Myrtle. Profumo di Sardegna
I quan algú diu "país vas, hàbits que són", Suposo que tenia en ment només murta. Si observem les tradicions dels diferents pobles, Tingueu en compte que entre els grecs myrtos representa simbòlicament l'erotisme i la luxúria, mentre que entre el poble romà ha canviat dramàticament la manera, per la qual cosa va arribar a ser una forma d'amor que alguns anomenen el més refinat, l'amor espiritual. Mentre, encara en Sardenya murta és una altra cosa. L'hospitalitat forta i innata de la terra i els que viuen. Qualsevol que hagi viscut per un curt a més llarg termini que Sardenya no pot eximir de la degustació de la beguda de color marró i porpra, Sardenya, ja que no festa com cal tanca les menjars (i) sense oferir una copa d'invitació de murta, dolços i salats, que sembla guardar secrets i sabors d'una terra forta i just com és Sardenya. La degustació es pot estirar de la proporció de dinars i sopars de sardines. El licor s'extreu de les baies de la murta, de la qual pren el seu nom, que creix en arbustos que no superen els 2 mt. Aquests es barregen amb altres plantes que formen part de la famosa Mediterrani, entre els quals la massilla, arboços i avets. És 
plantes conegudes a tot el sard, però sens dubte també al sud d'Itàlia, així com baixa a França i Espanya i fins i tot Grècia, similars pel que fa al clima, la mateixa terra de Sardenya. El sorprenent és que el licor és conegut a tota l'illa, bé sabem que les diferències regionals importants, i encara que avui dia el nèctar fosc sap fort de la comercialització, Les famílies de Sardenya encara posar-se a prova en la preparació de la beguda tradicional. Per tant, no rar escoltar a homes i dones per comentar i analitzar la dosi d'alcohol, sucre o de la quantitat de baies a utilitzar per obtenir un excel lent producte. És cert que, allà on estiguis, amb els ulls tancats mentre gaudeix del seu murta, que semblen anar per uns minuts a la terra petita però meravellosa de Sardenya. Curiositat: murta a Grècia es relaciona amb la llegenda de la Myrsine, dona jove que pegar a un jove en els Jocs Olímpics i això es va transformar en una planta de murta. Això s'utilitza per tancar el cap dels guanyadors dels jocs amb una corona de murta, alzines. A l'edat mitjana Berry va ser utilitzada per produir una olor agradable, conegut com l'aigua dels àngels, ia diferència de les baies, que s'utilitzen per produir la murta vermell, les fulles s'utilitzen en la producció de licor blanc, i plats de carn de sabor.
Claudia Zedda
Llocs relacionats amb la: