Příspěvky Tagged ‘Sardinský’
Cannonau
Il Cannonau je typické sardinské víno. Hroznů, z nichž se rodí černé bobule, a je známý a rozšířený na Sardinii, zástupce a symbol ostrova, all'estero. Podle některých výzkumníků by být tato odrůda původem z Iberského, a Cannonau ( také známý jako Canonau, Cannonadu, Cannonao) by se množství dovozu, a odpovídají španělské Alicante. Moderní výzkum a detail, raději věřit, že šroub v pochybnost je endemických na Sardinii, jako některá semena tři tisíce dvě stě let, Nedávno byly nalezeny v různých částech ostrova. Co jsme navrhuje, aby Cannonau Nejstarší vinice ve Středozemním moři. Cannonau di Sardegna DOC může být růžové, ale častěji rubínově-červené, s granát a je dosaženo minimalizace, il 90% hroznů Cannonau. Musí věk minimálně jeden rok v dubových nebo kaštan. Místo produkce je typická na Sardinii Ogliastra, kde se můžeme setkat Starověké farmy, vinařství Jerzu (Nyní) Společnost nyní velmi modernizovaný, implantované v padesátých letech dvacátého století. Společnost je cannonanu Doc Nejlepší Josto, který vezme si jeho jméno od jednoho ze zakladatelů, který je pevně odhodlána zvyšovat povědomí o červené nektaru 
i mimo země Sardinie. Ještě Ogliastra, a Cardeddu (Nyní) Společnost působí v Alberto zákona, tradiční společnosti, která pracuje ve třech generacích. Zmínka je z důvodu dva nejlepší produkty ve společnosti Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc známý jako Cardeddo a Alberto zákon, vinifikovaných ocelových sil a skutečností trpělivě zraje v dubových sudech ve Slovinsku. Vynikající Nepente Oliena, Vlajková loď vinařství Oliena (Nyní) také založil v roce 1950. Nezapomeňte Pobřeží, Doc víno Cannonau, vyráběných ve sklepích v Serdiana Argiolas, když mluvíme o Cannonau di Sardegna Capo Ferrato když se hrozny pocházejí z Muravera, San Vito, Víno je Villaputzu nebo Villasimius Výborný se peče, musí být doručena při teplotě 16-18°, vůně je příjemná, charakteristika a suché a obsah alkoholu je asi 13°. Nezaměnitelný slov. Chcete-li vyzkoušet alespoň jednou, stejně jako 
D'Annunzio sám byl slyšen radit ..” Nevíte o špirlice Oliena i pro slávu? Ahi laso! Jsem si jist, že, pokud mají opilí drink, nikdy nebudete chtít více stran ze stínu bílé útesy, si vyberete pro váš ústup a jeden z těch buněk, dláta do kamene, že Sardinians volání Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Costa Rei Nadcházející
Během jara a léta Costa Rei, místo pro velké množství turistů a hostitelé party, a tradiční zábavy jsou přidány do náboženské procesí, které slaví místní svatí patroni.
Mezi nejoblíbenější festivaly, na které jsme se line up k účasti na Citrus Festival Muravera, několik kilometrů od malebného turistického městečka, které je Costa Rei. Festival je věnován právě na citrusy, ovoce typické místní produkce, těžil z příznivé klima a úrodnou půdu a jsou vhodné pro pěstování.
Vzniku festivalu, relativně nedávné, poskytlo příležitost pro výrobce inzerovat opravdu lahodné a typických místních specialit a dozvědět se o kulinářských tradic a tradiční území Sarrabus a nejen.
Citrus Festival, během kterého jsme oslavili nejen pomeranče, ale také citrony, grapefruit, klementinky a mandarinky, který zní v širokém okruhu tradičních festivalů a místní festivaly inzeroval Sardinie vlády, prokazující, že je důležité, že za několik desetiletí byl schopen přijmout. Během festivalu také využil příležitosti, aby oprášili staré zemědělské a pastorační oživil, za celý den na palubě vozů a ad hoc. Každý z vozů opět pohled na tradiční život s realistickému ztvárnění účastníků a především věrný rekonstrukce. Tyto vozy, tažené voly raddled pro tuto příležitost jsou nazývány etnotraccas.
Mezi hudební a taneční průvod folklorních souborů v tradičních krojích z celého světa, a návštěvníky kromě svátku oči vidět světlé barvy strany, můžete ochutnat místní produkty. Stručně řečeno, radost pro mít šťastné příležitosti pro chuťové buňky.
Během posledního týdne v červenci budete mít možnost prožít obležení a vyhoštění útočníky z moře v důsledku historické rekonstrukci pořádané v okolí Věž 10 Koně.
Další akci si nesmíte nechat ujít, je to Etnické Karneval Léto na Sardinii které se obvykle koná během prvního týdne v srpnu. Z nejdůležitějších forem tradiční ostrovní průvod několik měsíců před karnevalu dát přednost v jízdě letní turisté poznat řadu masek ostrova.
A konečně, 28 Srpna je charakteristická populární konat festival, během kterého zvuk launeddas uvidíte místní firmy, které budou soutěžit v tradiční sardinské tanec.
Archeologie. (Muravera)
Území je bohaté na archeologické zbytky, často nacházejí v místech nepřístupných má být dosaženo, informoval nás ještě nižším věku než Nuragic. Tyto struktury jsou nyní skryty vegetací, ale stále pevné a stabilní, vytesané do kamene, nebo ze stejného. První struktury, které jsou jistě v úmyslu mluvit Domus de Janas. Sardinians chápat jako malou domů víly, které žily v místech vzdálených od obcí. To je si myslel, že ostrovní folklór Jana většinu času, jako bytosti malých rozměrů, božské či démonické bytosti. Morální charakter obecně znamená, krásu či ošklivost tajemných tvorů, krásné, když dobře, Když strašné krutosti. Ve skutečnosti, Domus pohřební stavby by byl tvořen mezi čtvrtým a třetím tisíciletí před naším letopočtem. lidí, kteří přišli na přechodu moře na Sardinii, klidný, zřejmě hlasovat pro kult slunce, ze dne býk a Měsíc (kulty rozšířilo po celém Středomoří), které se zdají přenést starověké sardinské.
Velkého archeologického zájmu se rovněž jeví menhiry, o kameny instalatér, Jak jsou nejčastěji jmenováni na Sardinii. To by bylo megalitické kameny, zasadil do země. Tam jsou zcela hladké, , které odrážejí jednoznačně falický symbolismus, jiné říká znamení ženské plodnosti, prsa, bude reprezentovat bohyni, Bohyně matky. Představte si, postavený na 3300-2500 aC, byl uctíván po dlouhou dobu, natolik, že dokonce i Řehoře Velikého v 594 dC. napsal Ospitone, on, jedinečný mezi Sardinians neuctívají kameny, pomůže v těžké práci christianizace.
Oblast je také bohatá na nuraghes, , které byly postaveny na Sardinii mezi 1800 aC. Od šestého století př. nl. Punic zříceniny jsou viditelné pouze věk vzorku bylo zastoupeno pevnost “Baccu Monte Nai” datovat se od pátého století. AC. Práce kolonizaci Římany, Isecolo došlo v BC, je přítomen v pozůstatky několika vesnic.
K návštěvě:
- Domus de Janas Monte Nai
- Megalitické “Cuili Piras”
- Megalitický komplex “Bazén Král”
- Megalitické “Nuraghe Scalas”
- Megalitické “V kabině Entu”
- Nuraghe Murtas
- Nuraghe “S'Acqua Seccis”
- Nuraghe “Ponzianu”
- Nuraghe Sa Spadula
- Hrobka “Ziu Arcu Marinu
- Hrobka “Ziu Arcu Marinu
Claudia Zedda
Kaviár Sardo. Srnčí
E’ Často byli nazýváni kaviár Středomoří a správně, S ohledem na delikátnost, ale především neschopnost najít alespoň dokud nebude příliš mnoho desítek let zpátky. Ale pokud se nad tím, co není výslovně, Odpověď je jednoduchá.
Není nic jiného než pytel ovariální muggini, z níž je odebrán na konci léta. Produkt bude stisknuto, slaný, suší a uchovává po dobu kratší či delší, podle staré postup.
Najít v Sardinie jeden z jeho nejúspěšnějších výraz, možná proto, že jídlo, které se vyrábí už od juntu Phoenicians, velmi vzdáleném starověku.
Byli naši dávní osadníci pro import techniku solení parmice srnčí, učil s velkou zručností, které Sardinians. S arabským nájezdy jikry se stal známý po celém Středomoří. Bylo to Arabové sami pojmenovat zlato na moře.
To nazval battarikh, nebo solené ryby vejce, Jméno následně degradován do něčeho velmi podobný srna. Vzhledem k tomu, periodické a nehodný napodobenin a padělků, které zvyšují množství na trhu, ale ne kvalita, několik let byl požádán chráněné označení původu pro tento 
Vynikající výrobek. Překvapivé je, že chuť na Sardinii, z hlediska chuti, nezměněné tři tisíce let. Vzhledem k tomu jeden den, Féničané přišel a učil, že vejce parmice by mohlo být mnohem chutnější, než si dokázal představit. Dnes je sloužil jako předkrm, jako aromatická látka prvního nebo i jako hlavní jídlo. Nevyhnutelné spojení s DOC Vermentino di Sardegna.
Claudia Zedda
Costa Rei. Původy.
Všimněte si, jak zřídka Costa Rey, ukáže, že je zlomek moře Muravera, , Což je jen několik km. E 'spontánní vznik turistická vesnice, se nachází v jihozápadní pobřeží Sardinie, v oblasti známé jako Sarrabus. Roste v letech sedmdesát podle kapacity 
podnikatelských dvou belgických výrobců, a německý. Dalo by se říci bez obav z bloudění, , kteří navštěvovali místa důsledněji v letních měsících, Mám nádherný kilometrů pláží, před kterým stojí. Konkrétně mluví asi osm tisíc metrů pobřeží, s jemným, bílým pískem, který učinil slávu a pověst sardinské letovisko oblíbené u turistů, a to nejen. Krásný výhled na moře a písek je velmi bohatá. Costa Rei sahá od Porto Pirastu až Calasinzias a pokud bychom chtěli uvést ideálním místem na tomto místě bychom měli rozhodně hovořit o Monte Nai. Existuje několik oblastí, které tvoří známé turistické destinace. Pamatovat Sa Perda Niedda, Sa Murta (centrum), Košťata, Narcisy, I Ginepri (Jižní), Turagri, Marina Král a král Plaia (Severní). Aglomerace naráží na tři čtverce, Piazza Marina Rei, Piazza Itálie a Piazza Sardegna, , které jsou oblíbeným cílem turistů, Na teplých letních nocí sardinky.
Claudia Zedda
Maskaras
A "na konci srpna, který Muravera nabízí jedno z nejdůležitějších vystoupení folklórní, , který nese nejen pro turisty, ale i obyvatelé měst a obcí v blízkosti předků časy, z obřadů, tance a rituály. Jste-li v Costa Rei určitě neměli nechat ujít. Tragikomické masky, symbol dávných tradic, jako je, Také Sardinians ztratily význam, vás nenechá hrát roli pouhého diváků, ale bude to dělat najednou protagonisty. Folklorních souborů, které se zapojily do průvodu, přijíždějí z celého Sardinie, a ujišťuji vás, že jakmile Vzhledem k tomu, maškarní, nemůže 
zapomenout as. Budete sledovat Mamuthones a Issohadores, od Mamoiada, doprovodu na jejich pochodu na zvuk zvonů a SOkA. Chybět nebudou ani Boes e Merdules, slavné masky Ottana, oni postupují s jejich průvod doprovázen narušenými se Filonzana, zastupování jedné ze tří osudů sardinské. Respektovat toto číslo, Říká se, že nit, která drží v ruce odpovídá život každého z nás.. Nechceme, aby ji bez hněvu? Ještě "Re Thurpos, masek Orotelli, u oděvů, připomínající ty staré pastýřů z minulosti. Bude S'Urthu Fonni který napodobuje průvod PEEM, loutka představující karneval, odsouzen k trestu smrti oběšením a upálen jako tvůrce nějakého darebáctví dopustí vesničané v uplynulém roce, a konečně S'Urtzu z Ula Tirso, Ideální reprezentace boha Dionýsa, bohové milovali a báli se, jak může vykazovat
sucha a zajistit úrodnost půdy. A překvapení Nenechte si ujít, protože by to bylo nespravedlivé pro mě, odhalit všechna tajemství, které drží show na konci srpna. Památky. Protože v době, kdy slova nestačí.
Claudia Zedda
Citrus Festival
I když není účastníkem tradici, Zdá se, že silně pociťují obyvatelé Muravera a sousední země, jak Costa Rei, území, ve kterém, klimatické a ekologické podmínky pro citrusové plody našly živnou půdu především. Citrusové plody v oblasti kvality a chuti, nemít sobě rovného. Strana byla založena v roce 1961 skvělý nápad na bývalý předseda místní turistické. Nápad byl okamžitě uvítal zemědělci v této oblasti, takže dnes festival je spojena se zajímavým veletrhu, , kde jsou místní výrobky nabízeny k prodeji a je oznámen turisty a ne jen. V 2008 Festival se koná od 4, 5 a 6 Duben. Návštěvníci měli možnost pozorovat fascinující přehlídku mužů a žen oblečených v tradičních šatech, ozdobena 
typické sardinské šperky, , které procházejí přes hlavní silnici, iz pošlapaný vozů, známý jako etnotraccas, Témata, které připomínají život na Sardinii zemědělské a pastorační, vše za doprovodu příjemné folk představení, jeho různé a rozmanité části Sardinie. Krásný zvuk launeddas, dechový hudební nástroj, který právě v těchto oblastech zaznamenala svůj původ, nádech tajemství celého festivalu. Nechat ujít.
Claudia Zedda