Cannonau
La Cannonau És un vi típic de Sardenya. El raïm de la qual neix de baies negre, i és coneguda i difosa a Sardenya, representant i el símbol de l'illa, all'estero. Segons alguns investigadors, la varietat seria d'origen ibèric, i Cannonau ( també conegut com el Canonau, Cannonadu, Cannonao) seria una gran varietat d'importació, i corresponen a l'espanyol d'Alacant. La investigació moderna i el detall, prefereixo creure que el cargol que es tracta és endèmica de Sardenya, com algunes llavors de tres mil i dos-cents anys d'edat, Recentment s'han trobat en diferents parts de l'illa. El que suggereix que el Cannonau les vinyes més velles a la Mediterrània. Cannonau di Sardegna DOC pot ser color de rosa, però més sovint de color vermell robí, amb granat i s'obté reduint al mínim, l' 90% raïms de Cannonau. Ha edat com a mínim un any en bótes de roure o de castanyer. El lloc de producció és típica de Sardenya Ogliastra, on ens podem reunir Antic Granges, del celler Jerzu (Ara) companyia ara altament modernitzat, implantat en els anys cinquanta del segle XX. La companyia és el cannonanu Doc Millor Jost, que pren el seu nom d'un dels fundadors, que s'ha compromès fermament a donar a conèixer el nèctar vermell 
fins i tot fora de la terra de Sardenya. Encara Ogliastra, una Cardeddu (Ara) l'empresa opera a Alberto Llei, la societat tradicional que opera en tres generacions. Una menció es deu als dos millors productes de l'empresa Cannonau. Cannonau di Sardegna Riserva Doc conegut com el Cardeddo i Llei d'Alberto, vinificat en sitges d'acer i els fets pacientment envellit en roure d'Eslovènia de barrils. Excel lent Nephentes Oliena, vaixell insígnia del celler Oliena (Ara) També va fundar el 1950. No s'oblidi de la Costera, Doc vi Cannonau, produïts en els cellers de Serdiana Argiolas, mentre parlem de Cannonau di Sardegna Capo Ferrato quan el raïm provenen de Muravera, San Vito, El vi és Villaputzu o Villasimius Excel lent amb carns rostides, per ser servit a una temperatura de 16-18°, l'olor és agradable, característic i sec i el contingut d'alcohol és de voltant de 13°. paraules Inconfusible. Per provar almenys un cop, , Així com 
D'Annunzio es va escoltar a si mateix per assessorar ..” Vostè no sap de la gerra de plantes Oliena fins i tot per la fama? Ahi Lasso! Estic segur que, si han begut una copa, que no vol més parts de l'ombra dels penya-segats blancs, que triï per a la retirada d'aquestes cèl lules cisell en pedra que els sards diuen Domos de Janas..”
Claudia Zedda.
Llocs relacionats amb la: