.. Alder puniske fortsat er synlige i den eneste tilbageværende eksempel repræsenteret ved Fortress “Baccu Monte Nai” stammer fra det femte århundrede. AC. Arbejdet i kolonisering af romerne, Isecolo opstod i BC, er til stede i resterne af flere landsbyer.
Til Visit:
- Domus de Janas di Monte Nai
- Megalittempler “Cuili Piras”
- Megalittempler komplekse “Pool King”
- Megalittempler “Nuraghe Scalas”
- Megalittempler “Kabinen på Entu”
- Nuraghe Murtagh
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Sa Spadula
- Grav “Arcu Ziu Marinu
- Grav “Arcu Ziu Marinu
Claudia Zedda
Kaviar Sardo. ROE
E’ ofte blevet kaldt kaviar af Middelhavet og med rette, Under henvisning til delikatesse, men først og fremmest den manglende evne til at finde det mindste indtil ikke så mange årtier siden. Men hvis du tænkt på, hvad det er specifikt, Svaret er simpelt.
Er intet andet end posen i æggestokkene muggini, hvorfra er trukket i slutningen af sommeren. Produktet vil blive presset, salt, tørres og opbevares i en periode kortere eller længere, i henhold til en gammel procedure.
Find i Sardinien en af sine mest vellykkede form, måske fordi fødevarer, der er produceret her, da juntaen af fønikerne, meget fjern antikken.
De var vores gamle nybyggere til at importere en teknik saltning mulle rogn, lært med stor dygtighed af sardiniere. Med de arabiske angreb rogn blev kendt i hele Middelhavsområdet. Det var araberne selv at navngive guld af havet.
Kaldte det battarikh, eller saltede fisk æg, Navnet efterfølgende nedbrudt til noget meget lig rogn. I betragtning af den periodiske og uværdig efterligninger og forfalskninger at forhøje beløbet på markedet, men ikke kvaliteten, i nogle år er blevet anmodet om beskyttet oprindelsesbetegnelse for dette 
fremragende produkt. Det overraskende er, at smagen af Sardinien, i form af smag, uændret i 3 tusind år. Da en dag, Fønikerne kom og lærte, at æggene af multe kunne være meget mere lækker end du kan forestille. I dag er det tjent som en appetitvækker, som et aromastof i en første eller endda som en hovedret. Den uundgåelige samarbejde med DOC Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda